طريقة عمل كفتة الحاتى فى الفرن

طريقة عمل كفتة الحاتى فى الفرن

الكفتة الحاتى هي طبق رئيسى شهير في المطبخ المصري، ويتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، ويمكن تقديمه مع الأرز أو الخبز أو السلطة.

المكونات:

1 كيلوغرام من اللحم المفروم

1 بصلة كبيرة مبشورة

1 فنجان من البقدونس المفروم

1 فنجان من الكزبرة المفرومة

1/2 فنجان من النعناع المفروم

1/2 كوب من صلصة الطماطم

1/2 كوب من صلصة الصويا

1 ملعقة كبيرة من ملح الطعام

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1/2 ملعقة صغيرة من الكمون

1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة

1/4 كوب من زيت الزيتون

1/2 كوب من الماء

1/2 كوب من البقسماط المطحون

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم والبصل المبشور والبقدونس والكزبرة والنعناع وصلصة الطماطم وصلصة الصويا والملح والفلفل والكمون والكزبرة المطحونة وجوزة الطيب.

2. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

3. شكلي اللحم المفروم إلى كرات متوسطة الحجم.

4. في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، ضعي كرات اللحم المفروم.

5. أضيفي الماء والبقسماط المطحون إلى الصينية.

6. اخبزي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الكفتة.

7. قدمي الكفتة الحاتى ساخنة مع الأرز أو الخبز أو السلطة.

نصائح لتقديم الكفتة الحاتى:

يمكنك تقديم الكفتة الحاتى مع الأرز الأبيض أو البسمتي أو الخبز البلدي أو الصاج.

يمكنك أيضًا تقديم الكفتة الحاتى مع السلطة الخضراء أو سلطة الطماطم والبصل أو سلطة الخيار والزبادي.

يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الصنوبر المحمص إلى الكفتة الحاتى لتزيينها وإضافة نكهة مميزة.

خاتمة:

الكفتة الحاتى هي طبق رئيسى شهير في المطبخ المصري، ويتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، ويمكن تقديمه مع الأرز أو الخبز أو السلطة.