يعتبر الكيك من احلى وافضل الحلويات والمخبوزات اللذيذة والخفيفة في اى وقت وفى اى مكان، حيث نقوم بتقديمه في اعياد الميلاد والمناسبات الاجتماعية، تحضر الكيك بأكثر من طريقة منها السادة ومنها بالشيكولاتة ومنها بالبرتقال ومنها بالليمون الحامض اللذيذ، وهو ما نتحدث عنه الآن ونقوم بتحضيرها، يعتبر الليمون مصدر هائل من الحديد والفسفور، ونقوم بتحضيرها لأول مرة كيكة الليمون مذاق يجمع بين الحلو والحامض نوع جديد من الحلويات اللذيذة.

تعتبر الكيكة من أجمل المخبوزات والحلويات الشهية والخفيفة في كل وقت وكل مكان، حيث يتم تقديم الكيك في الكثير من المناسبات مثل أعياد الميلاد وأيضاً في المناسبات الاجتماعية، ويمكن تحضير الكيك بأكثر من طريقة مثل السادة والكيك بالشوكولاتة وأيضاً بالبرتقال والكيك بالليمون وهذا ما سوف نتحدث عنه في المقال التالي.

الليمون من الخضروات التي تتميز بطعمها المميز، والذي يعطي نكهة رائعة لكل الأطعمة التي يدخل في تحضيرها، ومن خلال المقال الان سوف نتعرف على طريقة رائعة مختلفة لعمل الكيكة بطعم الليمون، والتي تتميز بشكلها المميز وفوائدها المتعددة للجسم وذلك لاحتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة جدًا، وذلك يمكنكم متابعتنا للتعرف على الطريقة بشكل تفصيلي.

يعد الليمون من العناصر المفيدة التي يحتاجها أجسامنا حيث يحتوي على فيتامين سي الذي يقوي المناعة، لذلك تقوم الأمهات بإدخاله في عمل الكيكة لتصبح الكيكة ذات فائدة عالية وتعطي نكهة لذيذة لها، وإليك من خلال المقال طريقة عمل الكيكة بنكهة الليمون اللذيذة بإستخدام مكونات متوفرة لديك في مطبخك، والتي ستجعل أطفالك يطلبونها منك باستمرار.

في هذا الجو شديد البرودة تحتاج الأمهات إلى تقوية مناعة أولادها والليمون من المواد الطبيعية التي تعمل على هذا، ولكن أكثر الأطفال لا يحب تناول الليمون كمشروب دافئ، ولحل هذه المشكلة تقوم الأمهات بعمل كيكة الليمون اللذيذة، والتي ستجد أولادك يحبونها، لذلك تابعي المقال لتجد أفضل طريقة لصنعها بمكونات لديك في مطبخك.

كيكة الليمون قد تبدو مختلفة في طعمها المميز عن باقي الأنواع، كما أنها من أكثر الأنواع المفيدة جدًا للجسم فكلما نعلم فوائد الليمون المتعددة لذلك فهي من أفضل وأشهى الأنواع التي يمكن أن تقدم لأطفالنا كنوع من الحلويات المميزة، والان سوف نعرض لكم كيفية عمل كيكة الليمون بخطوات محددة من خلال متابعتكم لنا.

الكيكة من الحلويات التي تتميز بتنوعها واختلافها، ودائمًا ما تبحث كل أم عن طرق جديدة يمكنها تقديم الكيكة بها لأسرتها كنوع من التغيير وكسر الروتين، والان سنعرض لكم كيكة الليمون فهي من أجمل الأنواع ويتميز طعمها بنكهة مختلفة عن انواع الكيكة الأخرى، كما أنها غنية بالكثير من الفيتامينات والفوائد التي يحتوي عليها الليمون وباقي المكونات، ويمكنكم متابعتنا الآن لمعرفة خطوات التحضير بالتفصيل.

تعتبر الكيكة هي من اجمل الحلوى التي تلجأ إلى تحضيرها جميع السيدات وتقديمها في كل المناسبات التي تكون بالأسرة من أعياد وأعياد ميلاد أو أي احتفالات، وهناك نوع من انواع الكيك بنكهة مميزة وهي كيكة الليمون فهي من أشهر أنواع الكيكة والتي يتوافر إمكانيات بسيطة في المنزل تحضيرها بشكل سهل وسريع وتختلف مذاقها عن جميع انواع الكيكات الأخرى.

طريقة تحضير كيكة الليمون

المكونات:-

• كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب من السكر الناعم.
• نصف كوب من الزبدة .
• نصف كوب من عصير الليمون.
• ملعقة من بشر الليمون.
• ٣ بيضات.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• فانيليا.

طريقة التحضير:-

• نقوم بتحضير الخلاط ونضع البيض والسكر ونخفق جيدا حتى يصبح الخليط كريمي ولونه فاتح.
• تضاف الزبدة وعصير الليمون والحليب ونقلب وتترك جانبا حتى نحضر الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا ثم نضيفهم مع بعض ونخلط جيدا المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
• نقوم بتحضير القالب الخاص بالكيك ويدهن بالزبدة ويرش بقليل من الدقيق.
• يدخل الفرن الساخن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٥ دقيق أو حتى تمام التسوية.
• نقوم باختيار التسوية بوضع عود خشبي أو سكين لمعرفة إذا كان يحتاج الكيك لوقت اطول فى الفرن.

صوص الليمون

المكونات:-

• ربع كوب عصير ليمون.
• بشر ليمون.
• ملعقتين من الزبدة.
• ٣ أكواب سكر بودر.

طريقة تحضير صوص الليمون:-

• في وعاء نقوم بتذويب الزبدة ونضع عليها السكر البودر ونقلب جيدا حتى يصبح السكر ونضع الليمون وبشر الليمون ونقلب حتى تختلط كل المكونات حتى نحصل على صوص متوسط السيولة.
• بوضع في بولة التقديم ويقدم مع الكيك ويرش منه على وجه الكيك.

طريقة أخرى لتحضير كيك الليمون

المكونات:-

• كوب وربع من السكر.
• ٣ كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• فانيليا.
• عصير ليمونة واحدة.
• بشر ليمون
• نصف كوب من زيت الذرة.
• كوب من الزبادى.
• لتغطية الكيك:-
• نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
• ٤ حبات جبن مثلثات.
• عصير ليمونة.
• كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير:-

• في الخلاط بقوم بوضع البيض والزيت والسكر والفانيليا وعصير الليمون والزبادى ويخفق جيدا في الخلاط.
• في وعاء نضع الدقيق والبيكنج بودر ونصب عليه الخليط السابق وتخلط المكونات جيدا.
• نقوم أيضا بخلط مكونات تغطية الكيك في الخلاط وتترك جانبا حتى التقديم.
• نقوم بدهن قالب الكيك وتوضع به خليط الكيك وتدخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تمام التسوية.
• تترك جانبا لتبرد ثم تقدم في أطباق التقديم ويرش عليها صوص تغطية الكيك المحضر سابقا.

فوائد الليمون للصحة

• يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين ج وبالتالي يحمي من الإصابة بنزلات البرد ويعالج التهاب الحلق والحنجرة وينصح الأطباء بتناول كوب من عصير الليمون يوميا لتقوية جهاز المناعة خاصة في فصل الشتاء.
• يقلل من إفراز المعدة للعصارة الصفراء ويحافظ على صحة الكبد ويطرد السموم من الجسم عن طريق وضع عصير ليمونة على كوب ماء فاتر ويتم تناوله يوميا.