يحب الكثير من الناس صغارا وكبارا تناول البطاطس المقلية المقرمشة، وخاصة الأطفال، والتي تعد من أشهى وألذ الأطعمة، والتي تعدها المطاعم ذات المذاق اللذيذ وهِيْ ذهبية اللون ومقرمشة فِيْ الذوق، لذلك ما تبحث عنه كثير من النساء للحصول على طريقة لتحضير البطاطس المقرمشة، ومذاقها يشبه طعم المطاعم تمامًا، فبدون لا يأخذون الزيت ويضرون بصحة الجسم، لذلك سنبين لكَمْ فِيْ هذا المقال كيفِيْة تحضير البطاطس المقلية فِيْ المنزل بسهُولة وبساطة وبمكونات منخفضة التكلفة.
مقادير البطاطس المقلية محَلْية الصنع
ترغب معظم النساء فِيْ معرفة سر مكونات رقائق البطاطس المقرمشة التي لها مذاق مميز ولذيذ وذات جودة مماثلة لتلك التي يتم تحضيرها فِيْ المطاعم، لذلك ها هِيْ المكونات التي نحتاجها، وهِيْ سهلة وبسيطة وتمنحك نكهة مختلفة وتوجد فِيْ معظم مطابخنا المنزلية بتكلفة أقل من سعر شرائها فِيْ المطاعم.
- قطعتان من البطاطس.
- ملعقة صغيرة ملح أبيض.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة طحين أبيض وهذا سر وصفتنا السحرية.
- ملعقة صغيرة كَمْون مطحون.
طريقة عمل البطاطس المقرمشة فِيْ المنزل
وبعد لقائكَمْ فِيْ السطور السابقة حول المكونات التي نحتاجها، والتي هِيْ سهلة وبسيطة، نشرح لك طريقة التحضير دون تعب أو مجهُود، ونقدم لك البطاطس المقرمشة كَمْا فِيْ المطاعم.
- أولاً، نقطع البطاطس فِيْ وعاء إلى أصابع، ثم نغسلها جيدًا بالماء ونجففها.
- ثم نأخذها إلى وعاء عميق ونضع فِيْها أصابع البطاطس، ثم نضيف إليها ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الكَمْون والفلفل الأسود ونقلبها جيدًا مع البطاطس حتى تمتزج جيدًا.
- نضيف بعد ذلك ملعقة كبيرة من الدقيق ونخلط جيداً مع البطاطس.
- خذ صينية وضع عليها ورق الزبدة
- ضعي أصابع البطاطس على الصينية.
قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم اتركه حتى يسخن وضع صينية البطاطس فِيْه، واتركه لمدة 60 دقيقة. - وبعد أن يصبح لونه بنيًا وينضج تمامًا، نخرجه من الفرن ونستمتع بطعم البطاطس المقرمشة واللذيذة التي تشبه المطاعم والحَلْاوة، وسيحب أطفالك دائمًا تناولها.