طريقة تنظيف مروحة الشفط

الشفاط

أصبحت التصاميم الحديثة للمطابخ تهتم بوجود شفاط بارز وواضح كقطعة محورية في المطبخ، ويصنع الشفاط عادةً من المعدن أو من الفولاذ المقاوم للصدأ أو البرونز والنحاس، كما أن بعضه مصمم حسب طلب صاحب المنزل، فمثلًا قد يُصنع من الجبس أو تكون عليه بعض اللوحات أو من خشب الحظيرة الريفي وذلك يعتمد أساسًا على ديكور المطبخ، بينما يجذب الشفاط جميل المنظر النظر، فالعنصر الأكثر أهميةً فيه هو القطع الداخلية المخبأة تحته، مثل: المروحة الدائرية، والفلاتر، وقنوات التهوية. بغض النظر عن نوعه فمن المهم المحافظة عليه نظيفًا، لأنه يمتص الكثير من أنواع الدهون وفتات الطعام وهذا يعني أنه يحتاج لتنظيفه.

يُنظف المطبخ شهريًا إن كان الطبخ في المطبخ يوميًا، أما إن كان الطبخ قليلًا وفي المناسبات فهذا يعني أن التنظيف سيكون فصليًا، مع الانتباه لتنظيف الفلاتر بعد أي وليمة كبيرة حتى لو لم يُنَظَّف الشفاط نفسُه من الخارج، فعندما تشفط المروحة الشحوم والروائح للأعلى فإنها تعلق طبيعيًا بالأسطح، والتنظيف ليس لجعل منظر الشفاط جميلًا، بل لجعل رائحته أفضل، وتوجد ثلاث إشارات تدل على أن الشفاط لا يعمل بطريقة صحيحة؛ يبدأ بعدم شفط الدخان من المطبخ، وهذا يعني أن الفلاتر أو قنوات التهوية مغلقة بسبب الدهون، أو يوجد عطل في المروحة، وفي حال كان صوت الموتور عاليًا فهذا يدل على أنه يعمل بأقصى قوة ويُمكن تنظيفه لتحسين الوضع، وإذا كانت الأضوية لا تعمل جيدًا فهذا يعني أنها احترقت أو يوجد عطل كهربائي وهنا يجب استدعاء الكهربائي ليصلح العطل الكهربائي^[١].

يُعد الشفاط من الأجهزة المهمة في المطبخ التي لا يستغني عنها أي مطبخٍ حديث، لفائدته بالتخلص من الروائح والأبخرة التي تصدر عند الطبخ، وموقعه إما أعلى فرن الطبخ أو الغاز وإما أعلى نافذة المطبخ، فالأبخرة والزيوت التي تمر من خلاله تؤثر عليه وتتراكم عليه بطريقة أو بأخرى، ولا يخفى على من يستخدمه أنّ عملية التراكم هذه تؤثر في جودة عمل الشفاط وقد تتسبب أحيانًا بإغلاق الفلاتر الموجودة فيه وبالتالي يصبح تأثيرها سلبيًا عليه، كما لا بد من الاهتمام بالتنظيف الدوري للشفاط لاستمرار كفاءة عمله، ونُطلعكِ هنا على طريقة تنظيف الشفاط.

كيف تنظّفينَ مروحة الشفط؟

لمعرفة كيفية تنظيفكِ مروحة الشفط بالمكونات المنزلية، عليكِ اتباع هذه الخطوات^[٢][٣][٤]:

• نظّفي مروحة الشفط باستخدام صودا الخبر عبر اتباعكِ ما يأتي:
  • أزيحي غطاء الشفاط للخارج، واسحبي الفلاتر الدهنية للخارج.
  • املئي حوضًا أو وعاءً كبيرًا بالماء المغلي، فكلما زادت حرارة الماء كان أكثر فاعليةً.
  • صبي كميةً مناسبةً من سائل الصابون وربع كوب من صودا الخبز في حوض الماء الساخن.
  • افركي الغطاء الخارجي بالفرشاة، مع ضرورة الحذر من المياه الساخنة.
  • ضعي الفلاتر الدهنية في الماء واغمريها في الماء مع التأكد من أنّها مغطاة بالكامل في محلول الماء.
  • اتركي الفلاتر منقوعةً في الماء لمدة 10 دقائق.
  • افركي الفلاتر بعد النقع بواسطة فرشاة التنظيف، مع زيادة كمية سائل الصابون للفرشاة إذا لزم الأمر أثناء عملية التنظيف.
  • اشطفي الفلاتر جيدًا بالماء الساخن، وجففيها بمنشفة ورقية أو قطعة قماش نظيفة.
  • استبدلي الفلاتر وكرّري تنظيفها حسب الحاجة.
• نظّفي مروحة الشفط باستخدام الأمونيا عبر اتباعكِ ما يأتي:
  • أضيفي الماء وصابون سائل غسل الصحون في حوض الماء أو في وعاء كبير وعميق، واخلطي بعضًا من الأمونيا مع الماء.
  • استخدمي فرشاةً لفرك الفلتر ونظفيه جيدًا.
• نظّفي مروحة الشفط باستخدام منظفات سائل الصحون عبر اتباع ما يأتي:
  • اغسلي الفلتر تحت صنبور المياه واحرصي أن تكون الماء ساخنةً، لأنّها تخلصه من بعض الشحوم بكل سهولة.
  • ضعي الفلتر الرطب في المغسلة أو في وعاء عميق، واتركيه جانبًا لمدة ساعة.
  • ضعي كميةً مناسبةً من سائل غسل الصحون على كامل الفلتر، بما في ذلك الحافة المعدنية لتكون نظيفةً تمامًا، ثم اتركيها جانبًا لمدة ساعة.
  • ضعي الفلتر في المغسلة تحت الماء الساخن، وافركيه جيدًا باستخدام فرشاة، لإزالة أيّ آثار صغيرة من الدهون العالقة في الزوايا، وإذا لزم الأمر كرّري هذه العملية مع نقعها لمدة ساعة.

كيف تنظّفينَ غطاء مروحة الشفط الخارجي؟

لتنظيف غطاء الشفاط الخارجي عليكِ اتباع الخطوات الآتية^[٥]:

• اختاري المنظف المناسب والآمن لغطاء الشفاط لتجنب إتلافه، فأغطية البلاستيك أو الفينيل استخدمي لتنظيفها منظفًا متعدد الاستعمالات أو ماءً مخلوطًا بسائل الصحون الدافئ، أمّا الأغطية الصلبة غير القابلة للصدأ، فنظّفيها بالماء والصابون، أمّا النحاس فعليكِ تنظيفه بمنظف النحاس.
• امسحي الجزء الخارجي من الغطاء بالمنظف الخاص به، واتبعي إرشادات المنظف.
• امسحي الغطاء وجفّفيه بقطعة من القماش النظيف أو المناشف الورقية، وأزيلي جميع الآثار الموجودة عليه.

نصائح لكِ عند تنظيف مروحة الشفط

من النصائح التي قد تُساعدكِ في تنظيف مروحة الشفط للحمامات والمطابخ ما يأتي^[٦]:

• استعدّي للتنظيف بتوفير المواد اللازمة للتنظيف، وتأكدي من إيقاف تشغيل مصدر الطاقة والمفتاح الذي يربط الشفاط، وانزعي الشفرات من المروحة.
• أزيلي شبكة المروحة في حال وجود الشفاط، ثم اسكبي الماء المغلي عليها، وأضيفي نصف كوب من الأمونيا إلى الماء المغلي، وضعي الشبكة في الخليط لمدة ساعة، بعد ذلك افركيه.
• نظّفي الشفرات، وتُعد هذه المهمة من أصعب المهام، بإضافة الماء والصابون إلى نصف كوب من الأمونيا، وملعقتين كبيرتين من صودا الخبز ثم ضعي الشفرات في هذا الخليط، ونظفيها بقطعة قماش ناعمة، مع الحرص على ارتداء قفازات واقية، وتغطية نصف الوجه بالقناع.
• استخدمي طريقةً أخرى لتنظيف مروحة الشفط، وهي خلط الماء الساخن مع أي نوع من المنظفات، ثم ضعي الشفرات في الخليط لمدة ثلث ساعة قبل تنظيفها بقطعة قماش أو فرشاة، إضافةً لذلك يمكنكِ التخلص من الأوساخ باستخدام سكين غير حادة الحواف.
• استخدمي المواد الكيميائية الكاوية أيضًا في تنظيف الشفرات، ورشي المواد الكيميائية على الشفرات؛ إذ يُساعد في إزالة الشحوم الملتصقة أثناء التنظيف.

كيف تحافظينَ على مروحة الشفط؟

للحفاظ على مراوح الشفط عليكِ اتباع بعض الإجراءات^[٧]:

• نظّفي شفرات المروحة في بعض الأحيان؛ لمنع تراكم الأوساخ والدهون العالقة به؛ إذ إنّ ذلك سيساعد على تجنب ضغط الدهون والشوائب الزائدة على الشفاط، ومنعه من ارتفاع الحرارة.
• اغسلي المعدن المكشوف بين الفترة والأخرى بالصابون الدافئ، قبل أن تتراكم الدهون أكثر، لأنه إذا تُرك سيحتاج لمنظف أقوى؛ كاستعمال الأمونيا.
• تأكدي من شفط المروحة جيدًا، وأنها جيدة بعد تنظيفها.
• تحقّقي بانتظام من تنفيس الفلاتر؛ للحفاظ على تدفق الهواء بالشكل الصحيح؛ لأن تراكم الدهون فيها قد يؤدي لخطر الحريق.
• نظّفي الفلتر باستمرار ودوريًا؛ لأن الفلتر سيجمع الدهون سريعًا.

مخاطر عدم تنظيف مروحة الشفط

من مخاطر ترك مراوح الشفط من غير تنظيف^[٨].

• المخاطر الصحية: عندما تتراكم الدهون على غطاء محرك الشفط ستتكاثر فيها بعض مسببات الأمراض البكتيرية، فجزيئات الطعام الصغيرة التي تحملها مراوح الشفط وتعلق بها تساعد على تغذية البكتيريا المتنامية.
• مخاطر الحرائق: رواسب الزيوت والدهون الموجودة على سطح شفاط المطبخ الموجود أعلى سطح الطهي مباشرةً تؤدي إلى ارتفاع ألسنة اللهب العشوائية غير المنتظمة على الموقد، واشتعال الغطاء من الخارج.

المراجع

1. ↑ "How to Clean a Kitchen Range Hood and Filter", the spruce, Retrieved 16/10/2019. Edited.
2. ↑ "How To Clean a Greasy Range Hood Filter", thekitchn, Retrieved 17-12-2019. Edited.
3. ↑ "How to Clean Range Hood Mesh Filters: 5 DIY Methods", dengarden, Retrieved 16-12-2019. Edited.
4. ↑ "How to Clean Range Hood Mesh Filters: 5 DIY Methods", dengarden, Retrieved 17-12-2019. Edited.
5. ↑ "How to Clean a Range Hood", wikihow, Retrieved 17-12-2019. Edited.
6. ↑ "How To Clean An Exhaust Fan?", webparx, Retrieved 17-12-2019. Edited.
7. ↑ "7 Tips for Cleaning & Maintaining Your Range Hood", learn.compactappliance, Retrieved 16-12-2019. Edited.
8. ↑ "How to Clean Range Hood Mesh Filters: 5 DIY Methods", dengarden, Retrieved 17_12_2019. Edited.