يحتاج جسم الإنسان إلى مجموعة من العناصر بكميات محددة لأداء وظائفه، نقص هذه العناصر عما يتطلبه الأمر أو زيادتها قد يؤدي إلى مشكلات صحية عديدة، النحاس أحد هذه العناصر، ورغم أن جسم الإنسان يحتاج إليه بكميات صغيرة فإنه لا يستطيع صنعه بنفسه ويجب أن يحصل عليه من الطعام. في هذا المقال تعرفي إلى مجموعة أطعمة غنية بالنحاس، وكذلك فوائده للجسم والبشرة والشعر.
أطعمة غنية بالنحاس
توجد عدة أطعمة غنية بعنصر النحاس، تناول بعضها قد يكفي احتياجاتك اليومية منه، مثل:
- أعضاء الحيوانات: فكبد البقر والجاموس والقلب والكلى من الأطعمة الغنية بالنحاس.
- بعض المأكولات البحرية: كالمحار وسرطان البحر.
- المكسرات: خاصة اللوز والكاجو والفستق.
- الخضراوات الورقية: كالسبانخ والفجل والجرجير وغيرها من الخضروات الورقية.
- الشوكولاتة الغامقة: الشوكولاتة الغامقة غير المحتوية على السكر.
- الشوفان: من الأطعمة الغنية بالمعادن والنحاس.
- الفلفل الأسود.
- الفواكه والخضراوات.
فوائد النحاس للجسم
الحصول على الكمية المناسبة من النحاس مهم جدًا للحفاظ على صحتك ووظائفك الحيوية، فهو يسهم في الوظائف التالية:
- تكوين خلايا الدم الحمراء.
- الحفاظ على سلامة الخلايا العصبية وصحتها.
- الحفاظ على سلامة الجهاز الدوري والقلب.
- تدعيم الجهاز المناعي.
- تكوين البروتين والكولاجين، مما يساعد على الحفاظ على عظامكِ وأنسجة جسمكِ المختلفة.
- امتصاص الحديد من الطعام.
- تحويل السكر إلى طاقة.
اقرئي أيضا: أكلات غنية بالحديد للحامل المصابة بالأنيميا
على الرغم من أن نقص النحاس في الجسم ليس من الأمور الشائعة، فإنه يمكن أن يحدث ويسبب عديدًا من المشكلات.
نقص النحاس في الجسم
نقص النحاس قد يؤدي إلى:
- الأنيميا.
- هشاشة العظام.
- اضطرابات الغدة الدرقية.
- اضطراب ضربات القلب.
واحذري نقص النحاس إذا:
- كنتِ مصابة بأحد أمراض الأمعاء مثل مرض سيلياك.
- كنتِ مصابة بمرض في البنكرياس.
- كنتِ مصابة بمرض في الكلى.
- خضعتِ لعملية إزالة المعدة أو جزء منها.
- كنتِ تحصلين على كميات كبيرة من الزنك.
- كنتِ مصابة بمرض مينكيس "مرض مناعي يمنع امتصاص الجسم للنحاس".
- ظهرت عليكِ باستمرار علامات نقص النحاس "انخفاض درجة حرارة جسمك، بشرة شاحبة، اضطرابات في ضربات القلب، مشكلات في العظم مثل الكسور المتكررة".
بالتأكيد في هذه الحالات يصف لكِ الطبيب مكملًا غذائيًا يحتوي على النحاس.
فوائد النحاس للشعر
كما أن للنحاس فوائد عديدة لصحتك الجسدية ووظائفك الحيوية، فهو أيضًا مفيد لشعرك:
- صحة شعرك من صحة جسدك، فنقص عنصر النحاس في جسدك يؤدي إلى مشكلات في شعرك بكل تأكيد.
- يحافظ على لون شعرك الطبيعي وعدم فقدانه لونه، إذ يدخل في تكوين الميلانين.
- يحسِّن من الدورة الدموية في جسمك وشعرك، مما يعمل على تقوية البصيلات ونمو الشعر، فهو يدخل في تكوين خلايا الدم الحمراء.
تناول غذائك المحتوي على الكمية المناسبة من النحاس قد يحقق هذه النتائج، كما يمكنكِ استخدام منتجات الشعر المحتوية على النحاس.
اقرئي أيضًا: أعراض نقص الكالسيوم فى الجسم
فوائد النحاس للبشرة
ومن فوائد النحاس لبشرتك:
- مضاد لعلامات التقدم في السن: فهو من المواد المضادة للأكسدة التي تخلص الخلايا من المواد الضارة.
- يحافظ على نضارة بشرتك: إذ يدخل في تكوين الكولاجين، كما يحسن من الدورة الدموية ووصول الدم إلى الجلد.
- يحافظ على لون بشرتك الصحي: لأنه يدخل في تكوين الميلانين.
