أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق

طريقة عمل مكرونه بالجمبرى بالصوص الابيض

مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 500 جرام جمبري مقشر ومنظف
‏- 1 علبة مكرونة
‏- 1 كوب كريمة طبخ
‏- 1/3 كوب ماء
‏- 4 فص ثوم مفروم
‏- 2 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
‏- 1 معلقة كبيرة زيت
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً (للتزيين)

الطريقة

  1.  في قدر من الماء المغلي على حرارة متوسطة اسلقي المكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة ثم صفيها من الماء.
  2.  لتحضير الجمبري: في وعاء ضعي الجمبري ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي حتى تتداخل المكونات.
  3.  في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة حمي الزيت وذوبي الزبدة ثم أضيفي الثوم وقلبي لحوالى دقيقة.
  4.  أضيفي على المقلاة، قطع الجمبري واتركيها لحوالى دقيقتين ثم اقلبيها كي تنضج وتتحمر من الجهتين.
  5.  أخرجي قطع الجمبري من المقلاة وضعيها جانباً ثم زيدي على المقلاة الماء وكريمة الطبخ ونكهي بالملح.
  6.  اتركي الخليط على حرارة متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ثم أضيفي الجمبري والمكرونة.
  7.  قلبي المكونات حتى تتداخل ثم اتركي المزيج على نار خفيفة لحوالى 4 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
  8.  اسكبي المكرونة بالجمبري في طبق التقديم وزيني وجهها بالبقدونس.

 

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً