فوائد بذر الكتان للتخسيس واضراره

بذور الكتان

تُعدّ بذور الكتان من البذور التي تمد الجسم بفوائد رائعة، فهي مصدر غني بحمض الألفا لينولينيك، والأحماض الدهنية أوميجا 3 المفيدة لصحة القلب، وغنية بالألياف القابلة للذوبان، وتُستخدم بذور الكتان كاملةً أو مطحونة، أو في شكل مسحوق في شكل طحين، ويتوفر زيت بذور الكتان في شكل سائل وكبسولات. وتُستخدم بذور الكتان وزيته في تقليل ارتفاع الكولسترول والسكر في الدم، كما تساعد في علاج مشاكل جهاز الهضم، وتقلل من أعراض انقطاع الطمث.^[١]

فوائد بذور الكتان للتخسيس

تأتي الفوائد الصحية لبذور الكتان وقدرتها على التخسيس من خصائصها الغذائية الفريدة ومكوناتها الفعّالة، وهي ما يأتي:^[٢]

• غنية بالألياف، تحتوي بذور الكتان بكثرة على الألياف، التي تُشعِر الشخص بالامتلاء لمدة أطول، وتقلل من رغبته إلى تناول الطعام، كما تخفّز جهاز الهضم وتحسّن عملية الهضم، حيث تناول الألياف ضروري لنقل الطعام من خلال الأمعاء، والحفاظ على القولون نظيفًا، وبذور الكتان تحافظ على نسبة السكر في الدم، وتمنح الجسم الوزن الصحي.
• مصدر للأحماض الدهنية أوميغا 3، إنّ بذور الكتان مليئةً بالأحماض الدهنية أوميغا 3، التي تقلل الالتهابات، وتعزز مناعة الجسم، وتساعده في مكافحة أمراض المناعة الذاتية، وقد تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، إضافة إلى أنّها تسهّل إنقاص الوزن.
• غنية باللجنين؛ حيث اللجنين هو بوليمر معقّد موجود في جدران خلايا العديد من النباتات، ويمنحها نسيجًا صلبًا، وله العديد من الفوائد؛ إذ يقلل من ارتفاع ضغط الدم، ويساعد في التخسيس.

أضرار بذور الكتان

قد يؤدي تناول بذور الكتان أو زيت الكتان إلى ظهور بعض الآثار الضارّة، إذ قد تسبب ما يأتي:^[١]

• قد تتفاعل بذور الكتان مع الأدوية المميّعة للدم والعقاقير المضادة لتراكم الصفائح وتقلل من تجلط الدم، وبالتالي قد تزيد من خطر النزيف.
• تخفض من ضغط الدم المرتفع، حيث تناولها مع أدوية خفض الدم قد يسبب انخفاضًا حادًا في ضغط الدم.
• تخفّض بذور الكتان من مستويات السكر في الدم، وقد يسبب تناولها مع أدوية السكر هبوط السكر الحاد.
• بذور الكتان لها تأثير مضاد للإستروجين، وبذلك فإنها قد تقلل من فاعلية أدوية منع الحمل التي تؤخذ عن طريق الفم.

القيمة الغذائية لبذور الكتان

البذور المطحونة منخفضة السعرات الحرارية، كما تُعدّ مصدرًا للعديد من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، وتحتوي ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة على ما يأتي:^[٣]

• السعرات الحرارية: 37
• الدهون: 3 غرام
• البروتين: 1.3 غرام
• الكربوهيدرات: 2 غرام
• الألياف: 1.9 غرام
• المغنيسيوم: 7% من احتياج الجسم اليومي
• النحاس: 9% من احتياج الجسم اليومي
• المنغنيز: 8% من احتياج الجسم اليومي
• الثيامين: 10% من احتياج الجسم اليومي

طريقة استخدام بذور الكتان للتخسيس

توجد طريقتان شائعتان لتجربة بذور الكتان عند الرغبة إلى إنقاص الوزن، مع العلم أنه قد يستجيب كل جسم بشكل مختلف عن الآخر مع هذه البذور، وقد تختلف النّتائج من شخصٍ لآخر، فإنّ بذور الكتان ليست مكوّنًا سحريًا ولا تخفف الوزن كثيرًا من دون اتباع نظام غذاء صحيّ وخطة تمارين رياضية، وتُستعمَل بذور الكتان من خلال:^[٢]

• شراب بذور الكتان؛ تُطحَن ملعقة صغيرة بذور الكتان وتُخلَط بـ 200 ملي لتر من الماء الساخن وتُحرّك جيدًا، ثم يضاف إلى الكوب إسفين من الليمون ليحصل الجسم على فائدة أكبر، حيث الليمون يمدّ الجسم بفيتامين ج، ويُتناوَل هذا المشروب مرة واحدة يوميًا، إذ يعزّز عملية الأيض، ويساعد في الشعور بالرضى والامتلاء لمدة أطول، كما يحسن عملية الهضم.
• مكملات بذور الكتان عن طريق الفم، تحتوي مكملات بذور الكتان على زيت بذور الكتان المضغوط نسبةً أقلّ من الألياف من بذور الكتان الخام، لكنها جيدة أيضًا، و تؤخذ هذه المكملات عن طريق الفم مرة واحدة في اليوم.

المراجع

1. ^ ^{أ ب} "Flaxseed and flaxseed oil", www.mayoclinic.org, Retrieved 8-7-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب} Kathryn Watson (14-3-2019), "Can Flax Seeds Help Me Lose Weight?"، www.healthline.com, Retrieved 8-7-2019. Edited.
3. ↑ JILL CORLEONE, "Ground Flaxseed & Weight Loss"، www.livestrong.com, Retrieved 8-7-2019. Edited.