طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البصل، الخل وعصير الطماطم واطحني المكونات.

• 2

  أسكبي الخليط في وعاء، أضيفي الزيت، الفلفل الأسود، سبع بهارات، الزعتر، الكمون، اللبن الزبادي، البابريكا، الملح وبهارات المشاوي.

• 3

  أخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 4

  ضعي الفراخ في التتبيلة وقلبيها حتى تتغلف تماما. غطي الوعاء وأتركي الدجاج مدة 4 ساعات في التتبيلة.

• 5

  اشوي الفراخ على الفحم مع تقليبها من الجهتين حتى تنضج ثم قدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة