أسماء فيتامينات

أسماء الفيتامينات، مصادر الفيتامينات، فوائد الفيتامينات وأضرار نقص الفيتامينات من الجسم، هذا ما سنتعرف عليه أدناه.

أسماء الفيتامينات

1- فيتامين أ
نحن مدينون بقدرتنا على النظر ليلًا ونهارًا إلى تأثير فيتامين أ. كما أنه يحمي جلد الجسم من خطر الأشعة فوق البنفسجية. يتحكم في نمو العظام. يحتاج الإنسان البالغ من 0.8 إلى 1 ملليجرام منه يوميًا. يوجد الفيتامين في الجزر ولحم الدجاج وكبد العجل.
2- فيتامين ب 1
مهم لتوليد الطاقة وعمل الجهاز العصبي وبناء الدم. يحتاج الشخص من 0.6 إلى 1.4 ملليجرام يوميًا. يمكن أن يؤدي نقصه إلى نقص السكر في الدم، وضعف تبادل السكر في الدم، والارتباك في نقل الإشارات العصبية. وهي وفيرة في فول الصويا.
3-فيتامين سي
يحمي فيتامين “ج” الشهير الخلايا من الجزيئات الضارة، وهو مهم لالتقاط الحديد في الأمعاء. مسؤول عن تقوية وبناء العظام وتبادل الكولسترول في الدم. نحتاج 100 ملليغرام منه في اليوم. يؤدي نقصه إلى نزلات البرد والتهابات ونزيف اللثة وفقدان الأسنان وضعف تدفق الدم والتهاب المفاصل وضعف العضلات. والبقدونس غني به.
4- حمض الفوليك
فيتامين جين. إنها تلعب دورًا في بناء الحمض النووي. بالإضافة إلى تكاثر الخلايا في الجسم وبناء الجهاز العصبي وبناء الدم. ونقصه أثناء الحمل يمكن أن يؤدي إلى عدم اكتمال الجهاز العصبي للجنين. يحتوي عباد الشمس والبيض وكبد الدجاج على كميات كبيرة منه.
5- فيتامين ك
في حالة حدوث جرح أو عملية جراحية، غالبًا ما يحدث نقص النزيف بسبب نقص هذا الفيتامين. يحتاج الرجال يوميًا إلى 80 ميكروجرامًا، والنساء 65 ميكروجرامًا، والأطفال 10 ميكروجرامًا لكل كيلوجرام من وزن الجسم. متوفر في السبانخ.
6-فيتامين د
والفيتامين مسؤول عن بناء وتقوية العظام وعمل العضلات والأعصاب. ينتج فيتامين د عن طريق أشعة الشمس المتساقطة على الجلد. ونحتاج 20 ميكروجرام منه يوميا. يحتوي بيض الدجاج والسلمون وبعض الأسماك على كمية كبيرة منه.

مصادر فيتامين

1- مصادر فيتامين أ
-جبنه
-سبانخ
-كريم
– كرنب
-طماطم
-حليب
– البقوليات
-خوخ
-عصير البرتقال
2- مصادر فيتامين هـ
– جرجير
-خَسّ
زيت بذرة القطن
-زيت الذرة
-زيت الصويا
-سبانخ
-بَقدونس
3- مصادر فيتامين سي
-كبد
-جوافة
-طماطم
– كرنب
-بَقدونس
-تفاح
-طحال
-طريقة
4- مصادر فيتامين ب
-خميرة
-صفار البيض
-لحم
-الخبز
-الفول السوداني
-جزر
– كرنب
-سبانخ
كبد

فوائد فيتامين

1- فيتامين ب 1 (ثيامين)
يساعد في تحويل العناصر الغذائية إلى طاقة.
2- فيتامين سي (حمض الأسكوربيك)
ضروري للناقلات العصبية والكولاجين، وهو البروتين الرئيسي للجلد.
3- فيتامين ب 6 (البيريدوكسين)
يساعد الجسم على إطلاق السكر من الكربوهيدرات المخزنة للحصول على الطاقة وتكوين خلايا الدم الحمراء.
4- فيتامين أ
ضروري لانقسام الخلايا ومهم لوظيفة الجهاز.
5- فيتامين د
مهم لوظيفة الجهاز المناعي وامتصاص الكالسيوم ونمو العظام.
6- فيتامين ك
له دور كبير في عملية تخثر الدم وتطور العظام.
7- فيتامين هـ
يساهم في وظيفة المناعة ويعمل كمضاد للأكسدة يحمي الخلايا من التلف.
8- فيتامين ب 9 (حمض الفوليك)
مهم لتقسيم الخلايا السليم.
9- فيتامين ب 12 (كوبالامين)
مطلوب لتكوين خلايا الدم الحمراء والجهاز العصبي والدماغ.

آثار نقص الفيتامينات في الجسم

1- يمكن أن يؤدي نقص فيتامين سي إلى العديد من الأعراض، بما في ذلك آلام المفاصل، وبطء التئام الجروح، ونزيف اللثة أو الأنف، وجفاف الجلد، والتعب، والإرهاق، وضعف البصر.
2- عادة ما يشير تساقط الشعر وهشاشة الأظافر إلى نقص فيتامين ب 7 (البيوتين) الذي يساعد الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة.
3- يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى انخفاض ضغط الدم وخفقان القلب وضعف العضلات وضعف التحكم في المثانة والتعب والإرهاق بالإضافة إلى النعاس الشديد طوال اليوم على الرغم من الحصول على قسط كافٍ من النوم.
4- أعراض نقص فيتامين أ هي العمى الليلي أو صعوبة الرؤية ليلاً وجفاف العين والجلد والشعر وزيادة فرص الإصابة بالعدوى والالتهابات وخلل في شبكية العين.
5- فيتامين إي من أهم مضادات الأكسدة في تأخير الشيخوخة وعلامات الشيخوخة، ونقصه يظهر في علامات مثل الغثيان، وفقدان الشهية، والضعف العام في العضلات والأطراف، والتشنجات العضلية والعصبية، وخدر في الجسم. الذراعين أو القدمين، وقلة التركيز. أو الشعور بالثبات ومشاكل في الجهاز الهضمي وانخفاض الخصوبة تتمثل في ضعف الخصيتين وزيادة فرص الإجهاض.
6- في حين أن أعراض نقص فيتامين 9 ب (حمض الفوليك) هي التعب، وفقر الدم، وشحوب الجلد، وضيق التنفس، والدوخة، والاحمرار والتهاب اللسان، وانخفاض كفاءة حاسة التذوق، وفقدان الوزن، والاكتئاب. .
7- فيتامين د من الفيتامينات الهامة جدا للصحة، ونقصه يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات وأمراض خطيرة.
8- من أعراض نقص فيتامين (د) التقلبات المزاجية المستمرة والقلق، والإرهاق والتعب العام، وآلام الركبة والظهر، ومشاكل مستويات السكر في الدم، وهشاشة العظام وكسرها، وزيادة الوزن.
9- أخيرًا هناك علامات تدل على نقص فيتامين K وهو ذو أهمية كبيرة في عمليات التخثر وتجلط الدم في الجسم ومنها النزيف الزائد في حالة الجرح حتى وإن كان طفيفًا وسهل الكدمات، وكذلك انخفاض كثافة العظام وسهولة التعرض للكسور.