اضرار الباذنجان على القولون نتحدث عنها من خلال هذا المقال حيث نذكرك بنصائح مختلفة لمرضى القولون وقائمة متنوعة من اهم اطعمة القولون. اتبع الأسطر التالية.
الآثار الجانبية للباذنجان على القولون
يشكو كثير من الناس من متلازمة القولون العصبي، ويسمى القولون بالأمعاء الغليظة، وظيفتها امتصاص الماء والعناصر الغذائية المتبقية بعد الهضم وقبل خروجها من الجسم. يشعر الأشخاص المصابون بهذا المرض بعدم الراحة والانزعاج الشديد عند تناول الباذنجان، ويرجع ذلك إلى سبب مهم للغاية وهو أن الباذنجان يبقى في المعدة لأكثر من 4 ساعات حتى يتم هضمه، وهي فترة طويلة مقارنة بالخضروات الأخرى لذلك لا ينصح به لكبار السن والشباب لضعف معدتهم. يسبب عسر الهضم والإمساك الشعور بالغازات وأصوات البطن مما يزيد من مشكلة القولون وبالنسبة لمن يعاني من القولون فلا ينصح بتناول الباذنجان إلا بكميات قليلة جدًا مع شرب الماء والأطعمة الغنية بالألياف حيث تقلل من شدة آلام القولون.
نصائح لمتلازمة القولون العصبي
العديد من المحفزات مثل تناول بعض الأطعمة والأدوية والتوتر العاطفي وأسباب أخرى تسبب مشاكل في القولون العصبي، لذلك يحتاج المريض إلى إجراء بعض التغييرات في حياته ونظامه الغذائي لتخفيف أعراض القولون العصبي وتحسينها. فيما يلي بعض النصائح لمرضى القولون العصبي
تناول وجبات صغيرة ومتكررة في حالة الإصابة بالإسهال، أما في حالة الإمساك فإن تناول وجبات كبيرة غنية بالألياف يساعد على تحريك الطعام عبر الأمعاء.
تناول الطعام بانتظام وتجنب تأخير أو تفويت الوجبات لتنظيم وظيفة الأمعاء.
امضغ طعامك جيدًا وخذ الوقت الكافي للمساعدة على الهضم.
اتبع نظامًا غذائيًا مناسبًا، حيث يوصى باتباع نظام غذائي منخفض الفودماب والأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والفواكه والمكسرات والحبوب الكاملة.
إذا ظهرت أعراض معتدلة إلى شديدة، فيجب علاجها بالأدوية.
اشرب الكثير من السوائل، حيث يوصى بشرب ما لا يقل عن ثلاثة إلى أربعة أكواب من الماء يوميًا.
تجنب الأطعمة والمشروبات التي تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الأطعمة التي تسبب الغازات والتوابل والتوابل والمشروبات التي تحتوي على الكافيين.
ممارسة الرياضة بانتظام، لأنها تخفف من الاكتئاب والتوتر، وتحفز الانقباضات الطبيعية للأمعاء وتساعد على الشعور بالراحة.
احصل على قسط كافٍ من الراحة.
تجنب الكحوليات والإقلاع عن التدخين.
تقليل التوتر والقضاء على الضغط النفسي. يساعد دمج تقنيات الاسترخاء في روتين المريض اليومي على تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي وتحسينها. أما بالنسبة للمؤسسة الدولية لاضطرابات الجهاز الهضمي الوظيفية، فقد تم وصف بعض الأساليب للاسترخاء وتقليل التوتر، بما في ذلك التنفس البطني واسترخاء العضلات التدريجي.
أفضل الأطعمة للقولون
الفاكهة
تحتوي الفاكهة على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة القولون، كما أن تناول الفاكهة ذات التأثير المنخفض على القولون آمن ومفيد لها، ويفضل عدم تناول الكثير منها أثناء النهار أو تناول الكثير منها دفعة واحدة، وذلك عدم التعتيم على قدرة الجسم على امتصاص السكر وبالتالي تخميره وتشكيل الغازات، وتشمل هذه الفاكهة الأفوكادو والموز والعنب والليمون والتوت والبرتقال والفراولة والأناناس.
المكسرات
تعد المكسرات مصدرًا جيدًا للألياف والبروتين ودهون أوميغا 3 غير المشبعة، وهي صحية ومهمة لصحة الجهاز الهضمي والقولون ومقاومة الالتهابات. ومن المكسرات المهمة اللوز والبندق والجوز والصنوبر.
بذور
تقدم البذور العديد من الفوائد للقولون، فهي مصدر مهم للألياف التي تمنع الإمساك، كما أنها مصدر للأوميغا 3، ويمكن إضافة هذه البذور إلى السلطات أو العصائر أو إضافتها إلى الشوفان مثل بذور الكتان. وبذور الشيا، أو تؤخذ كوجبة خفيفة مثل بذور اليقطين وبذور عباد الشمس.
مرق العظام
المغذيات من مرق العظام المحضرة من الأسماك أو عظام اللحوم مفيدة لصحة الأمعاء وبطانة الأمعاء، حيث أن تناول كوب من مرق العظام له دور في تهدئة القولون العصبي.
الأطعمة المخمرة
تشمل الأطعمة المخمرة الأطعمة التي تحتوي على العديد من السلالات الطبيعية من البروبيوتيك. إنها بكتيريا مفيدة للجهاز الهضمي. تشمل هذه الأطعمة المشروبات المخمرة مثل الكفير والكومبوتشا والخضروات المخمرة مثل مخلل الملفوف والزبادي بدون إضافة سكر.
جوانب صحية مختلفة من الباذنجان
نسبة عالية من مضادات الأكسدة
بالإضافة إلى احتوائه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، يتميز الباذنجان بعدد كبير من مضادات الأكسدة، ومضادات الأكسدة هي مواد تساعد على حماية الجسم من الأضرار التي تسببها المواد الضارة المعروفة باسم الجذور الحرة. أظهرت الدراسات أن مضادات الأكسدة يمكن أن تساعد في الوقاية من العديد من أنواع الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسرطان، الباذنجان غني بشكل خاص بالأنثوسيانين، وهو نوع من الأصباغ ذات الخصائص المضادة للأكسدة المسؤولة عن لونه النابض بالحياة. على وجه الخصوص، تعتبر الأنثوسيانين الباذنجان التي تسمى ناسونين مفيدة بشكل خاص.
يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في الباذنجان، تشير بعض الدراسات إلى أنه قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. في إحدى الدراسات، تم إعطاء الأرانب عالية الكوليسترول 10 مل من عصير الباذنجان يوميًا لمدة أسبوعين، وفي نهاية الدراسة، كان لديهم مستويات أقل من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة والدهون الثلاثية وأظهرت دراسات أخرى أن الباذنجان قد يكون له تأثير وقائي على قلب. إن تناول الباذنجان النيء أو المشوي لمدة 30 يومًا يحسن وظائف القلب ويقلل من حدة النوبات القلبية.
يحافظ على مستويات السكر في الدم
تساعد إضافة الباذنجان إلى النظام الغذائي في الحفاظ على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة، وذلك لأن الباذنجان يحتوي على نسبة عالية من الألياف، والتي تمر عبر الجهاز الهضمي، حيث يمكن للألياف أن تخفض نسبة السكر في الدم عن طريق إبطاء معدل الهضم وامتصاص السكر. في الجسم، يؤدي ذلك إلى إبطاء امتصاص السكر، ويحافظ على ثبات مستويات السكر في الدم ويمنع حدوث طفرات. تشير الأبحاث إلى أن مادة البوليفينول، أو المركبات النباتية الطبيعية، الموجودة في الأطعمة مثل الباذنجان، قد تقلل من امتصاص السكر وتزيد من إفراز الأنسولين، وكلاهما يمكن أن يساعد في خفض نسبة السكر في الدم. في الدم، تقلل من أعراض مرض السكري.