اضرار الجزر بالكلى افضل عصير لمرضى الكلى ممنوع الاكل لمرضى الكلى افضل فاكهة للكلى
تأثيرات الجزر على الكلى
1- الجزر من أهم مصادر الغذاء التي تؤثر بشكل كبير على ارتفاع ضغط الدم الذي يمكن أن يسبب أمراض الكلى.
2- بما أن الجزر النيء يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، فيجب مراقبة مدخلات الجسم للحصول على الكمية الآمنة.
3- لأن ارتفاع ضغط الدم من العوامل التي تساهم بشكل رئيسي في الإصابة بأمراض الكلى والفشل الكلوي.
4- لذلك يجب على من يعانون من مرض الكلى المزمن تناول الأطعمة التي تساعد على تنظيم الضغط وتقليل تناول الجزر.
أفضل عصير لمرضى الكلى
1- عصير العنب الأحمر
العنب الأحمر لذيذ ويقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تسمى الفلافونويد، والتي أظهرت الدراسات أنها تقلل الالتهاب. بالإضافة إلى ذلك، فإن العنب الأحمر غني بالريسفيراترول، وهو نوع من الفلافونويد، وقد أظهرت الدراسات أنه يفيد صحة القلب، ويقي من مرض السكري وضعف التركيز والضعف الإدراكي.
2- الماء
الماء من أهم المشروبات للجسم، حيث تستخدم الخلايا لنقل السموم إلى مجرى الدم، ثم تستخدم الكلى الماء لتصفية هذه السموم، وتكوين البول الذي ينقلها إلى خارج الجسم، لذلك يمكن دعم هذه الوظائف من خلال يشرب الماء.
3- عصير أناناس
بعض الفواكه الاستوائية مثل البرتقال والموز والكيوي غنية جدًا بالبوتاسيوم، لذلك قد لا تكون عصائرها من بين العصائر التي ينصح بشربها لصحة الكلى، ولكن الأناناس فاكهة قليلة البوتاسيوم، لذلك ينصح بشربها من أجل أولئك الذين يعانون من بعض مشاكل الكلى. بالإضافة إلى ذلك، الأناناس غني بالألياف والمنغنيز وفيتامين ج والبروميلين، وهو إنزيم يساعد في تقليل الالتهاب.
4- عصير توت العليق
يعتبر التوت مصدرًا كبيرًا للعديد من العناصر الغذائية المفيدة والمركبات المضادة للأكسدة، والتي قد تساعد في حماية خلايا الجسم المختلفة من التلف. من المحتمل أن يكون التوت خيارًا أفضل من العصائر السكرية الأخرى للحفاظ على صحة الكلى.
5- عصير تفاح
عصير التفاح مشروب خفيف وصحي. يحتوي على ألياف مهمة تسمى البكتين، والتي قد تساعد في تقليل بعض عوامل الخطر لتلف الكلى، مثل ارتفاع نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول.
الطعام الممنوع على مرضى الكلى
1- منتجات الألبان
لاحتوائه على كميات كبيرة من الفوسفور والبوتاسيوم والبروتين، وعلى الرغم من ارتفاع نسبة الكالسيوم في الحليب، إلا أن محتواه من الفوسفور قد يضعف العظام لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكلى. البرتقال وعصير البرتقال يحتويان على نسبة عالية من البوتاسيوم، بينما يعتبر العنب أو التفاح أو التوت البري بدائل صحية يمكنك تجربتها.
2- الأطعمة المعلبة
نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الصوديوم، فمن الأفضل تجنب حتى الأنواع منخفضة الصوديوم، والحد من تناول الصوديوم بشكل عام.
3- الأفوكادو
لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.
4- خبز القمح الكامل
يفضل استخدام الخبز الأبيض بدلاً من ذلك، حيث يحتوي على مستويات منخفضة من الفوسفور والبوتاسيوم، بينما تحتوي جميعها على نسب متشابهة من الصوديوم، يفضل مقارنة ملصقات الطعام واختيار النوع الذي يحتوي على أقل مستويات الصوديوم.
5- الموز
إنه مصدر غني للبوتاسيوم، بينما الأناناس فاكهة صديقة للكلى، حيث يحتوي على نسبة أقل بكثير من البوتاسيوم من بعض الفواكه الاستوائية الأخرى.
6- أرز بني
نسبة عالية من الفوسفور والبوتاسيوم والأرز الأبيض والبرغل والحنطة السوداء والكسكس كلها بدائل جيدة.
7- المشمش
إنه غذاء عالي البوتاسيوم لذا يجب تجنبه.
8- البطاطا والبطاطا الحلوة
نظرًا لاحتوائها على مستويات عالية من البوتاسيوم، فإن سلق البطاطس يمكن أن يقلل البوتاسيوم بحوالي 50٪.
9- اللحوم المصنعة
تحتوي على نسبة عالية من الملح والبروتين ويجب تناولها باعتدال.
10-المخللات والزيتون المعالج
فهي غنية بالصوديوم ويجب أن تستهلك بكميات محدودة.
أفضل فاكهة للكلى
1- بطيخ
يتميز البطيخ بقدرته على تنظيف الكلى من السموم المتراكمة في الجسم والتي تكونت من عدة مصادر مختلفة مما يجعله من أفضل الفواكه التي يجب تناولها للحفاظ على صحة الكلى.
2- الكرز
يوصى بإضافة الكرز إلى السلطة للحصول على الفوائد الصحية لهذه الفاكهة. يحتوي الكرز على كمية كافية من العناصر الغذائية التي تساهم في حماية الكلى. اجعل الكرز جزءًا أساسيًا من نظامك الغذائي لجني الفوائد الصحية القصوى من تناوله.
3- الموز
يعتبر الموز بلا شك من أهم الفواكه التي تساعد على حماية صحة الكلى، وذلك بسبب الكمية الهائلة من البوتاسيوم والعناصر الغذائية الأخرى الموجودة في هذه الفاكهة المتاحة بسهولة.
4- فراولة
تحتوي الفراولة على كمية هائلة من مضادات الأكسدة التي تسمى الأنثوسيانين والجيتانين، والتي تساعد على حماية الكلى من الأضرار التأكسدية عن طريق القضاء على الجذور الحرة التي تسبب تلف الكلى مع التعرض المتكرر.
5- العنب الأحمر
أظهرت دراسة حديثة أن العنب يمكن أن يحافظ على الكلى حتى من التلف، ولا توجد أطعمة أخرى يمكنها فعل ذلك، مما يجعله من أهم الفواكه التي يحتاجها الجسم للوقاية من أمراض الكلى.
6- البابايا
تعتبر ثمار البابايا من أهم طرق العلاج المنزلي التي تساعد على حماية الكلى من الأمراض، لذلك يوصى بإدراجها في النظام الغذائي عن طريق تناولها بشكل صحيح أو إضافتها إلى السلطة للاستفادة من فوائدها الصحية المتعددة.
– أفوكادو
يقلل الأفوكادو من خطر الإصابة بحصوات الكلى، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من البوتاسيوم، مما يمنع إفراز الكالسيوم الذي يسبب حصوات الكلى.
8-أورانج
للبرتقال القدرة على تقليل حموضة البول، وذلك عن طريق زيادة نسبة السترات بداخله، وهذا يقلل من فرص الإصابة بحصوات الكلى.