تلف الحليب، تلف حليب الجاموس، تلف الحليب كامل الدسم، تلف الحليب للقولون، وأهم فوائد الحليب لصحة الجسم، كل ذلك سنتعرف عليه في هذه السطور التالية.
تلف الحليب
1- حب الشباب في سن المراهقة
وفقا لدراسة قدمت في الندوة الأمريكية لأطباء الجلد في سان فرانسيسكو وكاليفورنيا عام 2015، وفقا لما نشرته الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية، كان من أهداف هذه الدراسة اكتشاف العلاقة بين استهلاك الحليب وحب الشباب لدى المراهقين.، وأجريت هذه الدراسة على 225 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 14 عامًا وأظهرت الدراسة أن كمية الحليب الخالي من الدسم التي استهلكها المشاركون كانت مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بانتشار حب الشباب على الجلد لدى المراهقين، ولكن هذه الدراسة كانت مرتبطة فقط بالحليب الخالي من الدسم وليس كامل الدسم. حليب.
2- صعوبة الهضم
أشارت دراسة حديثة نشرتها المكتبة الوطنية الأمريكية للطب إلى أن الحليب قد يسبب صعوبة في الهضم بسبب عدم تحمل اللاكتوز عند تناول الحليب، مما يؤدي إلى متلازمة القولون العصبي والغثيان والغازات والإسهال، وهذا ينطبق بشكل أكبر على حليب البقر.
3- ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم
وبحسب ما نشرته مجلة وزارة الزراعة الأمريكية، فإن تناول 100 جرام من حليب البقر يحتوي على 10 جرام من الكوليسترول، مما يجعل تناول الحليب سببًا لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
4- آلام المفاصل والعضلات
قد يؤدي شرب الحليب إلى التهاب وألم في المفاصل والعضلات، وذلك لأن الحليب يعتبر عالي الحموضة، بناءً على الدراسة التي نشرتها مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية، والتي استندت إلى تأثير تناول حليب البقر. حول أداء التمرين واستعادة وظائف العضلات قبل وبعد التمرين، والذي تم وصفه في نهاية هذه الدراسة. إنها ليست شاملة، وذلك لأن الدراسة التي أجريت لا يمكنها تحديد ما إذا كان الحليب له تأثير إيجابي على أداء التمارين ووظيفة العضلات، بسبب الدراسات المنهجية المحدودة في هذا الصدد.
الآثار الجانبية لحليب البقر
1- هشاشة العظام
السبب الرئيسي لجوء الكثير من الناس إلى تناول الحليب هو الاعتقاد الراسخ بأنه يمنح الجسم الكالسيوم الذي يحتاجه، ولكن ما يحدث الآن هو أن حليب البقر يعمل على إنتاج حمضيات معينة يتخلص منها الجسم باستخدام الكالسيوم المركز في العظام، وهذا يعني أن الحليب يسلب الكالسيوم من أجسامنا، مما يجعلنا أكثر عرضة لهشاشة العظام والكسور.
2- سرطان البروستاتا والمبيض
تشير بعض الدراسات التي أجريت في الولايات المتحدة الأمريكية إلى أن حليب البقر وتناول الجبن المشتق منه قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وسرطان المبيض لدى النساء.
3- حساسية من اللاكتوز
يعاني بعض الأشخاص من حساسية من اللاكتوز الموجود في حليب البقر مما يؤدي بهم إلى الغثيان والقيء والتشنجات والإسهال مع الانتفاخ، وبالتالي يجب على هؤلاء الأشخاص الابتعاد عن تناول الحليب تمامًا.
الآثار الجانبية للحليب كامل الدسم
1- يحتوي الحليب كامل الدسم على دهون مشبعة تمد الجسم بالطاقة وتساعد في حالات النحافة. ومع ذلك، لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بتناول أكثر من كوبين في اليوم أو تناول الحليب قليل الدسم، لأن الدهون المشبعة تزيد من نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي فهي تشكل خطورة على عضلة القلب.
2- تناول كوب واحد من الحليب كامل الدسم يحتوي على حوالي 8 جرامات من الدهون نصفها من الدهون المشبعة والنصف الآخر من الدهون غير المشبعة مما يؤدي بطبيعة الحال إلى ظهور مشاكل صحية للقلب وزيادة نسبة الكولسترول الضار في الجسم. وكذلك زيادة السعرات الحرارية. كوب واحد من حليب البقر كامل الدسم يحتوي على حوالي 167 سعرة حرارية، وكوب واحد من حليب الجاموس كامل الدسم يحتوي على 258 سعرة حرارية.
تلف الحليب في القولون
يعتبر الحليب مشكلة للقولون للأسباب التالية يحتوي الحليب على بعض الدهون التي تسبب اضطرابات معوية، لذلك يجب شرب الحليب منزوع الدسم. يعاني بعض مرضى القولون العصبي من صعوبة في التعامل مع حمض اللاكتوز الموجود في منتجات الألبان. ومع ذلك، هناك بعض المرضى الذين يرتاحون لتناول الزبادي. لكن احذر الجبن والحليب