الكزبرة اضرار للكبد وفوائد الكزبرة الجافة للضغط وفوائد الكزبرة للنساء وفوائد الكزبرة الخضراء للكبد وهذا ما سنتعرف عليه ادناه
الآثار الجانبية للكزبرة على الكبد
تعتبر الكزبرة من الأطعمة الآمنة نسبيًا سواء تم تناولها أو تناولها
استهلاكه في شكل طعامه (أخضر أو جاف) أو على شكل حبوب. ومع ذلك، قد تسبب الكزبرة بعض الآثار الجانبية، مثل رد الفعل التحسسي وزيادة الحساسية للشمس، مما يعرض الجلد لخطر الإصابة بالحروق.
قد تسبب الكزبرة أيضًا التهابًا وتهيجًا للجلد عند ملامستها للجلد.
لا يوجد دليل على ضرر للكلى أو الكبد من الكزبرة.
فوائد الكزبرة الجافة
قد تحمي الكزبرة الجافة قلبك عن طريق خفض ضغط الدم، ومستوى الكوليسترول السيئ (LDL)، وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد (HDL).
أشارت بعض الدراسات التي أجريت على عينة من الحيوانات إلى أن الكزبرة قد تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، مثل ارتفاع ضغط الدم، ومستويات الكوليسترول الضار.
فوائد الكزبرة للمرأة
قوة مضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي مركبات تقلل الضرر الذي تسببه الجذور الحرة في الجسم. هذه الأخيرة عبارة عن جزيئات شديدة التفاعل يُعتقد أنها تشارك في تطور أمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع معينة من السرطان والأمراض الأخرى المرتبطة بالشيخوخة. تحتوي الكزبرة على العديد من المركبات المضادة للأكسدة. خاصة في شكل الأحماض الفينولية، وكذلك الكومارين، والتربينويد، والفلافونويد .. يقال إن أوراق الكزبرة تحتوي على أحماض فينولية أكثر من بذورها.
تأثير إيجابي على نسبة السكر في الدم
أظهر الباحثون أن إضافة مستخلصات بذور الكزبرة إلى النظام الغذائي للفئران المصابة بداء السكري يقلل من مستويات السكر في الدم. يقال إن بذور الكزبرة تحتوي على مركبات قادرة على تحفيز إفراز الأنسولين وزيادة دخول الجلوكوز إلى الخلايا. وفقًا لمؤلفي الدراسة، قد تمثل الكزبرة وسيلة مساعدة غذائية جديدة للتحكم في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري، ومع ذلك، هناك حاجة إلى دراسات سريرية مضبوطة للتحقق مما إذا كان هذا التأثير يحدث أيضًا لدى البشر.
محتوى بيتا كاروتين
هل تعلم أن الكزبرة تحتوي على بيتا كاروتين
وفقًا لملف تعريف المغذيات الكندي، تحتوي أوراق الكزبرة الطازجة على الكاروتينات، بما في ذلك بيتا كاروتين. للمقارنة؛ يحتوي 125 مل من الكزبرة الطازجة على ما يقرب من بيتا كاروتين مثل 250 مل من البروكلي .. من ناحية أخرى، تحتوي نفس الكمية من الكزبرة الطازجة على 10 مرات أقل من الجزر، وهو نبات معروف بمحتواه الاستثنائي من البيتا كاروتين. تذكر أن بيتا كاروتين يتم امتصاصه بشكل أفضل في الجسم مع الدهون الموجودة في نفس الوجبة، وأن لديه القدرة على التحول إلى فيتامين أ في الجسم، ومن ناحية أخرى، لا تحتوي بذور الكزبرة على هذا المركب القيم المضاد للأكسدة.
نشاط مضادات الميكروبات
بالإضافة إلى المساهمة في النشاط المضاد للأكسدة للكزبرة ؛ قد يفسر وجود هذه المواد جزئيًا نشاطها المضاد للبكتيريا في المختبر .. لا يزال في ظل ظروف تجريبية، فقد تبين أن بعض المركبات المضادة للأكسدة في بذور الكزبرة تظهر أيضًا تأثيرًا مضادًا للأكسدة على الخلايا البشرية .. على الرغم من أن هذه الدراسة لا تقيم استهلاكًا محددًا من بذور الكزبرة، لكن النتائج تظهر بعض التأثير الوقائي ضد الإجهاد التأكسدي في الجسم.
فوائد الكزبرة الخضراء للكبد
1- تحفز الكزبرة الخضراء الكبد على إنتاج العصارة الصفراوية.
2- يقي من فشل الكبد.
3- تحتوي الكزبرة الخضراء على مضادات الأكسدة التي تساعد على تنقية الكبد من السموم وتؤدي وظيفته على أكمل وجه.
4-يساعد على تنقية الجسم بشكل عام من السموم.
5- إضافة الليمون إلى عصير الكزبرة الخضراء يزيد من فائدته.