نتحدث عن أضرار يوسف أفندي في هذا المقال، ونتعرف أيضًا على أهم فوائده الصحية وملخصًا موجزًا عنه وسبب اسمه.
تعويضات يوسف أفندي
إمساك
الإكثار من تناول اليوسفي يسبب الغازات والألياف الغذائية والانتفاخ وكذلك الإمساك لاحتوائه على الألياف الغذائية.
مشاكل الأسنان
يؤدي تناول المزيد من الأفندي إلى تكسير طبقة المينا، والطبقة الواقية للأسنان، والتجاويف، وإذا تركت دون علاج، يمكن أن تسبب تسوس الأسنان، وألمًا شديدًا، ورائحة الفم الكريهة، وأمراض اللثة، بسبب تناول ثمار الحمضيات.
زيادة الوزن
يحتوي اليوسف أفندي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، إلا أن تناوله المفرط يسبب زيادة في وزن الجسم، حيث يحتوي على حوالي 35 سعرة حرارية، وتناول أكثر من زوجين كوجبة خفيفة في الصباح، ثم تناول كميات من اليوسفي في بعد الظهر يؤدي إلى استهلاك مئات السعرات الحرارية مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
ارتجاع المريء
يحدث الارتجاع الحمضي عندما تنتقل محتويات المعدة إلى المريء، وليس إلى الأمعاء الدقيقة. هذا لا يعني أن تناول الكثير من اليوسفي يؤدي إلى ارتجاع المريء، ولكن تناول الكثير من الأطعمة الحمضية ذات الحموضة العالية يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الأعراض إذا المريء مما يؤدي إلى تقرحات ونزيف في الجهاز الهضمي.
فوائد يوسف أفندي
تقوية جهاز المناعة
اليوسف أفندي مصدر غني بفيتامين سي، حيث يوفر 31٪ من الاحتياجات اليومية من هذا الفيتامين. وهو من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء وبالتالي يساهم في استعادة الخلايا التالفة وتأخير ظهور علامات الشيخوخة وتقوية جهاز المناعة في الجسم. كما أنه مصدر غني بفيتامين أ المهم لتحسين عملية النمو.
منع الإمساك
يساعد اليوسف أفندي في الوقاية من الإمساك، لاحتوائه على الألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم الهضم والتغلب على الإمساك، وهو عرض مزعج لكثير من النساء الحوامل، كما يساعد في التغلب على اضطرابات المعدة والانتفاخ.
نمو دماغ الطفل
يساعد اليوسف أفندي في تحفيز نمو دماغ الطفل لاحتوائه على حمض الفوليك وفيتامين B6 مما يساعد في تعزيز نمو دماغ الجنين وحمايته من عيوب الأنبوب العصبي.
تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
قد يساعد اليوسف أفندي في الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان، حيث أجريت دراسة أولية لمعرفة دور الحمضيات في الحد من تكاثر الخلايا السرطانية مثل سرطان المعدة، ووجد أن اليوسفي قد يسبب ما يعرف بـ الموت المبرمج للخلايا السرطانية في المعدة.
تقليل مخاطر الإصابة بالربو
قد يقلل اليوسف أفندي من خطر الإصابة بالربو، حيث أشارت دراسة أجريت على مجموعة من الفئران إلى أن تناول اليوسفي يساعد في تقليل خلاياها الالتهابية واستعادة الأنسجة الطبيعية للرئة، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بالربو التحسسي، والتخفيف من حدته. حالة.
تنظيم ضغط الدم
ينظم ضغط الدم، حيث يحتوي يوسف أفندي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز، وتساعد هذه العناصر على تنظيم ضغط الدم، وتعزيز وظيفة الأعصاب والأوعية الدموية.
توفير الطاقة للجسم
كما أنه يساعد في توفير الطاقة للجسم، حيث يساعد يوسف أفندي في توفير الطاقة التي يحتاجها الجسم طوال اليوم.
نبذة عن يوسف أفندي (يوسف)
يوسف افندي او اليوسفي شجرة متوسطة الحجم دائمة الخضرة تنمو بطول 5 متر وعرض 7 متر. موطنها الأصلي هو جنوب شرق آسيا. تزرع هذه الشجرة الآن في جميع المناطق ذات المناخ الدافئ. لامعة، حافتها مسننة وعنق الورقة مجنحة. وهي شجرة عطرية عند لمسها أو فركها باليد. في الربيع، تنبت الأزهار البيضاء من براعم الزهور ولها رائحة عطرة. بعد تلقيح النحل تظهر الثمار الكروية، وتتعدد الأصناف الزراعية بأحجام وألوان وطعم وعدد البذور وتنضج الثمار في الشتاء. مما يجعلها مهمة حيث أن الثمار الأخرى نادرة في الشتاء، ويتفاوت محصول الثمار في الكمية من سنة إلى أخرى، والمواقع المشمسة والمظللة جزئياً مناسبة لها مع الري الزائد في الصيف وأقل في الشتاء.
سبب تسمية اليوسفي باسم يوسف أفندي
في سياق اهتمام محمد علي باشا بالتجارب الزراعية في مايو 1830، أمر بإرسال مجموعة من أشجار العنب والتوت والليمون والتين جلبت من أستانا (اسطنبول حاليًا في تركيا)، وخصص 100 فدان بجوار حديقة شبرا من أجل زراعة هذه المحاصيل الأوروبية. أرسل 30 شخصًا لتعليمهم زراعة هذه الأصناف من قبل ثلاثة طلاب عادوا من البعثات العلمية إلى فرنسا وإيطاليا. كان أحد هؤلاء الطلاب يوسف أفندي، الذي هبت رياح قوية عند عودتهم من فرنسا، مما تسبب في بقاء العائدين معه لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا في جزيرة مالطا.
وحدث خلال تلك الفترة أن رست السفن المحملة بأشجار الفاكهة من جانبي الصين واليابان، فاشترى يوسف أفندي منهم ثمانية براميل تحتوي على أشجار الفاكهة من النوع المعروف الآن باسم اليوسفي. الذي اشترى أشجاره، وأكلها محمد علي باشا، أحبها وسأل عن اسم الثمرة، وكان يوسف قد سأل قبل ذلك بعض الحاشية الذين أحبهم محمد علي من أولاده أكثر من غيرهم، فقال قال له إنه يحب طوسون باشا، فقال له يوسف اسمها طوسون. ابتسم محمد علي وقال ما اسمك قال يوسف. أمر محمد علي بتسميتها “يوسف أفندي” والتي تسمى أحيانًا “يوسف”، وأمر بغرس هذه الفاكهة الجديدة في حديقة قصر شبرا، وعرفت منذ ذلك الحين باسم يوسف أفندي.