في هذا المقال سنتحدث عن اضرار حساء العدس وما هي فوائد الحساء للجسم وللحامل.
الآثار الجانبية لحساء العدس
– يسبب رد فعل تحسسي.
إنتاج المزيد من الغازات.
يحتوي العدس على عناصر لا يستطيع الجسم هضمها.
انتفاخ البطن، مثل انتفاخ البطن.
يساهم في مشاكل التنفس والقيء والوخز والتنميل.
يسبب تقلصات في البطن وانزعاج معوي.
قد يحدث فرط بوتاسيوم الدم.
في بعض الحالات يسبب التعب والضعف وعدم انتظام ضربات القلب.
الآثار الجانبية للعدس على الكبد
يؤثر على الغازات لاحتوائه على الكبريت.
– يسبب الانتفاخ.
الآثار الجانبية للعدس على المعدة
انتفاخ المعدة والإمساك.
يعيق الليكتين الموجود في العدس امتصاص العناصر الغذائية.
يمكن أن يكون لتلك الألياف المفيدة في العدس آثار جانبية غير سارة للغاز.
العفص في العدس يعيق امتصاص الحديد.
آثار العدس على الكلى
– يزيد من مستويات الكوليسترول في الدم.
– يسبب حصوات في المرارة
الكثير منه قد يسبب أمراض الكلى.
يؤدي إلى ضعف كلوي.
فوائد شوربة العدس للرجيم
العدس من الوجبات التي تجعل الناس يشعرون بالشبع لفترات طويلة، حيث أنه مصدر للألياف التي تساعد في امتصاص السكريات في الأمعاء ويفيد في إنقاص الوزن.
العدس يقلل الكوليسترول الضار في الجسم. يعد الحفاظ على وجبة يومية من العدس أمرًا مهمًا لمن يقوم بمهام شاقة ويسعى إلى إنقاص الوزن، حيث يحتوي على الكالسيوم والفوسفور اللذين يعملان على تقوية عضلات الجسم وتنميتها.
كوب واحد من العدس يحتوي على 35٪ من حاجة الجسم اليومية للحديد، والحديد مهم جدًا لتحسين التمثيل الغذائي في الجسم، حيث يؤدي نقصه إلى بطء عملية التمثيل الغذائي وبالتالي السمنة.
يعتبر العدس من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب واحد من العدس على 230 سعرة حرارية، و 18 جرامًا من البروتين، وفقط جرام من الدهون، وهذا ما نحتاجه لإنقاص الوزن، وعلى الرغم من احتوائه على الكربوهيدرات بنسبة عالية، معظم السعرات الحرارية التي يكتسبها جسم العدس عبارة عن سكريات بسيطة، لذا يعتبر حساء العدس وجبة مثالية للنظام الغذائي.
معلومات العدس
العدس من أنواع البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة، لأنها تأتي بألوان وأنواع مختلفة.
العدس غني بفيتامين ب الذي يساعد في مكافحة التوتر والصداع النصفي الذي يمكن أن يؤثر على النساء الحوامل خلال فترات الحمل المختلفة.
يحتوي العدس على مستويات عالية من الألياف الغذائية والفيتامينات والبروتينات.
تساعد البقوليات في السيطرة على مشاكل الجهاز الهضمي، كما أنها تساعد في الحفاظ على الأمعاء.
فعال في مكافحة الإجهاد الشديد والصداع النصفي
فوائد العدس للحامل
يقلل من خطر إصابة الجنين بعيوب خلقية
يعد تناول العدس ضروريًا للنمو السليم للجنين، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بتشوهات خلقية مختلفة، لأن العدس يحتوي على حمض الفوليك، وهو أمر مهم لنمو الجنين.
يقلل من ارتفاع ضغط الدم
يحتوي العدس على مستويات عالية من البوتاسيوم، مما يزيد من تدفق الدم للحامل ويقلل من ارتفاع ضغط الدم.
غني بالألياف الغذائية
من فوائد العدس للحامل أنه يحتوي على مستويات جيدة من الألياف الغذائية التي لها فوائد صحية مختلفة، وأهمها تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
يساعد تناول العدس في مكافحة اضطرابات المعدة التي تصيب المرأة الحامل وأهمها الإمساك. والجدير بالذكر أن نصف كوب من العدس يحتوي على حوالي 8 جرامات من الألياف الغذائية.
أهمية شوربة العدس للجسم
منع فقر الدم
حصة واحدة من هذا الحساء تلبي الاحتياجات اليومية الكاملة من الحديد ؛ تحتاج النساء إلى 18 ملليجرام من الحديد يوميًا، وهو ما يزيد عن الرجال الذين يحتاجون إلى 8 ملليجرام، وذلك لأن حصة من حساء العدس تحتوي علي 16.2 ملليجرام من الحديد، مما يحفز إنتاج خلايا الدم الحمراء، وهو أمر مهم للوقاية من فقر الدم. . بوتاسيوم، فيتامين أ، فيتامين ج، كالسيوم، فيتامين هـ، ثيامين، ريبوفلافين، نياسين، فيتامين ب 6، فوسفور، مغنيسيوم، زنك، منغنيز، حمض البانتوثنيك.
منخفضة السعرات الحرارية
تحتوي حصة واحدة من حساء العدس على 163 سعرًا حراريًا، لذلك إذا اتبع الشخص نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعر حراري في اليوم، فإن هذا يمثل 8.1٪ من السعرات الحرارية المسموح بها يوميًا، بينما قد تختلف الاحتياجات الغذائية للأفراد بناءً على أهداف اللياقة البدنية والجنس ونمط الحياة ؛ يجب أن تحتوي الوجبة على 300 إلى 600 سعرة حرارية، مما يجعل حساء العدس خيارًا جيدًا للمساعدة في البقاء ضمن نطاقات السعرات الحرارية الموصى بها.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
يساعد تناول حساء العدس في زيادة تناول الألياف. تحتوي كل حصة من هذا الحساء على 11.1 جرامًا من الألياف ؛ أي 25 إلى 38 جرامًا من الألياف يجب أن تستهلكها يوميًا، حيث تفيد الألياف الجهاز الهضمي والأمعاء، وتمنع الإسهال والإمساك والتهاب الرتج.
مصدر جيد للعناصر الغذائية
العدس مصدر صحي للكربوهيدرات، وهي من المغذيات الكبيرة التي يحولها الجسم إلى جلوكوز، مما يوفر الطاقة. توفر كل حصة من حساء العدس 26.7 جرامًا من الكربوهيدرات ؛ يجب أن تحتوي الحميات الغذائية على 225 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا للنساء أو 325 جرامًا من الكربوهيدرات للرجال ؛ هذا هو السبب في أن حساء العدس هو خيار جيد للحصول على البروتين، حيث يساهم الوجبة الواحدة في 8 جرامات من البروتين. هذا حوالي 46 جرامًا للنساء أو 56 جرامًا للرجال من الاستهلاك اليومي.