أفضل أنواع زيت الزيتون في العالم كما سنذكر أغلى زيت زيتون في العالم وما هي أهم فوائد زيت الزيتون. كما سنتحدث عن افضل انواع زيت الزيتون للشعر. كل هذه المواضيع ستجدها من خلال هذا المقال.
أفضل زيت زيتون في العالم
1- زيت زيتون اسباني
تنتج إسبانيا حوالي 45 في المائة من إمدادات العالم من الزيتون، وعادة ما تكون صفراء ذهبية اللون وذات نكهة مميزة.
2- زيت زيتون إيطالي
تزرع إيطاليا 20 في المائة من محصول الزيتون في العالم. يتميز زيت الزيتون الإيطالي بلونه الغامق ورائحته ونكهته العشبية.
3- زيت زيتون عادي
يحتل هذا الزيت المرتبة الثالثة في قائمة أفضل زيت زيتون في العالم 2023، حيث أن سعره أقل من النوعين السابقين. يتم الحصول عليه من خلال تكرير الزيتون وتعريضه للحرارة مما يؤثر على الحرارة والطعم وكذلك الفوائد الصحية، وهذا يجعل الشركات المنتجة تضيف القليل من زيت الزيتون. البكر ليكون أفضل.
يمكن استخدام هذا النوع في أشكال مختلفة من الطهي لأنه يتحمل التعرض لدرجات حرارة عالية إلى حد ما.
4- زيت زيتون بكر ممتاز
يتم تحضيره والحصول عليه بنفس الطريقة التي يتم بها الحصول على الزيت البكر الممتاز ويحتل المرتبة الثانية في قائمة أفضل زيت زيتون في العالم 2023، لكن الاختلاف هو أن حموضته أعلى من الزيت الممتاز.
هذا يقلل من جودته وهذا يؤثر على كل من الطعم والفائدة الغذائية وكذلك يؤثر على السعر.
5- زيت زيتون يوناني
تشتهر اليونان بتنوع الزيتون فيها، بالإضافة إلى طعمها المميز والحلو الذي يستهلكه الناس على نطاق واسع. للزيت نكهة قوية بالإضافة إلى تنوعه.
6- زيت زيتون فرنسي
عادة ما يكون خفيف اللون وخفيف النكهة عند مقارنته بالنكهات الأخرى.
7- زيت زيتون بكر ممتاز
يعتبر هذا النوع من زيت الزيتون من أفضل أنواع زيت الزيتون في العالم عام 2023 والأغلى ثمناً، حيث يتم إنتاجه من خلال عصر الزيتون الأول، حيث يحتوي على حموضة أقل من 1 بالمائة، حيث تقل حموضته، كانت جودة الزيت أفضل.
بالإضافة إلى احتوائه على مستويات عالية من العناصر الغذائية والأحماض الدهنية بالإضافة إلى فيتامين E، ويمكن استخدامه في العديد من الأطعمة، ولكن يجب الحرص لأنه ليس من الجيد أن يتعرض لدرجة حرارة عالية لأنه بهذه الطريقة يفقد قيمته الغذائية.
أغلى زيت زيتون في العالم
1- يعتبر زيت الزيتون التونسي أغلى أنواع زيت الزيتون، وسفير تونس حول العالم، بالإضافة إلى التونسية العالمية دجلة النور التي تحتل تونس المرتبة الأولى عالميا في التصدير، بالإضافة إلى العديد من المنتجات التونسية الأخرى. . يعتبر زيت الزيتون التونسي من أفضل الزيوت في العالم من حيث الجودة والذوق وفقًا للمجلس الدولي لزيت الزيتون، حيث أظهرت دراسة يابانية أن زيت الزيتون التونسي يحتوي على نسبة عالية من “البوليفينول” (وهي جزيئات تنتجها تحتوي على مضادات الأكسدة القوية)، وهي مضادات الأكسدة أكثر بعشر مرات وتمنع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. نسبته في زيت الزيتون الإسباني والإيطالي، مما فتح له الأبواب في السوق العالمية بفضل خصائصه الصحية. وأعلنت اليابان عزمها الاستثمار في هذا المجال.
2- زيت الزيتون التونسي من أكثر الزيوت حصد الميداليات، حيث فازت تونس بمسابقة لوس أنجلوس الدولية لزيت الزيتون البكر الممتاز في دورتها التاسعة عشرة. فاز زيت الزيتون الشتوي من “أوليفكو” (أصناف تونسية من زيت الزيتون التونسي) بالميدالية الذهبية “أحسن فئته”. . هذه هي الجائزة الأولى من نوعها في العالم.
3- كما حصل زيت الزيتون البيولوجي أوليفكو على ميدالية ذهبية، وزيت الزيتون البيولوجي “أوريفيرا” (ماركات تونسية) على الميدالية الذهبية، وزيت الزيتون الساحلي “أوليفا” على الميدالية الفضية، وزيت الزيتون الشتوي “زيت الزيتون VAGA” عن الميدالية البرونزية.
فوائد زيت الزيتون
1- تحسين صحة الجلد والشعر والأظافر
من أهم فوائد زيت الزيتون على الريق أنه يحسن صحة الجلد والشعر والأظافر وحتى العظام. زيت الزيتون يرطب الشعر والجلد ويغذي الأظافر والعظام.
هناك العديد من الوصفات التي يتم فيها استخدام زيت الزيتون من أجل ترطيب وتقوية وزيادة سماكة الشعر، ووصفات أخرى لكل من الجلد والأظافر أيضًا.
2- تنظيف الكبد من السموم
للكبد وظائف أساسية وهامة في الجسم. ينظف الجسم من أجل توفير بيئة مناسبة لأعضاء الجسم المختلفة. وهذا يعني أن الحفاظ على صحته وتنظيفه من السموم له تأثير إيجابي على صحة وعمل الكبد.
ويمكن الحصول على هذه الفائدة عن طريق خلط ملعقتين من زيت الزيتون من عصير الليمون الطازج وشربه على معدة فارغة.
3- تقوية عمل جهاز المناعة
منذ القدم كان الناس يتناولون زيت الزيتون على معدة فارغة من أجل تحسين عمل وكفاءة جهاز المناعة في محاربة الأمراض المختلفة، حيث تلعب الأحماض الدهنية في زيت الزيتون دورًا في تعزيز صحة الجهاز المناعي و دعمه في مكافحة مسببات الأمراض التي تدخل الجسم.
4- يساهم في إنقاص الوزن
زيت الزيتون له العديد من الفوائد الصحية، من بينها المساهمة في إنقاص الوزن، وتزداد هذه الفائدة مع تناول زيت الزيتون على معدة فارغة، حيث يساعد تناول زيت الزيتون على زيادة شعورك بالشبع لفترة أطول، وبالتالي تقليل كمية الطعام التي تتناولها فيما بعد.، وهذا يعني سعرات حرارية أقل.
يعتبر زيت الزيتون أيضًا بديلًا مناسبًا للزبدة عند الطهي.
5- تعزيز صحة القولون
تلعب القيم الغذائية الموجودة في زيت الزيتون دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة القولون وعمله. إن تناول زيت الزيتون على معدة فارغة يحمي خلايا القولون من التلف وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون بشكل خاص.
بالإضافة إلى ذلك، يحسن زيت الزيتون عمل القولون من خلال تعزيز عمل وحركة الأمعاء والمساهمة في الوقاية من الإمساك أو حتى علاجه.
أفضل أنواع زيت الزيتون للشعر
1- زيت الزيتون الخفيف هو مزيج من زيت الزيتون البكر الممتاز والمكرر.
2- هذا النوع الذي ينصح باستخدامه كزيت للشعر لا لأغراض الطهي.