تناول الفاكهة قبل الأكل نتحدث عنها في هذا المقال ونتعلم معًا أهم الفوائد الضرورية لصحة الإنسان ونشير إلى العادات الخاطئة التي يجب تجنبها بعد الأكل.
تناول الفاكهة قبل الأكل
ينصح الأطباء وخبراء التغذية دائمًا بتناول الفاكهة أكثر من الطعام. للفاكهة وقت مناسب للأكل، ولا تصلح في أي وقت، على عكس كثيرين ممن يعدونها “كمُحلي” بعد الوجبات، دون أن يعرفوا تأثيرها السلبي على أجسامهم إذا فعلوا ذلك.
تناول الفاكهة بعد الأكل يمكن أن يسبب حرقة في المعدة وعسر الهضم والتجشؤ. أفضل وقت لتناول الفاكهة هو ساعتين على الأقل قبل أو بعد الوجبة، وعلى معدة فارغة، حيث تتطلب الفواكه إنزيمات مختلفة للهضم، والسكريات في الفواكه مثل الفركتوز. يحتاجون إلى مزيد من الوقت ليتم امتصاصهم وهضمهم بالكامل وستحصل على أكبر الفوائد من جميع العناصر الغذائية والألياف والسكريات الأخرى عند تناولها على معدة فارغة، دون إعاقة امتصاص العناصر التي تحتويها.
أفضل ثلاث مرات لتناول الفاكهة
الصباح
إن تناول الفاكهة في الصباح على معدة فارغة هو أفضل وقت خلال النهار للاستمتاع بالعناصر الغذائية الموجودة فيها وإزالة السموم من الجسم. إن تناوله بعد الأكل يحرم الجسم من الاستفادة الكاملة من مغذياته.
بعد الظهر
ثاني أفضل وقت لتناول الفاكهة هو فترة الظهيرة، فإذا لم تكن قادرًا على تناول الفاكهة في الصباح يمكنك تناولها خلال هذه الفترة، ولكن تأكد من وجود فترة لا تقل عن 30 دقيقة بين الوجبات والوجبات. ليتمكن الجسم من امتصاص العناصر الغذائية التي يحتويها.
قبل التمرين
كما أن تناول الفاكهة قبل التمرين بـ 30 دقيقة مصدر جيد للنشاط والطاقة، ويجب الحرص على غسل الخضار والفواكه جيدًا قبل تناولها للتخلص من الجراثيم التي قد تكون موجودة في غلافها الخارجي.
ينصح بتناول الفواكه المفيدة يوميًا
أناناس
يحتوي على البروميلين، وهو إنزيم مضاد للالتهابات يقي من أمراض القلب، ويحسن الخصوبة والهضم، والأناناس غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة والألياف.
الكرز
من أغنى الفواكه بالفيتامينات والمعادن والميلاتونين ومضادات الأكسدة. تناول الكرز يعالج النقرس ويقي من السرطان. كما أنه يساعد في تنحيف الجسم وعلاج الأرق وخفض ضغط الدم وزيادة نضارة البشرة.
كيوي
غني بمضادات الأكسدة التي تقي من السرطان وأمراض القلب، والألياف التي تعزز الهضم، وكذلك إنزيم الأكتينيدين الذي يساعد على هضم البروتين الحيواني.
خَوخ
يحتوي الخوخ على نسبة عالية من البوتاسيوم الضروري للحفاظ على ضغط الدم الطبيعي، بالإضافة إلى فيتامينات أ، ج، هـ، ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان تحمي من أمراض القلب وتخفض نسبة الكوليسترول، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي من الأمراض.
الموز
غني بالبوتاسيوم الذي يزيد النشاط والطاقة في الجسم، كما يساعد الموز على خفض ضغط الدم وتحسين عمل القلب.
كما أن الموز غني بفيتامين سي الذي يعزز نضارة الشعر والجلد. كما أنه ممتاز في علاج حموضة المعدة والوقاية من الإمساك وكذلك فقدان الوزن والمساعدة على النوم.
التوت
من أكثر المصادر الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة التي تقي من السرطان وأمراض القلب والذاكرة والعين، والتوت بألوان مختلفة مفيدة لتحسين عملية الهضم وفقدان الوزن.
رمان
مثل التوت فإن الرمان غني بمحتواه من مضادات الأكسدة والبوتاسيوم مما يقي من ارتفاع الضغط ويقي من الإصابة بالسرطان وأمراض القلب. كما أن الرمان فعال أيضًا في تعزيز القدرة الجنسية والمساعدة على الهضم وكذلك خفض نسبة الكوليسترول بفضل محتواه من الألياف.
مانجو
فاكهة غنية بمضادات الأكسدة بيتا كاروتين، والتي تتحول داخل الجسم إلى فيتامين أ، مما يساعد في نمو العظام والجهاز المناعي. كما تحتوي المانجو على فيتامين سي الذي يقي من أمراض القلب، والألياف التي تحسن الهضم، وتزيد من الشعور بالشبع، وتمنع زيادة الكوليسترول الضار في الدم.
لا تفعل الأشياء بعد الأكل مباشرة
التدخين
يدرك الكثير من الناس مدى ضرر التدخين على صحتهم، ومع ذلك يستمرون في هذه العادة ولا يستطيعون التخلص منها، وقد يفضلون القيام بذلك بعد الوجبات مباشرة.
نصيحتنا بالتأكيد هي محاولة الإقلاع عن التدخين، ولكن إذا كنت لا تزال مدخنًا، فتجنب هذه العادة فورًا وانتظر عدة ساعات قبل أن تدخن سيجارة بعد وجبتك، حيث أن السجائر تحتوي على النيكوتين المرتبط بالأكسجين الضروري للتغذية. الهضم مما يؤدي إلى امتصاص المواد الضارة والمسرطنة. في الجسم بكميات أعلى، تشير بعض الدراسات إلى أن تدخين سيجارة مباشرة بعد الأكل يعادل تدخين 10 سجائر في وقت واحد. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة وسرطان الأمعاء.
ينام
إذا ذهبت إلى الفراش فورًا بعد تناول أي وجبة، فمن المرجح أن تشعر بعدم الراحة والانتفاخ وصعوبة النوم وحرقة المعدة. لخطر السكتة الدماغية. لذلك، تأكد من أن وجبتك الأخيرة ونومك تفصل بينهما ثلاث ساعات على الأقل.
دش
يمكن أن يؤدي الاستحمام بعد الوجبة مباشرة إلى زيادة تدفق الدم في الساقين واليدين، وبالتالي تقليل تدفق الدم في المعدة. وهذا من شأنه أن يضعف عمل الجهاز الهضمي ويؤدي إلى آلام في المعدة وعسر الهضم.
شرب الشاي
لا يجب أن تشرب الشاي مباشرة بعد وجبتك لأن الشاي معروف باحتوائه على مواد يمكن أن تتداخل مع امتصاص الحديد. يحتوي الشاي على حمض التانيك الذي قد يرتبط بالحديد والبروتين في طعامنا وقد ثبت علميًا أنه في معظم الحالات التي يتم فيها تناول الشاي مباشرة بعد الوجبة كان هناك انخفاض بنسبة 87٪ في امتصاص الحديد. ومن المعروف أن نقص الحديد قد يسبب فقر الدم المصحوب بشحوب الجلد وفقدان الشهية وآلام الصدر وبرودة الأطراف والدوخة والضعف والضعف العام.