أنواع أشجار الحمضيات، المغذيات الموجودة في الحمضيات، أهمية أشجار الحمضيات، البيئة المناسبة لزراعة أشجار الحمضيات، وكيفية زراعة الحمضيات في حديقة المنزل نتحدث عنها بشيء من التفصيل في المقالة التالية.
أنواع أشجار الحمضيات
تتنوع أشجار الحمضيات التي يتم زراعتها للاستفادة من ثمارها، ومن أهمها
1. أشجار البرتقال، وتشمل أشجار البرتقال الحلو، وأشجار البرتقال ذات الدم الأحمر، وأشجار البرتقال السرو، والبرتقال المر الحمضي المسمى بالبرتقال المر.
2. أشجار الحمضيات، بما في ذلك أشجار الليمون الحلو والليمون، وأشجار البرتقال المر، والليمون المجعد.
3. أشجار اليوسفي والتي تشمل اليوسفي بجميع الأشكال والأحجام وتتميز بكونها سهلة الفصل بين اللب والقشر.
4. أشجار السند، وتشمل الجريب فروت وخشب الصندل.
العناصر الغذائية الموجودة في الحمضيات
تختلف مغذيات الحمضيات من نوع إلى آخر، لكن معظم أنواع الحمضيات تحتوي على العناصر الغذائية التالية بنسب مختلفة
1. فيتامين سي
وهو من أنواع الفيتامينات التي تعمل كمضادات للأكسدة ولها العديد من الفوائد الصحية والجمالية، مثل تقوية مناعة الجسم، ومكافحة بعض الأمراض المزمنة، بالإضافة إلى تعزيز امتصاص الحديد في الجسم.
2. الفلافونويد
هي مجموعة من المغذيات النباتية التي تعطي ثمار الحمضيات لونها ورائحتها المميزة.
قد تساعد مركبات الفلافونويد في محاربة الجذور الحرة في الجسم، مما يقلل من فرص الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل السرطان والسكري وأمراض القلب.
3. الألياف الغذائية
إنها مغذيات أظهرت العديد من الدراسات أنها قد تلعب دورًا مهمًا في الجسم، لأنها قد تساعد في تحسين الهضم، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وخفض مستويات الكوليسترول السيئ.
4. مغذيات مهمة أخرى
مثل ما يلي حمض الفوليك والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس وفيتامين ب 6.
أهمية أشجار الحمضيات
تقدم أشجار الحمضيات العديد من الفوائد، وهي كالتالي
1. هو مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن والألياف والسكريات المفيدة للكبار والأطفال.
2. تحتوي ثمار الحمضيات على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة وفيتامين ج، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة والوقاية من العدوى.
3. تستخدم ثمار وأوراق هذه الأشجار في صناعة العطور والعديد من الصناعات الطبية والتجميلية.
4. تساعد ثمار الحمضيات على حماية الجسم من السموم والفيروسات والجراثيم.
5. تستخدم ثمار الحمضيات في تحضير الكثير من مستحضرات التجميل التي تفيد في تغذية البشرة وعلاجها.
6. يتغذى النحل على ثمار أشجار الحمضيات وينتج عسلاً غنياً بفيتامين سي ومضادات الأكسدة والزيوت الطيارة المهمة للصحة والمناعة، ويقي من فقر الدم والعديد من الأمراض.
7. تقوم العديد من الصناعات على ثمار هذه الأشجار مثل صناعة العصائر والمربيات والعطور والخل والمياه الغازية.
8. تستخدم هذه الأشجار للزينة، فهي تعطي المكان شكلاً ورائحة مميزة.
البيئة المناسبة لزراعة أشجار الحمضيات
المناخ هو المحدد الرئيسي لاختيار موقع حقل أو مزرعة برتقالية.
– يعتمد نجاح المزرعة وجودة ثمارها على الظروف المناخية للمنطقة، بينما تحدد جودة التربة والمياه بشكل عام إنتاجية أشجار البرتقال على مدى عمر الشجرة.
تعتبر درجات الحرارة المنخفضة والبرودة الشديدة أهم عدو لشجرة البرتقال.
في الولايات المتحدة، تُزرع أشجار البرتقال بكميات تجارية في الولايات الجنوبية (كاليفورنيا وتكساس وأريزونا وفلوريدا) لتوفير درجة الحرارة المناسبة.
تعتبر درجات الحرارة التي تقل عن 32 درجة فهرنهايت (0 درجة مئوية) خطيرة جدًا على شجرة البرتقال، خاصةً إذا استمر البرد لفترات طويلة.
كما تثبت درجات الحرارة المرتفعة أهمية عالية في الإنتاجية العالية للأشجار، بالإضافة إلى حقيقة أن الرياح العاتية والباردة يمكن أن تتسبب في تلف الأشجار وتقليل الغطاء النباتي وتفقد الثمار وتدهور جودتها.
تفضل أشجار البرتقال التربة الخفيفة إلى المتوسطة، ذات الصرف الجيد والخالية من المياه الراكدة.
لا ينمو البرتقال جيدًا في الأراضي التي يوجد بها محصول حمضي آخر، بسبب تراكم بعض المواد السامة في الأرض بمرور الوقت أو وجود بعض مسببات الأمراض (غالبًا Thielaviopsis basicola و Tylenchulus semipenetrans).
عادةً ما يكون الموقع المناسب لاختيار حقل أو مزرعة هو اختياره في مستوى منحدر، مما يؤدي إلى سطح مستوٍ بحيث يمكن للتيارات الباردة أن تمر بحرية دون التأثير على الأشجار.
يجب تجنب تآكل التربة في مثل هذا الموقع في الغالب عن طريق تثبيت الحشائش على مساحات كبيرة، والاحتفاظ بها عند مستوى منخفض بين صفوف زراعة الأشجار.
في التربة ذات الاتجاه العالي، من الأفضل إنشاء تدرج في مستوى الحقل، حيث يتم تحقيق غلة عالية مرضية في التربة ذات الرقم الهيدروجيني 5.5 (المحايد) إلى 6.5 درجة الحموضة، ولكن يمكن أن تتحمل الشجرة درجة حموضة من 4.5 إلى 8 و يعتبر برتقالي محصول حساس للملح، لذلك إذا كان الماء يحتوي على كمية كبيرة من الملح، فقد يؤثر ذلك ويقلل من المحصول.
كيف نزرع الحمضيات في حديقة المنزل
إذا قررنا زراعة الحمضيات في عمان، فيجب أن نأخذ في الاعتبار أنها بحاجة إلى مكان غير معرض للهواء الشديد أو البرودة. لذلك علينا اختيار موقع مناسب لها. نقطة مهمة يجب مراعاتها عند زراعة الحمضيات في عمان هي درجة الحموضة في التربة ؛ لأن تربتنا في عمان قلوية وتفضل أشجار الحمضيات التربة الحمضية، لذلك عند زراعتها هناك أكثر من طريقة لموازنة التربة ؛ في الشتاء نلجأ إلى زيادة كمية السماد العضوي، وفي الصيف نزيد كمية كبيرة من الطحالب. الطريقة المفضلة هي أيضًا إضافة الماء الممزوج بكمية صغيرة من الخل وسقي الشجرة مرة أو مرتين في الشهر. يجب ري الحمضيات أكثر من الأشجار المثمرة الأخرى، وبالطبع يجب زراعتها في مكان يتلقى أشعة الشمس للتأكد من أنها تؤتي ثمارها.