أنواع البطيخ بالصور

أنواع البطيخ بالصور نقدمها لكم من خلال هذا المقال. كما نتعرف على أهم الفوائد الصحية للبطيخ وأضراره. اتبع الأسطر التالية

أنواع البطيخ بالصور

داخل البطيخ الأصفر

هو نوع من البطيخ يتكون من قشرة خضراء مثل البطيخ العادي ولكن بداخله أصفر. البطيخ الأصفر أكثر استدارة وحلاوة من جانب الطعم ويظهر بكثرة في المكسيك.
البطيخ الأصفر من الخارج

لا يختلف إطلاقاً عن البطيخ الأخضر العادي، فقط قشرته لها لون أصفر، وتنتشر على نطاق واسع في أوروبا، وخاصة آيسلندا.
بطيخ بدون بذور

هذا النوع يكاد لا يحتوي على أي بذور فهو يحتوي على كميات قليلة من الحبة البيضاء وهي نوع من البذور فلا ضرر في حالة الأكل كما أنها سهلة الأكل وغالباً ما تكون أسعارها أكثر غالي الثمن من الأنواع الأخرى وهذا النوع متوفر بأعداد صغيرة في بلدان أمريكا اللاتينية.
مربع البطيخ

هذا النوع هو أحدث أنواع البطيخ الذي طوره مزارع ياباني قام بزراعة ثمار البطيخ داخل قوالب زجاجية مربعة. أبعاد الثلاجات في اليابان.

أهم قواعد شراء البطيخ

الفجوة تحت البطيخ
توجد علاقة عكسية بين حجم الفجوة في قاع البطيخ وطعمه الجيد. كلما كانت الفجوة أصغر، كلما كان مذاقها أحلى وزادت احمرارها.
رقبة البطيخ
رقبة البطيخ من العلامات التي تدل على جودتها وجمال مذاقها. كلما كانت الرقبة أكثر جاذبية، كان طعم البطيخ أكثر تميزًا.
سمك القشرة
من الأخطاء الشائعة التي يرتكبها الناس عند شراء البطيخ هو “تخبط” البطيخ قبل الشراء، كإشارة من البائع إلى فهمه لأنواع البطيخ، وكلما كان الصوت “مكتوماً”، كان ذلك أفضل البطيخ من وجهة نظرهم، وهذه معلومة شائعة لأن البطيخ ذو القشرة الرقيقة يكون طعمه أحلى، وإذا قام أحدهم بقرعه، فلن يكون مكتومًا.
لون البطيخ
ما لا يعرفه الكثير من الناس عن البطيخ هو أن لونه الغامق دليل على جودته ومذاقه المميز، ويدل أيضًا على عدم تخزينه. كلما كانت قشرة البطيخ أغمق، كان مذاقها أحلى.
خطوط البطيخ
من يفحص شكل البطيخ سيجد أن القشرة الخارجية للبطيخ تحتوي على عدد كبير من الخطوط، وهذه الخطوط دليل على جودة البطيخ، فكلما كانت الخطوط أكثر انتظامًا، كان طعم البطيخ أحلى.

الفوائد الصحية للبطيخ

علاج آلام العضلات
حسب عدة دراسات فقد وجد أن فوائد البطيخ كبيرة في تقليل آلام العضلات وعلاجها وتقليل معدل ضربات القلب لدى الرياضيين خاصة بعد النشاط الرياضي، لاحتوائه على مادة الستيرولين وهو حمض أميني يتحول إلى الأرجينين في الجسم وهو من أهم الأحماض الأمينية المهمة لتحسين الدورة الدموية واسترخاء الأوعية الدموية. بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين ب 6 الذي يساعد الجسم على تجديد الطاقة واستعادة النشاط.
مثير للشهوة الجنسية
فوائد البطيخ في تقوية وتعزيز الدورة الدموية تجعل دوره لا يقتصر فقط على صحة القلب، حيث قد يعمل كمنشط جنسي، حيث يساعد غناه بالستيرولين على استرخاء وتوسيع الأوعية الدموية وبالتالي زيادة تدفق الدم إلى الأطراف، وخاصة القضيب مما يساعد على زيادة قوة الانتصاب.
محاربة السرطان
أظهرت الأبحاث أن البطيخ يحتوي على الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية، والذي يساعد بالفعل في الوقاية من السرطان ومكافحته، وخاصة سرطان البروستاتا والثدي والرحم والقولون والمستقيم.
تقوية المناعة
تتعدد فوائد البطيخ لاحتوائه على مضادات الأكسدة القوية مثل الكاروتين والليكوبين وفيتامين سي مما يجعله يلعب دورًا في تقوية المناعة ومحاربة العديد من الأمراض. محاربة الالتهابات وخاصة التهاب المفاصل
تخلص من الإمساك
لاحتوائه على ألياف قابلة للذوبان ونسبة عالية من الماء، فهو يساعد على تسهيل حركة الأمعاء، وتعزيز صحة وعمل الجهاز الهضمي، ومنع الإمساك، وحماية القولون، وخاصة ضد سرطان القولون.
مفيد للحوامل
يعتبر البطيخ مصدرًا لحمض الفوليك، وهو أحد العناصر المهمة جدًا للحوامل، خاصة في الأشهر الأولى من الحمل. يدخل الجهاز العصبي للجنين ويحميه من التشوهات وخاصة تشوه النخاع الشوكي بنسبة 60٪ إذا حصلت الأم على الكمية اللازمة والكافية لذلك.
مفيد لمرضى القلب والكلى
مع احتواء البطيخ على نسبة عالية من الماء والبوتاسيوم والحمض الأميني ستيرولين، فإنه يلعب دورًا رئيسيًا في خفض ضغط الدم ومساعدة الأوعية الدموية على الاسترخاء والتوسع، وبالتالي منع أمراض القلب والأوعية الدموية. كمدر للبول وحصى متفتتة وخاصة حصوات الكلى فهو يساعد كثيرا في علاج أمراض الكلى والتهاباتها. ويحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد على تقليل تركيز حمض البوليك في الدم وإزالة الأملاح.
حماية الجلد والجلد
يحتوي البطيخ على مضادات الأكسدة مثل الليكوبين وفيتامين سي مما يجعله فعالاً للغاية في حماية البشرة من أشعة الشمس والعوامل الخارجية وحمايتها وعلاج التجاعيد. يصل الدم الأبيض إلى موقع الجروح لتسريع التئامها ويساعد على تعويض الأنسجة التالفة.

الآثار الجانبية البطيخ

اضطراب الأمعاء
البطيخ غني بالليكوبين، لذا فإن تناول البطيخ بكثرة قد يؤدي إلى الغثيان والانتفاخ والإسهال والقيء وعسر الهضم والغازات، وقد تزداد هذه الأعراض سوءًا عند كبار السن، حيث يميل الجهاز الهضمي إلى الضعف مع تقدم العمر.
اضطرابات القلب والأوعية الدموية
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من البوتاسيوم، ويمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم بكميات كبيرة إلى مشاكل في القلب والأوعية الدموية.
ليست جيدة لمرضى السكر
عندما يكون الجسم مقاومًا للأنسولين، فإن مستوى السكر في الدم يميل إلى البقاء في الدم، وعدم دخول خلايا الجسم، وعندما يكون هناك نقص في الجلوكوز في الخلايا، يتم إنتاج المزيد من الأنسولين، مما قد تؤثر على مستويات الدهون الثلاثية في الجسم.
خفض ضغط الدم
الإفراط في تناول البطيخ يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مستوى ضغط الدم في الجسم، لذلك إذا كان الشخص يعاني من انخفاض ضغط الدم فمن الأفضل تجنب البطيخ بجميع أشكاله.
الحساسية
يمكن أن يسبب تناول البطيخ أيضًا ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، مثل الطفح الجلدي الخفيف والحساسية المفرطة وتورم الوجه. يمكن للأشخاص الذين لديهم حساسية من الجزر واللاتكس والخيار أن يصابوا بسهولة بحساسية تجاه البطيخ.
مشاكل الأعصاب والعضلات
يعاني الأشخاص الذين يتناولون البطيخ بكميات كبيرة من مشاكل في الأعصاب والعضلات والكلى.