أنواع الفاكهة والخضروات، أنواع الفاكهة وأسمائها، أنواع الخضار وأسمائها، وطرق الاستمرار في تناول الخضار والفواكه يوميًا، سنتحدث عنها بشيء من التفصيل في المقالة التالية.
أنواع الفاكهة والخضروات
تعرف على أفضل الفواكه والخضروات التي يمكن تناولها خلال أشهر الشتاء الباردة
1. ثمار الحمضيات
مثل البرتقال والليمون والجريب فروت والليمون الحامض الغني بفيتامين C والفلافونويد، فإن تناول ثمار الحمضيات يساعد على تقوية جهاز المناعة، ويمنع الجلد الباهت، وهشاشة الشعر، وهو أمر شائع خلال أشهر الشتاء.
2. الرمان
فاكهة مغذية أخرى مليئة بمضادات الأكسدة من مادة البوليفينول والخصائص المضادة للالتهابات التي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم، وتحسين مستويات الكوليسترول، ويمكن أن تساعد أيضًا في علاج نزلات البرد، والفواكه الحمراء والخضروات لها فوائد صحية مذهلة.
3. الجوافة
تحتوي الجوافة على فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب 6 والمنجنيز والبوتاسيوم والفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى. إن تناول الجوافة خلال أشهر الشتاء الباردة فعال للغاية في تخفيف البرد والإنفلونزا.
4. التفاح
التفاح مليء بالعناصر الغذائية مثل فيتامين سي والحديد والمغنيسيوم وفيتامين ب 6، على سبيل المثال لا الحصر. تميل بشرتك إلى أن تصبح باهتة ومتشققة خلال فصل الشتاء، لذا فإن تناول التفاح يمكن أن يساعد في شفاء بشرتك والحفاظ عليها بصحة جيدة.
5. توت العليق
التوت والفراولة والعنب غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تحتوي على مادة البوليفينول التي تساعد على منع نزلات البرد والإنفلونزا، فضلاً عن تقليل أعراض الحساسية.
6. البابايا
تحتوي البابايا على إنزيم يسمى غراء يعمل كمقشر قوي ويذوب البروتينات غير النشطة وخلايا الجلد الميتة، ويترك بشرتك خالية من التصبغ والعيوب. بالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتامين إي وفيتامين أ الذي يساعد على تجديد شباب بشرتك، خاصة خلال أشهر الشتاء. أفضل الخضروات لتناولها في الشتاء.
7. الجزر
الجزر من الخضروات الجذرية الشائعة الموجودة في جميع أنحاء فصل الشتاء. إنها مصدر ممتاز للبيتا كاروتين، والذي يتحول إلى فيتامين أ عند تناوله. فيتامين (أ) ضروري لعمل جهاز المناعة بشكل صحيح ويحسن صحة العين.
8. الفجل
الفجل من الخضروات الشتوية الشائعة التي يتم استهلاكها للمساعدة في الهضم ومحاربة السعال والبرد وتنظيم ضغط الدم وتعزيز صحة الجلد.
9. الكرنب الأحمر
يعد الملفوف الأحمر مصدرًا ممتازًا لفيتامينات المنجنيز والبوتاسيوم. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الأنثوسيانين التي تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والأمراض المزمنة الأخرى. بصرف النظر عن هذا، فإن تناول الملفوف خلال أشهر الشتاء الباردة سيساعد على تعزيز مناعتك أيضًا.
أنواع الثمار وأسمائها
تتنوع الثمار وأسمائها على النحو التالي
1. الفاكهة المركبة تتكون من مجموعة أزهار كثيرة تلتحم معًا لتنتج ثمرة، والفرق بينهما واحد، والمركب أن كل زهرة تتكون منها أصلاً تحتوي على ثمار مستقلة تمامًا، ولكن أثناء النضج المرحلة يندمجون ليصبحوا واحدًا، وتشمل الأنواع الشائعة الأناناس والبطيخ والتين.
2. تنمو الثمرة المركبة من المبايض من عدة أزهار مستقلة وليس من زهرة واحدة، ويبدو أنها تتكون من العديد من الأجزاء الصغيرة التي تلتحم مع بعضها البعض. ومن أهم الأنواع الفراولة والتوت البري والتوت البري والتوت البري.
3. الفاكهة البسيطة، والتي تتكون من جزء أو فاكهة أولية واحدة. قد يكون جافًا أو رطبًا من الداخل، وينمو من بياض زهرة واحدة ناضجة فقط. تشمل هذه الفئة العديد من الفواكه المألوفة للإنسان أو معظمها، وتنقسم إلى عدة مجموعات فرعية أهمها عوزي وهي ثمار لا تحتوي على بذرة صلبة بداخلها، وتحتوي على عدد كبير جدًا من الفاكهة المألوفة، بما في ذلك العنب. – الطماطم والموز والخيار والكيوي والباذنجان وبساتين الفاكهة تحتوي الفاكهة بالداخل على بذور صلبة تحيط بها اللب الداخلي الرطب للفاكهة، بما في ذلك المشمش والخوخ والمانجو والخوخ والكرز وغيرها.
أنواع الخضار وأسمائها
كل نوع من هذه الخضار له فائدة كبيرة جدا ويساعد على الشفاء من عدة أمراض، وهي
1. الدرنات هي البطاطس، البطاطا، الجزر، اللفت، والبنجر.
2. الأوراق هي السبانخ، والجرجير، والخس، والبقدونس، والملوخية.
3. خضروات الشتاء هي الثوم والبصل والهليون.
4. خضروات الصيف وهي القرع المر، القرع، الفليفلة، والطماطم.
طرق الاستمرار في تناول الخضار والفاكهة يوميًا
يمكنك تقطيع الفاكهة والخضروات إلى قطع صغيرة لتسهيل عملية تناولها، مما سيساعدك كثيرًا في الاستمرار في تناولها، وهناك بعض الطرق الأخرى التي ستجعلك تستمر في تناولها، وهي كالتالي
وجبات الخضار الخفيفة
بدلًا من تناول الوجبات الخفيفة، يمكنك تناول “الوجبات الخفيفة” التي تناسب نظامك الغذائي، وستساعدك على إنقاص الوزن المطلوب، وتشمل هذه “الوجبات الخفيفة” الجزر والحمص والخيار والزبادي قليل الدسم.
فواكه الإفطار
أضف الفواكه إلى إفطارك مثل التفاح والموز والفراولة، ويمكنك إضافة الحليب إليها، لأن هذا يساعدك على حرق الكثير من السعرات الحرارية بالإضافة إلى الطاقة التي ستحصل عليها مع بداية يومك.
في الوجبات الرئيسية
يمكنك إضافة الخضار إلى وجبتي الغداء والعشاء، ويجب أن تكون طازجة للحصول على أقصى استفادة منها.
الخضار والفواكه المعلبة
إذا كنت امرأة عاملة فيمكنك تناول الفواكه المعلبة والخضروات في العمل على سبيل المثال، أو تحضيرها قبل الدخول في صناديق صغيرة واصطحابها معك، وبالتالي تجنب الشعور بالجوع وتناول الأطعمة السريعة التي قد تؤدي إلى زيادة الوزن.