اضرار الفواكه المجففة نتحدث عنها من خلال هذا المقال حيث نتعرف على اهم الفوائد الصحية للفواكه المجففة والكمية المسموح بتناولها.
الآثار الجانبية للفواكه المجففة
زيادة الوزن
يجب عدم الإفراط في تناول الفواكه المجففة، لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكريات والسعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
ارتفاع نسبة السكر في الدم
يؤدي الإفراط في تناول الفواكه المجففة إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، لكنها تنخفض بسرعة بشكل مفاجئ مسببة مضاعفات خطيرة، لذلك ينصح الأطباء مرضى السكر بعدم تناولها قدر الإمكان.
الربو
تضيف الشركات المنتجة للفواكه المجففة ثاني أكسيد الكبريت كمادة حافظة للغذاء مما يسبب الربو، لذلك ينصح الأطباء الأمهات بأن الأطفال في سن العاشرة يستهلكون فقط 15 ملليغرام منها أي ما يعادل حبة مشمش للوقاية من هذا المرض الذي قد يعرضهم للخطر. من الموت.
تسوس
تحتوي الفواكه المجففة على نسبة عالية من السكريات، بالإضافة إلى تغطيتها بالسكر، لحمايتها من الرطوبة وحتى لا تلتصق ببعضها البعض، لذلك يجب التقليل من تناولها، لأن الإفراط في تناولها قد يسبب تسوس الأسنان، مع الحرص. أن تشرب الكثير من الماء وتغسل أسنانك. إنه يعمل بشكل جيد بعد تناوله.
اضطرابات هضمية
على الرغم من فوائد الألياف الموجودة في الفواكه المجففة في تنظيم حركة الأمعاء، إلا أن فائضها قد يسبب الإمساك، والانتفاخ، وتشنجات المعدة، وكذلك الغازات. اضطرابات الجهاز الهضمي
فوائد المكسرات والفواكه المجففة
حافظ على معدتك صحية
يحتوي الخوخ والفواكه المجففة الأخرى على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، مما يحسن الهضم ويحافظ على صحة المعدة والأمعاء. تعمل الألياف القابلة للذوبان كبروبيوتيك وتحافظ على البكتيريا الجيدة اللازمة. تساعد الخصائص الملينة للوز والجوز في الحفاظ على أمعاء سعيدة.
تساعد على إنقاص الوزن
يدرك الأشخاص الذين يدرجون المكسرات والفواكه المجففة في نظامهم الغذائي فوائد الفواكه الجافة لفقدان الوزن. عند تناوله باعتدال، فإنه يساعدك على إنقاص الوزن والحفاظ على لياقتك. من المعروف أن أولئك الذين يأكلون الفواكه الجافة يأكلون كميات أقل من الدهون والسكر والعناصر الغذائية الأساسية اللازمة لعملية التمثيل الغذائي المناسبة.
محاربة الإمساك
للفواكه الجافة مثل التين أو الزنجير فوائد عديدة لأنها غنية بالألياف التي تضمن أمعاء صحية. الألياف تساعد الجسم على إزالة الفضلات من الجسم بسلاسة. تشمل الفواكه الجافة الليفية الأخرى الخوخ والمشمش المجفف والفستق التي تجعل الأمعاء أكثر مرونة، وبالتالي تخفف من الإمساك.
حافظ على معدتك صحية
يحتوي الخوخ والفواكه المجففة الأخرى على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، مما يحسن الهضم ويحافظ على صحة المعدة والأمعاء. تعمل الألياف القابلة للذوبان كبروبيوتيك وتعمل على الحفاظ على البكتيريا الجيدة المطلوبة وخصائص ملين للوز والجوز تساعد في الحفاظ على أمعاء سعيدة.
له خصائص مضادة للشيخوخة وشد الجلد
إذا كانت الفواكه الجافة في أقنعة الوجه يمكن أن تصنع المعجزات، فهل من المنطقي تضمينها في نظامك الغذائي البشرة المتألقة والمتوهجة وآثار الشيخوخة هي بعض الفوائد التي توفرها الفواكه الجافة لبشرتك. يساعد اللوز والفستق على إزالة خلايا الجلد الميتة والجوز يمنع الجلد الجاف.
محاربة فقر الدم وزيادة الهيموجلوبين
الزبيب والبرقوق غنيان بالحديد ومفيدان لمن يعانون من فقر الدم. الفواكه الجافة مليئة بالعناصر الغذائية مثل فيتامين ب والمعادن مثل الفوسفور والنحاس والدهون غير المشبعة التي تعزز تجديد خلايا الدم والهيموجلوبين في الجسم. كما يعطي اللوز والتين والفستق والكاجو الطاقة ويبني القدرة على التحمل.
تساعد في الحفاظ على صحة القلب
يلعب الزبيب دورًا مهمًا في خفض ضغط الدم الانقباضي. إنها تتحكم في الكوليسترول وتقلل من علامات الالتهاب في الجسم. يحتوي اللوز على فيتامين هـ والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تمنع حدوث طفرات في مستويات الكوليسترول وتحافظ عليها في حالة صحية.
تحسين صحة العظام
يدعم الخوخ المجفف تكوين العظام ويعزز أيضًا صحة العظام. تعمل الفواكه الجافة أيضًا على تحسين كثافة العظام، مما يجعل العظام أقوى ويحميها من التآكل المفرط.
حارب الاكتئاب والقلق
تعتبر الفواكه الجافة مصدرًا غنيًا للبيتا كاروتين، وهو مضاد للأكسدة يحارب القلق والاكتئاب لدى الناس. تعمل مضادات الأكسدة هذه أيضًا على تحسين الذاكرة. تساعد الفواكه الجافة على تحسين النوم وتعزيز التعلم والأداء.
لمحة عامة عن الفواكه المجففة
الثمار المجففة هي ثمار تمت إزالة معظم محتوى الماء منها باستخدام طرق تجفيف مختلفة، مما يؤدي إلى انكماشها، وصغر حجمها، وارتفاع محتواها من السعرات الحرارية. يعتبر الزبيب أكثر الأنواع شيوعًا، يليه التمر والخوخ والتين والمشمش. الأنواع الأخرى من الفواكه المجففة أقل استهلاكًا وانتشارًا، وأحيانًا تكون مغطاة بالسكر، مثل المانجو والأناناس والموز والتفاح. وسائل التبريد.
كميات الفواكه المجففة التي يمكن تناولها
بشكل عام، يُنصح بتناول خمس حصص من الفواكه والخضروات المختلفة لمختلف الفئات العمرية، ويمكن أن تشمل هذه الحصص تناول جزء واحد فقط من الفواكه المجففة بسبب محتواها العالي من السكر، والجزء يعادل 80 جرامًا من الفواكه المجففة. .