اضرار عشبة الدوم

أضرار عشبة الدوم، ما هي عشبة الدوم، وما هي استخدامات عشبة الدوم، وطريقة تحضير عشبة الدوم، وكل ذلك سنتعرف عليه فيما يلي.

الآثار الجانبية لعشب الدوم

1. يسبب التسمم في الجسم.
2. بسبب بعض الالتهابات واحمرار الجلد.
3. يسبب تهيج الجسم.
4. يتسبب في تلف بعض خلايا الجسم.
5. يمكن أن يؤدي تناول الدوم أثناء الحمل إلى إلحاق ضرر جسيم بالمرأة والجنين.
6. من المهم للمرأة الحامل أن تناولها بنسب عالية قد يؤدي إلى ظهور آثار سلبية عليها، لذلك من الضروري لها استشارة الطبيب قبل تناولها بأي شكل من الأشكال.
7. تعتبر من الأعشاب التي تتعفن بسرعة، لذلك من الضروري الحرص على عدم تجاوز مدة بقائها في الثلاجة لأكثر من سبعة أيام فقط ؛ لأنه يسبب الكثير من الأضرار إذا تم استخدامه وهو متعفن.
8. يجب أن تستهلك باعتدال ؛ لأن الإفراط في تناوله له آثار جانبية مخيفة على الجسم.
9. في حالة مرضى السكر ومن يعانون من ارتفاع ضغط الدم، يوصى بتقليل مستويات السكر عند تناول مشروبه أو أي مشروب آخر، مع ضرورة الانتباه إلى عدم الإفراط في الاستهلاك لتجنب ارتفاع مستويات السكر في الدم.

ما هي عشبة الدوم

تعتبر شجرة الدوم من أنواع الشجيرات التي تنمو في منطقة صعيد مصر، وهي شجيرة كانت شائعة لدى قدماء المصريين. إنه ينتمي إلى فئة النخيل. ثمارها صلبة جدا ولها قشور قوية جدا من الخارج. وهي تشبه ثمرة الجوز في شكلها الخارجي، وتتميز بلونها البني. .
نباتات الدوم لها استخدامات عديدة، حيث يمكن استغلالها على شكل توابل بعد سحقها بقالب ناعم مثل البودرة، وتستخدم قشورها وفواكهها في صنع العصير بمزايا كبيرة للغاية، كما يمكن تناول الثمار. رطب وبدون تسوية

القيمة الغذائية لعشب الدوم

القيمة الغذائية لـ 100 جرام من دوم
السعرات الحرارية 55 كالوري
الكربوهيدرات 11 جرام
بروتينات 1 جرام
دهون 1 جرام
صوديوم 19 مجم

طريقة تحضير عصير الدوم

1. دوم عبارة عن فاكهة جافة يجب نقعها لفترات حتى تنضج، لذلك يتم نقعها لأكثر من 6 ساعات متواصلة وتقليبها كل فترة، وفي حالات الحرارة الشديدة يفضل وضعها في الثلاجة.
2. يتم غلي دوم أيضًا لتعقيمه فقط، ولكن لا يجب تركه حتى درجة الغليان لأنه يتحول بعد ذلك إلى مشروب لاذع.
3. يتم وضع السكر للدوم حسب رغبة الشخص نفسه.
4. لا بد من تصفيته بمصفاة ضيقة بعد ذلك، لأنه يحتوي على الكثير من الحبوب الدقيقة، ولكن من الممكن ابتلاعها، فهي غير ضارة على الإطلاق، حسب الرغبة.
5. الدوم من الثمار القابلة للتلف لذا يفضل شربها في وقت قصير بعد تحضيرها لأنها سريعة التلف.
6. يستخدم الغطاء الإسفنجي الليفي الخارجي للقبة لعلاج العديد من المشاكل والأمراض منها ضربة الشمس القوية، ولكن في هذه الحالة يفضل تناولها نيئة، وفي حالة جفافها اشرب 3 ملاعق كبيرة منها في كوب. من الماء 3 أو 4 مرات في اليوم.
7. يجب أن تؤكل طازجة ولا تخزن في الثلاجة لأكثر من 7 أيام.
8. العفاريت ضارة للاستخدام إذا كانت فاسدة.

طريقة عمل عصير دوم بالحليب

مكونات

• 250 جرام دوم مطحون.
• نصف لتر ماء.
• نصف لتر زبادي.
• كوب سكر أبيض.

كيف تستعد

1. ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض في قدر على النار، ثم اتركيه لمدة 3 دقائق حتى يتكرمل، أي يصبح مثل الكراميل يميل إلى البني.
2. ضعي 250 جرام من الدوم المسحوق بعيداً عن النار وقلبي جيداً حتى يأخذ لون الكراميل.
3. يُسكب نصف لتر من الماء فوق القبة المكسوة بالكراميل ويقلب جيدًا ثم يُعاد الإناء إلى النار مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر غير القابل للذوبان.
4. يُرفع عن النار، ويترك لمدة 4 ساعات على الأقل، حتى ينقع الدوم ويصبح طريًا.
5. ضعي الدوم في الخلاط مع كوب من السكر الأبيض ونصف لتر من الزبادي واخلطيهم حتى يتجانسوا تمامًا.
6. يصفى في أكواب، ويمكن وضع الثلج المجروش فيه وتقديمه.

فوائد عشبة الدوم

1. يزيد من مناعة الجسم.
2. يساعد في علاج ضربة الشمس.
3. يعالج تقرحات الفم.
4. يستخدم في علاج البواسير.
5. يساعد في علاج الربو.
6. يبيض الأسنان.
7. فوائد دوم أنه قد يقوي الذاكرة.
8. يقي من بعض أنواع السرطان.
9. يقلل من التعرض للشيخوخة المبكرة.
10. يساعد في علاج بعض الأمراض الجلدية.
11. يعالج العقم ويساعد على الحمل.
12. يغذي فروة الرأس ويساعد على نمو الشعر في حالة الصلع.

متى يكون الدوم ضارًا بصحة الجسم

1. دوم مثل أي مشروب آخر. فالإفراط في تناوله بكميات كبيرة يؤثر سلباً على صحة الإنسان، لذلك يجب تناوله باعتدال.
2. الاستهلاك المفرط له يشكل خطرا على صحة المرأة أثناء العمل، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل تناوله.
3. احذر عند تركه لأكثر من أسبوع خارج الثلاجة أو داخلها، فهو من المشروبات التي تفسد بسرعة وتلفها يسبب العديد من الأمراض الخطيرة.

الجرعة الموصى بها من عشبة الدوم

يجب تناوله باعتدال، لأن الاستهلاك المفرط يعتبر ضاراً بالجسم وآثاره السلبية كبيرة جداً.

دوم وفقدان الوزن

1. يساعد على التخلص من الدهون الزائدة في الجسم.
2. يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف مما يعطي شعور بالشبع لمن يأكله.
3. يقلل من استهلاك المواد الدهنية والسعرات الحرارية في الأطعمة المختلفة.
4. يساعد على تسريع عملية الهضم وامتصاص الأطعمة وبالتالي التخلص من الإمساك والاضطرابات التي تصيب الجهاز الهضمي.
5. يزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون باتباع نظام غذائي لفقدان الوزن وتناوله بشكل دوري.

فوائد الدوم المسلوق

1. تناوله مغلي على النار يساهم في علاج مرضى البلهارسيا.
2. يقلل من ارتفاع ضغط الدم ويخفض نسبة الكوليسترول والدهون في الدم.
3. يعالج الربو والحساسية الشديدة في الصدر.
4. ويعتبر مفيداً في علاج آلام المفاصل عند كبار السن.
5. يمكن أن يساهم في الحفاظ على الجلد من البقع الداكنة أو الكلف أو الالتهابات.