أفضل أنواع الجبن الأبيض في السعودية، وصناعة الجبن في السعودية، المزيد عن الجبن، ومن هي أفضل أنواع الجبن في السعودية ، وأصدق أنواع الجبن، سنتحدث عنها بشيء من التفصيل في المقالة التالية.
أفضل أنواع الجبن الأبيض في السعودية
1. جبنة جودة
هذا النوع من الجبن له فوائد عديدة على صحة الإنسان، لاحتوائه على فيتامينات ومعادن مختلفة، وهو من أفضل أنواع الجبن في المملكة العربية السعودية، ويتم تصنيعه في هولندا، ويعود اسمه إلى مكان وجوده. تصنيعها، حيث يتم تصنيعها في مدينة جودة الواقعة في هولندا.
2. الجبن السويسري
يتم تصنيع هذا الجبن على أساس حليب البقر، ويتم الحصول عليه من أماكن التصنيع، وهي سويسرا أو أمريكا الشمالية، ويعتبر هذا الجبن من الأنواع التي تحتوي على كميات قليلة من الملح، ويميل إلى أن يكون أكثر حمضية، ويتميز بوجود ثقوب فيه، وهو من أفضل أنواع الجبن في المملكة العربية السعودية، ينتشر بكثرة.
3. جبن بارميزان
يحتوي هذا النوع من الجبن على عناصر الكالسيوم والصوديوم، وينتشر بشكل واسع في الوطن العربي وخاصة في المملكة العربية السعودية ومصر، حيث يستخدم مع العديد من الأطعمة الشهيرة في الوطن العربي، وله طعم مالح للغاية، تتميز بقسوتها. مصنع من حليب البقر في اشهر مدن العالم ايطاليا.
4. جبن ريكفورد
تتميز هذه الجبن باحتوائها على أنواع مفيدة من العفن، والتي تعطي لونًا أخضر في أماكن مختلفة من الجبن، وموطنها الأصلي سويسرا، ولكنها تُصنع في العديد من البلدان الأخرى حول العالم، وهي من منتجات ألبان الماعز.
5. جبنة موزاريلا
يعتبر هذا النوع من الأنواع الإيطالية من أفضل أنواع الجبن في المملكة العربية السعودية وفي الوطن العربي بشكل عام. وهي مصنوعة من حليب البقر والجاموس الذي يحدد لون الجبن، وقد يكون أبيض أو أصفر اللون، والجدير بالذكر أن هذا الجبن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء. لاحتوائه على فيتامينات وعناصر مفيدة للجسم، يمنع تكاثر الخلايا الخبيثة.
تساهم جبنة الموزاريلا أيضًا في بناء العظام والحفاظ عليها لأنها تحتوي على ما يقرب من 50٪ من الكالسيوم كمكون أساسي، وغالبًا ما يتم بيعها مبشورة لاستخدامها مباشرة في الأطعمة المختلفة.
6. جبنة شيدر
جبنة الشيدر هي جبنة طرية يتراوح لونها بين الأبيض والبرتقالي لأنها مصنوعة من حليب البقر، وتجدر الإشارة إلى أن لونها يمكن أن يتغير في بعض الحالات عند تقدم العمر لفترات طويلة قد تصل إلى 5 سنوات، يحتوي هذا الجبن على العديد من الفيتامينات والعناصر مثل الكالسيوم والصوديوم والزنك وكذلك بعض الفيتامينات التي لها القدرة على التحكم في نضارة البشرة لدى الأفراد وخاصة النساء.
7. جبن بري
يحتوي هذا الجبن على كمية قليلة من الدهون والعديد من العناصر وغني بالبروتين. مصنوع في فرنسا من حليب البقر، هذا الجبن ذو ملمس ناعم يسهل دهنه.
صناعة الجبن في السعودية
شهدت صناعة الجبن في المملكة العربية السعودية نموًا بنسبة 6.7 في المائة في عام 2014، ويرجع ذلك أساسًا إلى نمو تركيز الشركات على تسويق أصناف الجبن الطبيعية، والتي تتمتع بسمعة طيبة كمنتجات صحية، حيث أن الأطفال هم الفئة المستهدفة للشركات، وخاصة الجبن. في السندويشات التي يحملونها. يذهب الأطفال إلى المدرسة كوجبات خفيفة وأيضًا لتناول الإفطار بدلاً من الخيارات غير الصحية الأخرى مثل الحلويات والشوكولاتة ورقائق البطاطس.
المزيد عن الجبن
يعتبر الجبن من أهم الأنظمة الغذائية لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة لجسم الإنسان. يصنع الجبن من حليب الحيوانات مثل الأبقار والماعز والأغنام. يختلف نوع الجبن حسب مصدر الحليب. الجبن منتج غني بالكالسيوم والبروتينات والدهون المفيدة للجسم. كما تحتوي على الكبريت والحديد.
من هي أفضل أنواع الجبن في السعودية
المراعي من أفضل الشركات في المملكة العربية السعودية لمنتجات الألبان والأجبان. حافظت المراعي على ريادتها القوية في صناعة الجبن في عام 2019، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى أنها تلبي مختلف الأذواق والمتطلبات وتحظى برضا المستهلك.
أفضل جبن صحي
1. الجبن القريش
يتصدر قائمة الأجبان الصحية بسبب محتواها العالي من البروتين. يحتوي نصف كوب من الجبن قليل الدسم على 14 جرامًا من البروتين ويحتوي أيضًا على أعلى نسبة من الكازين مقارنة بمصل اللبن، وهما نوعا البروتين الموجودان في الجبن.
2. جبنة كوارك
جبن هولندي قابل للدهن متوفر في الأسواق الأوروبية، وهو معروف بمحتواه العالي من البروتين وانخفاض نسبة اللاكتوز.
3. جبن الريكوتا
هو أحد الأجبان الإيطالية التقليدية ويسمى “جبن مصل اللبن” لأنه مصنوع من مصل اللبن المتبقي من عملية صنع الجبن ويحتوي على نسبة أقل من الصوديوم مقارنة بأي نوع آخر من الجبن.
4. الجبن السويسري
يعتبر من أشهر أنواع الجبن. وهي عبارة عن جبن مخمر، وتنتج عملية التخمير ثاني أكسيد الكربون، وهو سبب الثقوب في قوالب الجبن. تحتوي الأجبان المخمرة على بكتيريا بروبيوتيك المفيدة للمعدة وعملية الهضم.
5. جبنة فيتا
يحتوي على كمية قليلة من اللاكتوز ومناسب للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، وهو خيار رائع إذا كنت تبحث عن جبن قليل الدسم.
6. بارميجيانو ريجيانو
يحتوي على كنز دفين من العناصر الغذائية لاحتوائه على مواد تساعد في خفض ضغط الدم وتحسين الصحة، كما أنه غني بالكالسيوم لذا فهو يساعد في الوقاية من هشاشة العظام.
7. جبنة شيدر
متوفر بمجموعة متنوعة من النكهات والألوان، كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من اللاكتوز بشكل طبيعي، ويحتوي على كمية مناسبة من الكالسيوم.