يمكن إضافة الأطعمة المفيدة للأطفال إلى وجبات مختلفة للطفل وتقديمها في أكثر من شكل.
أغذية مفيدة للأطفال
في بعض الأحيان يبدو طفلك مثل البالغين، وقد يتصرف مثلهم، لكن احتياجاته الغذائية لا تزال مختلفة تمامًا عن احتياجاتنا، فمعدة الطفل أصغر، ويحتاج عمومًا إلى ملح وسكر أقل بكثير، لكن نظامه الغذائي يجب أن يحتوي على دهون أكثر مما نحتاجه نحن. نظرًا لأنه يحتاج إلى الكثير من الطاقة والعناصر الغذائية للمساعدة في النمو والاستكشاف، فإن تناول الكثير من الألياف يملأ معدته كثيرًا.
طعام صحي للأطفال
الغذاء الصحي للأطفال هو غذاء كافٍ لسد احتياجات الجسم كما أنه غذاء متوازن يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وأي نقص أو فائض في العناصر الغذائية بكافة أشكالها يؤدي إلى حالة من سوء التغذية مثل فيتامين و نقص المعادن وأشكال أخرى من سوء التغذية.
الغذاء الصحي ليس من حيث الكمية، بل في تنوعه وتوازنه بشكل يضمن احتوائه على جميع احتياجات الجسم من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى التي تكفي احتياجات الجسم. لذلك، فإن أولئك الأطفال الذين يتناولون طعامًا صحيًا بمعناه الحقيقي، لا تحتاج أجسامهم إلى أي مكملات أو أدوية إضافية تحتوي على هذه العناصر. الغذاء وهلم جرا.
التغذية المتوازنة للأطفال
- من الضروري أن يأكل أطفالك جميع أنواع الأطعمة والحبوب والبروتينات والدهون والفواكه والخضروات والسكريات. لكن تجنب الإفراط في تناول السكريات والدهون والفواكه.
- من المهم أن يشرب طفلك كمية كافية من الماء خلال النهار. حاول أن تجعلهم يعتادون على شرب الماء منذ الطفولة بدلاً من المشروبات المحلاة. حتى عصائر الفاكهة الطبيعية مليئة بالسكريات ولا ينصح بالإفراط في تناولها. إذا تركت أطفالك يشربون العصير، اسكب العصير في كوب وتأكد من أنهم لا يشربون العصير مباشرة من الزجاجة. يميل الأطفال إلى شرب كل محتويات الزجاجة، بينما يمكن تحديد كمية المشروب عند الشرب من الكوب.
- تأكد من تناول أطفالك للدهون النباتية، وتجنب تناول الدهون الحيوانية قدر الإمكان. يمكنك إثراء وجبة طفلك بزبدة الفول السوداني واللوز والطحينة وزيت الزيتون.
- حاول تتبيل أطعمة أطفالك بالملح أو تحليتها باعتدال، لأن أطفالك اعتادوا تناول كميات من الملح والسكر كما تعودت عليهم.
- من الأفضل أن تجعل أطفالك يأكلون عددًا من الوجبات الصغيرة يوميًا، بدلاً من تناول بضع وجبات كبيرة في اليوم.
- استبدل الأطعمة المقلية بالأطعمة المخبوزة والمطبوخة. من الطبيعي أن يفضل أطفالك تناول الأطعمة المقرمشة والمقلية، لكنها مشبعة بالزيت. حاول الحد من هذه الأطعمة قدر الإمكان وقم بخبزها وشويها بدلاً من ذلك.
- تذكر أن الأطفال يقلدون الوالدين ويأخذونهم كقدوة، لذا تأكد من تناول الأطعمة الصحية.
- من المهم أن تجلس لتناول الطعام مع أطفالك حول المائدة، حتى يكتسبوا عادات غذائية صحية. لا تسمح لهم بتناول الطعام أثناء مشاهدة التلفزيون أو أثناء اللعب. إن الأكل بهذه الطريقة قد لا ينبع من الجوع بل بشكل تلقائي (ويسبب السمنة).
- حاول تأخير تقديم أطفالك للحلويات قدر الإمكان.
- تجنب الدخول في جدال مع أطفالك حول الطعام، لأن هذه الحجج قد تدفعهم إلى اتخاذ مواقف معارضة. كن هادئًا وتمسك بمبادئك، وامتنع عن الصراخ والتوبيخ والعقاب في كل ما يتعلق بالطعام.
الأسس الغذائية الصحيحة لنمو الطفل
- تعتمد أساسيات تغذية الأطفال على نفس مبادئ وأساسيات التغذية مثل البالغين. كل شخص يحتاج إلى نفس أنواع العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والبروتينات والدهون. ومع ذلك، يحتاج الأطفال إلى كميات مختلفة من هذه العناصر الغذائية في مختلف الأعمار، ويرجع ذلك أساسًا إلى متطلبات النمو المتزايدة لديهم.
- يجب تشجيع الطفل على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة. لا يوجد طعام واحد يحتوي على جميع البروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن التي تحتاجها لصحة جيدة.
- يجب أن تحتوي كل وجبة للطفل على العناصر الغذائية الأساسية، بحيث توفر وجبة الطفل كمية جيدة من الكربوهيدرات وبعض البروتين. هناك العديد من الخيارات الغذائية الصحية التي تشمل الحبوب مثل الأرز والذرة والقمح والشوفان والبقوليات مثل العدس والفاصوليا والشعير والجذور النشوية مثل البطاطس.
كل الحبوب
توفر الحبوب الكاملة مثل الحبوب الكاملة والأرز البني والشعير والبطاطس الطاقة لفترة أطول من الوقت، كما أنها مصدر جيد للبروتين ومجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن.
البقوليات بأنواعها
من الضروري أن يأكل الطفل البقوليات كل يوم لأنها ضرورية لنمو الجسم وإصلاحه وبناء عضلات قوية، فهي مصادر جيدة للفيتامينات والمعادن والألياف، كما تساعد في الحفاظ على نشاط جهاز المناعة. النظام. تشمل البقوليات الفول والبازلاء والعدس والفول السوداني، بما في ذلك زبدة الفول السوداني وفول الصويا. تعتبر البقوليات مصدر بروتين أرخص من الأطعمة الحيوانية، مثل اللحم البقري والدجاج، ويجب تناولها يوميًا، إن أمكن.
الخضار والفواكه ومنتجات الألبان
يجب أن يأكل الأطفال الخضار والفواكه كل يوم. الفواكه والخضروات جزء مهم من الوجبة الصحية والمتوازنة. أنها توفر الفيتامينات والمعادن التي تحافظ على أداء وقوة الجسم والجهاز المناعي.