السعرات الحرارية في الشبت كم عدد السعرات الحرارية في السعرات الحرارية في البقدونس كلها في هذه السطور التالية.
السعرات الحرارية في الشبت
يحتوي الشبت على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية. يحتوي كل 100 جرام من الشبت على إجمالي 52 سعرة حرارية، وهي نسبة صغيرة جدًا. كما أنه يحتوي على ما مجموعه 28.08 سعرة حرارية من الكربوهيدرات و 10.08 سعرة حرارية من الدهون. من البروتين بمتوسط 13.84 سعرة حرارية.
الفوائد الصحية للشبت
– يعزز الهضم.
– يمنع الأرق.
– يحافظ على صحة العظام.
– يسيطر على مرض السكري.
طارد الغاز الزائد.
– يقوي المناعة.
يهدئ الفواق.
يساهم في علاج الإسهال.
– يخفف آلام التهاب المفاصل.
– يساعد في الدورة الشهرية.
يعالج اضطرابات الجهاز التنفسي.
يساهم في العناية بالفم.
قد يكون لها خصائص تمنع السرطان.
يزيد التبول للمساعدة في إزالة السموم والملح الزائد والماء من الجسم.
ما هو الشبت
عشب الشبت، أو كما يطلق عليه أيضًا، هو نبات ينمو إلى ارتفاع حوالي 90 سم. يتميز بسيقان رفيعة تحمل أوراقًا بديلة ناعمة وأزهارًا صفراء صغيرة ببذور مسطحة بيضاوية تشبه الشمر ولكنها أصغر.
للشبت رائحة عطرية لطيفة ونكهة حلوة وخفيفة وحمضية تشبه الكراوية. بذور الشبت عطرية أكثر من أوراق الشبت. يمكنك استخدام أوراق الشبت الطازجة أو بذور الشبت أو زيت الشبت العطري، فكلها لها نفس القيمة الغذائية والعلاجية.
معلومات غذائية عن الشبت
يحتوي كوب واحد (9 جرام) من أعواد الشبت الطازجة على
السعرات الحرارية 4.
فيتامين ج 8٪ من القيمة اليومية.
المنجنيز 5٪ من القيمة اليومية.
فيتامين أ 4٪ من القيمة اليومية.
حمض الفوليك 3٪ من القيمة اليومية.
الحديد 3٪ من القيمة اليومية.
الشبت الطازج منخفض للغاية في السعرات الحرارية ومصدر جيد بشكل مدهش للعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك فيتامين سي والمنغنيز وفيتامين أ.
فيتامين أ عنصر غذائي أساسي مهم للحفاظ على الرؤية ودعم نظام المناعة الصحي. كما أنه يلعب دورًا في التكاثر عند الذكور والإناث.
وبالمثل، فإن فيتامين ج ضروري لجهاز المناعة ويساعد في تكوين العظام والتئام الجروح والتمثيل الغذائي.
بالإضافة إلى ذلك، فقد ثبت أنه أحد مضادات الأكسدة القوية، مما يساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجزيئات غير المستقرة المعروفة باسم الجذور الحرة، والتي تسبب السرطان.
يعتبر الشبت أيضًا مصدرًا جيدًا للمنغنيز. على الرغم من الحاجة إلى كميات صغيرة جدًا، إلا أنه معدن أساسي يدعم الأداء الطبيعي للدماغ والجهاز العصبي والتمثيل الغذائي للسكر والدهون.
يوفر الشبت الطازج الكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم والبوتاسيوم والريبوفلافين والزنك.
بالنسبة لبذور الشبت، لها العديد من الفوائد الغذائية المماثلة. توفر ملعقة واحدة (6.6 جرام) من البذور 8٪ من RDI للكالسيوم و 6٪ من الحديد و1-5٪ من المغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم.
الشبت لانقاص الوزن
يُنصح بتناول الشبت مع السلطات والمقبلات، حيث يساعد على إنقاص الوزن، حيث أنه لا يحتوي على الكوليسترول ويحتوي على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية، مما يساعد في إنقاص الوزن.
يحتوي على نسبة من الألياف الغذائية التي تحسن الجهاز الهضمي وتساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول مما يساعد في إنقاص الوزن.
ضرر الشبت
يعتبر الشبت آمنًا بشكل عام للاستهلاك، ومع ذلك، في حالات نادرة، يمكن أن يسبب الحساسية والقيء والإسهال وحكة الفم وتورم أحمر على اللسان وتورم الحلق.
بالإضافة إلى ذلك، فمن المستحسن تجنب حبوب الشبت أو مقتطفات أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.
يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري، والذين يتناولون الليثيوم، وأولئك الذين أجروا جراحة في غضون أسبوعين التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية قبل استخدام الشبت كدواء.