نتحدث عن العسل والدهون الثلاثية من خلال هذا المقال. نذكرك أيضًا بنظرة عامة موجزة عن الدهون الثلاثية ونصائح لتقليل مستواها في الجسم.
العسل والدهون الثلاثية
تعتبر الدهون الثلاثية من العوامل الرئيسية التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب، ويمكن أن تسبب أيضًا نوعًا من مقاومة الأنسولين، مما يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري. ومع ذلك، فإن العسل من المواد القادرة على تقليل الدهون الثلاثية وتخليص الجسم منها، وبالتالي حماية الجسم من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. يجب تناول العسل بانتظام، وللحصول على أفضل النتائج من حيث تخليص الجسم من الدهون الثلاثية، يمكنك تناول كوب من الشاي الأخضر في الصباح، بعد تحليته بملعقة من العسل، مع إضافة بعض القرفة إليه حسب الرغبة، لذلك فإن نسبة الدهون الخطرة ستنخفض بفضل الشاي الأخضر مع العسل.
ما هي الدهون الثلاثية
تشكل الدهون الضارة التي تمثلها الدهون الثلاثية المتراكمة خطرًا خطيرًا على الصحة، فهي مادة دهنية تتكون من 3 أحماض دهنية، كل منها مرتبط بجزيء الكوليسترول، ويتم الحصول على الدهون الثلاثية من الطعام أو يتم تصنيعها في الكبد. لجميع خلايا الجسم لاستخدامها كمصدر للطاقة، بينما يحتفظ الجسم بالزيادة، كما أن الاستهلاك الزائد للدهون يسبب بسرعة تفوق القدرة على تخزينها، مما يجعلها تتراكم على جدران الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى أمراض القلب المختلفة.
كيف يمكن للمريض تقليل مستويات الدهون الثلاثية
إذا كان المريض يعاني من ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية، فعليه اتباع النصائح التالية
إنقاص الوزن إذا كان المريض يعاني من زيادة الوزن تتمثل الخطوة الأولى لفقدان الوزن في تقليل تناول السعرات الحرارية عن طريق تناول كميات أصغر، والاهتمام بالسعرات الحرارية الموجودة في الوجبات الخفيفة والمشروبات، وتذكر أن الجسم يخزن السعرات الحرارية الزائدة على شكل دهون ثلاثية. .
تجنب المشروبات المحلاة مثل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة والشاي المثلج وعصير الليمون واستبدلها بالمياه والمياه المنكهة الخالية من السعرات الحرارية والمشروبات غير المحلاة مثل الشاي أو القهوة أو المياه الغازية أو المشروبات التي يشار إليها باسم “السكر- مجاني “أو” نظام غذائي “.
تجنب إضافة السكر إلى القهوة والشاي والمشروبات والأطعمة واستبدله بمُحليات خالية من السعرات الحرارية أو بدائل السكر.
تجنب الحلوى ومضغ العلكة والنعناع مع السكر المضاف
اختيار المنتجات الخالية من السكر أو “الحمية” أو “السكر المخفف” فيما يتعلق بالعصائر والمربيات والهلام والمواد الحافظة والجيلاتين والحلويات.
تناول الفاكهة كوجبات خفيفة بدلاً من الأطعمة المضاف إليها الفواكه
اختر الحبوب التي لا تحتوي على أكثر من 8 جرامات من السكر لكل وجبة
قلل أو تجنب الآيس كريم وجميع أنواع المخبوزات والحلويات.
اختر الخبز والبسكويت الذي تكون مكوناته الأولى المدرجة هي الحبوب الكاملة مثل الشوفان والشعير والذرة والأرز أو القمح، وتجنب المنتجات الغذائية التي تحتوي على مكونات “معدلة كيميائيًا” أو “مدعمة” كأول مكوناتها أيضًا.
استخدم المعكرونة التي تأتي من القمح الكامل والأرز البني.
اختر أنواع الخبز والبسكويت والأرز والمعكرونة التي تحتوي على 2-3 جرام من الألياف الغذائية لكل وجبة
اختر الحبوب التي تحتوي على 5 جرامات أو أكثر من الألياف الغذائية لكل وجبة
ابدأ الصباح بتناول جزء من دقيق الشوفان الغني بالألياف الغذائية أو نخالة الشوفان
استخدم الشعير أو البرغل أو كسكس القمح الكامل أو الكينوا أو توت القمح كطبق ثانوي
تناول المقرمشات المصنوعة من القمح الكامل بدلاً من البسكويت المالح
اختر منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم وقلل من الدهون المضافة مثل الزبدة والسمن والمايونيز.
التقليل من الدهون المشبعة الموجودة في منتجات الألبان الدهنية، وشحم الخنزير في جلد البقر والدواجن، والأطعمة المقلية، واللحوم المكررة والجبن، وكذلك بذور النخيل وزيوت النخيل وجوز الهند، والتي تتوفر في العديد من الأطعمة المعلبة.
تجنب الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة، مثل الزيوت المهدرجة جزئيًا
تجنب الأطعمة الغنية بالكوليسترول مثل صفار البيض والزبدة والكبد
اختر الدهون الصحية المستخرجة من النباتات، مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، بما في ذلك زيت الكانولا وزيت الزيتون والمكسرات والبذور والأفوكادو.
راجع أخصائي التغذية أو الطبيب للحصول على مزيد من المعلومات حول الجزء اليومي الموصوف من الدهون.
أعراض ارتفاع نسبة الدهون في الجسم
انتفاخ البطن وعسر الهضم
تعد مستويات الكوليسترول غير المستقرة سببًا قويًا لنوبات عسر الهضم وانتفاخ البطن المستمرة. بالإضافة إلى أن المستويات العالية من الدهون في الدم والكبد تؤثر على عملية التمثيل الغذائي أو التمثيل الغذائي، وتعيق عملية الهضم، خاصة عند تناول الأطعمة الغنية بالدهون.
الدوخة والصداع
يؤثر تراكم الكوليسترول في الشرايين بشكل سلبي على الدورة الدموية ويزود الخلايا بالأكسجين مما يؤدي إلى الشعور بالدوار وفقدان التوازن والصداع الشديد.
مشاكل البصر
تسبب مستويات الكوليسترول المرتفعة مشاكل في الرؤية. يمكن أن يسبب هذا ضررًا دائمًا إذا لم يتم علاجه مبكرًا. الأعراض المختلفة مثل الاصفرار، والتورم، والتهاب العيون، وعدم وضوح الرؤية شائعة أيضًا.
إمساك
نتيجة لتأثير تراكم الدهون في الشرايين على عملية الهضم، يؤدي ذلك إلى إعاقة عمل الأمعاء وحدوث نوبات إمساك. على الرغم من أن هذه المشكلة قد تكون نتيجة عوامل متعددة، إلا أن أبرزها يرجع إلى مستوى الكوليسترول غير المستقر في الجسم.
ألم صدر
ألم الصدر هو أحد أعراض ارتفاع الكوليسترول الذي يسهل ملاحظته على الفور وعادة ما يمثل سببًا عاجلاً لاستشارة الطبيب على الفور. على الرغم من أن ألم الصدر يرتبط بالعديد من الأمراض الأخرى، إلا أنه غالبًا ما يرتبط بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. في الواقع، يؤدي تراكم الدهون في الشرايين إلى تقييد تدفق الدم، وبالتالي قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.