إن الزيادة في القهوة كسكر معلق نتحدث عنه في هذا المقال.
القهوة الزائدة هي ملعقة من السكر
قهوة زياد تحتاج 2 ملاعق سكر وطريقة تحضيرها كالتالي
مكونات
-1 ملعقة صغيرة قهوة
-1 كوب ماء
-2 ملعقة صغيرة سكر
طريقة القهوة لزيادة السكر
في وعاء القهوة، ضعي القهوة والماء والسكر وقلبي جيدًا.
اتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، ثم اخفضي النار واتركيه حتى يغلي.
صب نصف الكمية في فنجان القهوة، ثم اغلي الباقي مرة أخرى، ثم اسكبه في الكوب. ثم قدميه.
طريقة صنع القهوة الحلوة باللوز
مكونات
-3 أكواب ماء
– 6 ملاعق حليب بودرة
– ملعقتان كبيرتان من دقيق الأرز مذابة في الماء
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
كوب لوز مقشر ومطحون
-4 ملاعق كبيرة سكر أو حسب الرغبة
كيف تستعد
ذوبي الحليب المجفف في الماء وضعيه على نار خفيفة حتى يغلي.
يُضاف الهيل والسكر إلى الحليب ويُحرّك جيداً.
نضيف الدقيق ونقلب جيداً حتى يتكاثف على نار خفيفة. ثم يضاف خليط اللوز ويقلب مرة أخرى قبل التقديم.
طريقة تحضير القهوة الفرنسية بالحليب
المكونات
قهوة فرنسية – ملعقتان كبيرتان
كاكاو – ملعقتان كبيرتان
ماء (3 اكواب
– حليب سائل – كوب
طريقة العمل
سخني الحليب في قدر صغير على الموقد.
نضع الماء في قدر على الموقد، ثم نضيف القهوة والكاكاو.
قلبي المكونات واتركي الخليط حتى يغلي على نار خفيفة.
يُسكب المزيج في كوبين، ثم يُوزّع الحليب الساخن على الوجه.
قلبي المكونات وقدمي القهوة ساخنة.
فوائد شرب القهوة
انخفاض خطر الإصابة بمرض باركنسون
أكدت الدراسات الأخيرة دور الكافيين في الوقاية من العديد من الأمراض. لقد ثبت أن الأشخاص الذين يشربون الكثير من القهوة، وليس القهوة منزوعة الكافيين، معرضون لخطر الإصابة بمرض باركنسون إلى حوالي السدس، ويعزو الخبراء هذه الفوائد إلى الكافيين على وجه الخصوص، مما يقلل من خطر الإصابة بالعدوى. يصل مرض باركنسون إلى حوالي السدس
تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف
أظهرت دراسة أجريت في جامعة فلوريدا في عام 2009 أن تناول 3 إلى 5 أكواب من القهوة منزوعة الكافيين يوميًا خلال العقدين الرابع والخامس من العمر يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف بنسبة 70٪ عندما يبلغ الشخص سن السبعين، كما هو مبين، فإن الحفاظ على عادة تناول الكافيين بشكل يومي يقلل من معدلات التدهور المعرفي لدى كبار السن.
انخفاض معدلات الانتحار
أظهرت دراسة نُشرت في عام 2013 أن شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة منزوعة الكافيين يقلل من الانتحار بنسبة 45 في المائة، ربما بسبب النشاط المنبه للكافيين، والذي يمكن أن يغير الحالة المزاجية.
تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الفم
وجد أن كبار السن، الذين يشربون أربعة أكواب أو أكثر من القهوة العادية في اليوم، أقل عرضة للوفاة من سرطان الفم والجزء العلوي من الحلق بنسبة 50 في المائة، ويظل تأثير القهوة منزوعة الكافيين في هذا المرض أضعف. .. بينما لم يظهر الشاي أي تأثير في هذا المجال.
انخفاض معدل الوفيات بسبب السكتة الدماغية عند كبار السن
وفقًا لدراسة أجريت عام 2009 في الولايات المتحدة، ودراسة أخرى أجريت في عام 2008 في السويد، وجد أن الأشخاص الذين يشربون أكثر من كوب واحد من القهوة منزوعة الكافيين يوميًا، تقل لديهم مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 20 إلى 25 بالمائة.
منع حصوة المرارة
تقلل القهوة العادية أو القهوة منزوعة الكافيين من معدل تكون الحصوات في المرارة. تتعرض النساء لهذا المرض مرتين أكثر من الرجال. للقهوة بعض الخصائص التي ترتبط بعملية التمثيل الغذائي وتساعد على منع تكون هذه الحجارة التي تسبب ألماً شديداً.
علاج السيلوليت
تحتوي العديد من مستحضرات التجميل التي تعالج السيلوليت على مادة الكافيين، لأنها تكسر الخلايا الدهنية التي تتكون منها هذه الأكياس.
يساعد في تخفيف نوبات الربو
شرب كوبين أو ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا يمكن أن يساعد في تخفيف الربو، حيث يساعد الكافيين على فتح ممرات الهواء في الرئتين، ويستخدم حاليًا كمركب في الأدوية التي تباع في الصيدليات.