القيمة الغذائية للزبادي كامل الدسم، القيمة الغذائية للزبادي منزوع الدسم، فوائد الزبادي كامل الدسم، هل الزبادي يزيد الوزن أضرار الزبادي كامل الدسم، وهل الزبادي كامل الدسم يحرق الدهون سنناقشها بشيء من التفصيل في المقالة التالية.
القيمة الغذائية للزبادي كامل الدسم
يوفر الزبادي البروبيوتيك والفيتامينات والمعادن، وكلها قد تعزز صحة المناعة وتمنع بعض الأمراض المهمة والصعبة، لذلك يجب تناول الزبادي بشكل يومي. ها هي القيمة الغذائية لعلبة زبادي كامل الدسم تزن حوالي 100 جرام
1. السعرات الحرارية 107.
2. إجمالي الدهون 2.6 جرام.
3. الدهون المشبعة 1.7 جرام.
4. 0.1 غرام من الدهون المتعددة غير المشبعة.
5. 0.7 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.
6. الكوليسترول 10 ملغ.
7. الصوديوم 119 مجم.
8. بوتاسيوم 398 مجم.
9. إجمالي الكربوهيدرات 12 جرام.
10. السكريات 12 غرام.
11. نسبة الفيتامينات عالية حيث تحتوي على 1.7٪ من فيتامين أ و 2.3٪ من فيتامين ج.
12. 24٪ كالسيوم.
13. 0.8٪ حديد.
القيمة الغذائية للزبادي الخالي من الدسم
يساعد الزبادي الخالي من الدسم على تقليل مستوى الكورتيزول في الجسم، بالإضافة إلى حرق الدهون. يمكن استخدامه أيضًا كوجبة متكاملة بعد التمرين. أنه يحتوي على
1. سعرات حرارية 73 جرام.
2. دهون 0.3 جم.
3. 0.2 جرام من الدهون المشبعة
4. 0.1 غرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.
5. 1٪ كولسترول 3.4 ملغ.
6. 4٪ صوديوم 100 ميليغرام.
7. 9٪ بوتاسيوم 301 مجم.
8.4٪ كربوهيدرات إجمالية 13 جم.
9. السكريات 13 غرام.
10. 6.6 جرام بروتين.
11. 0.2٪ فيتامين أ.
12. 3.1٪ فيتامين ج.
13. 19٪ كالسيوم.
14. 1.1٪ حديد.
فوائد الزبادي كامل الدسم
1. الزبادي مصدر للبروبيوتيك ومحفز للجهاز الهضمي
الزبادي مصدر غني للبروبيوتيك، وهي البكتيريا المفيدة الموجودة بشكل طبيعي في الأمعاء والجهاز الهضمي. وتشمل تعزيز نظام المناعة الصحي، والمساعدة في التحكم في الوزن، وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان، وتعزيز امتصاص بعض المعادن والفيتامينات.
2. الزبادي بديل آمن للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب
يعد عدم تحمل اللاكتوز مشكلة قد يعاني منها الكثير من الناس تجاه الحليب ومشتقاته، وينتج عنه أعراض منها آلام في البطن، وتشنجات، وغازات، وانتفاخ، وإسهال. يساعد وجود البكتيريا فيه على الهضم، وعادة عند تحويل الحليب إلى حليب يتحول سكر اللاكتوز إلى حمض اللاكتيك، لذلك ننصحك بتجربة ربع كوب من الزبادي لمعرفة رد فعل جسمك عليه، وإذا كنت مرتاحًا لذلك. نوع معين منه يمكن اعتماده كبديل لحصص الحليب بحيث لا تقل عن كوبين في اليوم.
3. الزبادي مصدر للكالسيوم ومحاربة هشاشة العظام
تعتبر منتجات الألبان والزبادي من أفضل مصادر الكالسيوم، والتي تقدم الفوائد التالية يلعب دورًا رئيسيًا في تعزيز صحة العظام والأسنان، فهو عنصر مهم يدخل في عملية تخثر الدم والتئام الجروح، ويساعد في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي. وتجدر الإشارة إلى أهمية إقران الأطعمة الغنية بالكالسيوم بمصدر لفيتامين د، حيث يساعد ذلك الأمعاء الدقيقة على امتصاص الكالسيوم.
هل الزبادي يزيد الوزن
الزبادي بجميع أنواعه غذاء يساعد في زيادة الوزن لمن يرغب في ذلك وخاصة الزبادي كامل الدسم. كما يوفر الزبادي مجموعة متنوعة من البروتينات والعناصر الغذائية، ويمكن إضافة بعض الفواكه أو المكسرات إليه من أجل زيادة وتعزيز دوره في زيادة الوزن.
عيوب اللبن الزبادي كامل الدسم
1. حساسية الحليب
تحتوي منتجات الحليب على الكازين ومصل اللبن، وهي بروتينات تسبب الحساسية لمجموعة من الأفراد. إن تناول الزبادي ومنتجات الألبان بشكل يومي يزيد من فرص الإصابة بهذه الحساسية مما يؤدي إلى العديد من الأعراض المزعجة مثل الانتفاخ والانتفاخ وتهيج الجلد وارتفاع درجة حرارة الجسم وضيق التنفس.
2. حموضة المعدة
بالرغم من أن تناول الزبادي يساعد بعض الأشخاص على هضم الطعام، إلا أن الإفراط في تناوله بشكل يومي قد يتسبب في زيادة أحماض المعدة، الأمر الذي يساهم في ارتجاع الحمض مرة أخرى إلى المريء، ويعطي الشعور بحرقة المعدة، وكذلك الانتفاخ، مما يؤدي إلى تقلصات معوية. .
3. عدم تحمل اللاكتوز
إن تناول منتجات الألبان وخاصة الزبادي بشكل يومي يسبب عدم تحمل اللاكتوز، وهي حالة يفتقر فيها الجسم إلى اللاكتاز، وهو الإنزيم اللازم لتفكيك اللاكتوز، والسكر الموجود في الحليب، ويؤدي إلى أعراض هضمية مختلفة مثل آلام البطن والانتفاخ. والإسهال.
4. مرض السكري
تحتوي العديد من أنواع الزبادي على كميات عالية من السكر المضاف، خاصة تلك المصنفة على أنها قليلة الدسم، ويرتبط الإفراط في تناول السكر بالعديد من المشكلات الصحية، بما في ذلك مرض السكري الذي قد يؤدي بدوره إلى السمنة، ومع تناول هذه المنتجات بشكل يومي، فهذا يزيد من مخاطر تلك المشاكل.
5. الالتهابات
يحتوي الزبادي على بكتيريا حية عند تناوله بكميات زائدة. قد يزيد ذلك من فرصة تكاثر هذه البكتيريا التي تسبب العديد من المشاكل الصحية مثل الالتهابات الجلدية وتسوس الأسنان وخاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة مثل الأطفال وكبار السن وغيرهم ممن يعانون من إحدى مشاكل المناعة.
هل الزبادي كامل الدسم يحرق الدهون
من المعروف أن الزبادي له فوائد عديدة منها أنه يغير من قدرة الجسم على حرق الدهون مما يجعله يفقد الدهون ويحتفظ بالعضلات وهذا ما أثبتته الدراسة الأخيرة حيث وجد أن الأفراد الذين تناولوا الزبادي سواء كاملة أو منزوعة الدسم، فقدوا وزنًا أكبر بكثير مما فقده. آخرون، كانوا يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية فقط.
أولئك الذين تناولوا الزبادي فقدوا 22٪ من وزنهم، و 61٪ من إجمالي دهون الجسم، و 81٪ من دهون البطن مقارنة بالمجموعة التي لم تتناول الزبادي، وكانوا راضين عن نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، في 12- فترة الأسبوع.