القيمة الغذائية للكزبرة في هذا المقال سنتحدث عن الكزبرة، ما هي قيمتها الغذائية، وما هي فوائد وأضرار الكزبرة، وما هي فوائد الكزبرة لمرضى السكر.
القيمة الغذائية للكزبرة
يحتوي كل 100 جرام من بذور الكزبرة على ما يلي
سعرات حراريه 23 سعرة حرارية.
صوديوم بمعدل 46 مجم.
البوتاسيوم بمعدل 521 جرام.
الكربوهيدرات بمتوسط 3.7 جرام.
ألياف غذائية بمعدل 2.9 جرام.
بروتين 2.1 جرام.
فيتامين أ بنسبة 134٪.
الكالسيوم بنسبة 6٪.
الحديد بنسبة 9٪.
المغنيسيوم بنسبة 6٪.
فوائد الكزبرة للجسم
بذور الكزبرة علاج طبيعي للبثور
البثور الجلدية من أكثر مشاكل البشرة إزعاجاً، بالرغم من وجود الكثير من المنتجات التي يمكنك استخدامها لعلاج البثور الجلدية، إلا أن إحدى الطرق الطبيعية الفعالة هي مزج بذور الكزبرة المطحونة مع عسل النحل وقليل من مسحوق الكركم، هذا القناع سيساعدك على تقليل البثور الجلدية بشكل طبيعي.
بذور الكزبرة لها خصائص مضادة للالتهابات
يعمل كل من أحماض السينول واللينوليك كمضاد للالتهابات، حيث يحتويان على خصائص مضادة للالتهابات.
تستخدم بذور الكزبرة كعلاج مضاد للروماتيزم
تحتوي بذور الكزبرة على أحماض السينول واللينوليك، وهما مكونان رئيسيان في بذور الكزبرة، وهما يعملان بشكل فعال كعلاج مضاد للروماتيزم.
بذور الكزبرة لالتهاب الجلد
يمكن أن يؤدي التهاب الجلد غير المعالج إلى مشاكل أكثر خطورة، لكن أحماض السينول واللينوليك هي أفضل حل يمكنك الحصول عليه من بذور الكزبرة للتعامل مع الأمراض الجلدية الالتهابية.
بذور الكزبرة علاج طبيعي للإكزيما
تعتبر الإكزيما من أكثر الأمراض الجلدية المزعجة والتي يصعب علاجها وتشعرك بالراحة، وتعد بذور الكزبرة من العلاجات الطبيعية الفعالة في علاج الإكزيما، لأن بذور الكزبرة تحتوي على خصائص مضادة للفطريات يمكنها محاربة وعلاج الإكزيما. .
بذور الكزبرة علاج فعال للبشرة الجافة
تتمتع بذور الكزبرة بخصائص إزالة السموم التي قد تساعد في علاج البشرة الجافة. هناك العديد من العوامل التي تسبب جفاف الجلد. تعمل الكزبرة على القضاء على هذه العوامل داخل وخارج الجسم.
تخفف بذور الكزبرة من حكة الجلد على الفور
هناك الكثير من الأشياء التي يمكن أن تسبب حكة في الجلد، يمكنك علاج هذه المشكلة بسرعة عن طريق استخدام بذور الكزبرة التي تساعدك على تهدئة حكة الجلد على الفور وتهدئة التهاب الجلد.
تعمل بذور الكزبرة على تحسين مظهر الجلد
تجعل بذور الكزبرة البشرة أكثر إشراقًا وصحة وشبابًا، لاحتوائها على مركبات تساعد على منع وعلاج الأمراض الجلدية الالتهابية.
تعمل بذور الكزبرة كمدر للبول
يمكن لبعض المركبات الموجودة في بذور الكزبرة أن تعمل كمضاد للالتهابات، مما يساعد في تقليل الأورام في الكلى التي لا تؤدي وظائفها الصحيحة. من الضروري زيادة كمية التبول حتى يتخلص الجسم من الماء الزائد.
فوائد الكزبرة لمرضى السكر
ينظم مستوى السكر في الدم، حيث تساعد الكزبرة على زيادة إنتاج الأنسولين في الجسم.
تقلل نسبة السكر المرتفعة إلى المستوى الطبيعي، لاحتوائها على الإيثانول الموجود في بذور الكزبرة.
يساعد على تحسين أداء وظيفة الجهاز الهضمي وبالتالي يحافظ على نسبة السكر في الجسم عند المستوى الطبيعي.
فوائد الكزبرة لانقاص الوزن
تعمل الكزبرة الخضراء على التخلص من غازات المعدة والانتفاخ.
تشعر المعدة بالشبع لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف والدهون المشبعة، فهي تجعل المعدة تشعر بالامتلاء وفي نفس الوقت تقلل من كميات الطعام التي يتناولها.
تعتبر الكزبرة الخضراء مدرة للبول بدرجة عالية وبالتالي فهي تعمل على حرق المواد الدهنية المتراكمة في الجسم والتي تخرج على شكل بول وعرق.
عيوب تناول الكزبرة
قد تؤثر الكزبرة أحيانًا بشكل سلبي وتسبب تفاعلات تحسسية لدى بعض الأشخاص، لذلك يفضل استشارة الطبيب.
لكن يمكن استخدامه بشكل متوازن حسب التوصيات وبالتالي لا ينتج عنه أي اعراض جانبية واستخدامه آمن.
– أكدت دراسات وأبحاث خاصة على الكزبرة إمكانية استخدامها كمضاد حيوي طبيعي ومبيد طبيعي للجراثيم.
وجدت دراسة أخرى، أجراها فريق برتغالي، أن الكزبرة لها تأثير على اثني عشر نوعًا مختلفًا من بكتيريا النوم، بما في ذلك الإشريكية القولونية والسالمونيلا، المسؤولة عن التسمم الغذائي.
إذا كنت تعاني من احمرار أو طفح جلدي أثناء تناول الكزبرة، فعليك التوقف عن تناولها.
أثبتت بعض الأبحاث الطبية مدى ضرر الكزبرة على النساء المرضعات إذا استهلكت بكثرة.
يجب استخدام الكزبرة بحذر للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، حتى لا تشكل خطرًا على صحتهم.
يمكن أن تسبب الكزبرة الخضراء ردود فعل تحسسية لدى بعض الناس وتؤدي إلى أعراض الربو.
عند بعض الأشخاص، يتسبب ملامسة الجلد للكزبرة في تهيج الجلد واحمراره.