يتم تقديم أنواع الحميات الغذائية، وتعريف النظام الغذائي الصحي، وبعض المفاهيم الخاطئة لبعض الأفراد حول النظام الغذائي في مزايا المقالة.
أنواع الحمية
- النظام الغذائي البوذي على الرغم من أن الديانة البوذية لا تتضمن أحكامًا خاصة بالتغذية، إلا أن بعض البوذيين يتبعون التغذية النباتية بناءً على بعض تفسيرات المبدأ الأول من المبادئ الخمسة.
- النظام الغذائي العدني نظام غذائي يعتمد على ما يعتقد أن آدم وحواء قد تناولوه في حدائق النعيم. عادة ما تكون نباتية وعلى الأرجح مصنوعة من الفاكهة.
- حمية عيد الشكر نوع من النظام الغذائي النباتي المسيحي نشأ في السبعينيات. فسر مبتكرو هذا النظام الغذائي مقطعًا من الكتاب المقدس على أنه يحث المسيحيين على أكل الفاكهة والنباتات والبذور.
- النظام الغذائي الهندوسي والوراثي النظام الغذائي لأتباع الهندوس والجينات عادة ما يكون نظامًا غذائيًا نباتيًا، مع السماح بمنتجات الألبان وعلى أساس مبدأ عدم الإضرار.
- قوانين الطعام الإسلامية يتبع المسلمون نظامًا غذائيًا يتكون من أطعمة حلال – مسموح به في الشريعة الإسلامية. ونقيض الحلال حرام، وهو من الأطعمة التي لا تحل في الإسلام. وتشمل المواد المحرمة الخمر ولحم الخنزير وأي لحوم حيوانات لم تذبح على الطريقة الإسلامية. .
- التالي إنها مجموعة من المبادئ التي تؤثر على النظام الغذائي للعديد من أعضاء حركة الراستافاري. ومن مبادئها أنه يجب عليك تناول الأطعمة الطبيعية. يشرح بعض الراستافاريين ما يلي لصالح الأنظمة الغذائية النباتية. .
- حمية كوشير الأطعمة المسموح بها في الكوشر هي مجموعة من القوانين اليهودية المتعلقة بالنظام الغذائي. بعض الأطعمة وبعضها ممزوج بها لا تنتمي إلى النظام الغذائي اليهودي وعدم تحضير الطعام حسب قوانين الكوشر (اليهودية) قد يجعل الطعام المباح من طعام الكوشر (اليهودي). نموذج بحاجة إلى اقتباس
- كلمة حكمة اسم فصل من عقيدة وعهود، وهو الكتاب المقدس الذي يتفق عليه أتباعه في اليوم الأخير من حركة القديس. تتضمن نصائح النظام الغذائي الطعام النباتي الصحي “في موسمه، وتناول اللحوم باعتدال وفقط” في الشتاء أو في البرد أو في المجاعة، والحبوب “كوقود للحياة”.
تحديد نظام غذائي صحي
هو الذي يوفر الفائدة للجسم ككل، ووفقًا لوزارة الصحة البريطانية، NHS، للحصول على نظام غذائي صحي متوازن، يجب عليك
- تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة من جميع المجموعات الغذائية.
- تناول كمية مناسبة من الطعام تتناسب مع نشاطك اليومي.
- لا يوجد نوع من الطعام يمكن اعتباره، عند تناوله بمفرده، علاجًا شافيًا ومرضيًا لجميع متطلباتنا الصحية والجسدية والمناعة.
أنواع الغذاء الصحي التي يجب زيادة استهلاكها
- اختر الأطعمة التي توفر المزيد من البوتاسيوم والألياف الغذائية والكالسيوم وفيتامين د. وتشمل هذه الأطعمة الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والحليب ومنتجات الألبان.
- زد من تناولك للحليب ومنتجات الألبان منزوعة الدسم أو قليلة الدسم، مثل الحليب والجبن والزبادي ومشروبات الصويا المدعمة.
- اختر مجموعة متنوعة من الأطعمة البروتينية، بما في ذلك المأكولات البحرية واللحوم الخالية من الدهون والدواجن والبيض والفاصوليا والبازلاء ومنتجات الصويا والمكسرات والبذور غير المملحة.
- تستهلك ما لا يقل عن نصف حصص الحبوب في شكل حبوب كاملة. زد من تناول الحبوب الكاملة عن طريق استبدال الحبوب المكررة بالحبوب الكاملة.
- تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات، وخاصة الأخضر الداكن والأحمر والبرتقالي والفاصوليا والبازلاء
أشهر أنواع الرجيم والوجبات الغذائية
- حمية البحر الأبيض المتوسط يركز هذا النظام الغذائي على عادات الأكل لسكان مدن جنوب أوروبا المطلة على البحر الأبيض المتوسط ، حيث يتناولون وجبات غنية بالخضروات والفواكه الموسمية، بالإضافة إلى كميات متوازنة من اللحوم الحمراء خلال الأسبوع. يمكن أن يؤدي أسلوب الحياة الصحي والالتزام به إلى فقدان الوزن، خاصةً عن طريق تقليل الأطعمة السريعة والجاهزة واستبدالها بالفواكه الطازجة والخضروات الكاملة والحبوب.
- The Zone Diet The Zone Diet هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات طوره عالم الكيمياء الحيوية Barry Sears والذي يحدد الحصص المتوازنة من الكربوهيدرات والبروتين في كل وجبة. كما يُنصح بتناول خمس وجبات في اليوم للحفاظ على الشبع مما يجعل اتباع النظام الغذائي أسهل.
- النظام الغذائي النباتي هناك العديد من أنواع الحميات النباتية والنباتيين في العالم، بما في ذلك النباتيون اللاكتو، والفواكه، والبيض اللاكتوني، والبويضات، والبيسكو، أو شبه النباتيين، ولكن غالبية النباتيين في العالم هم من الألبان والبيض، إنهم لا يأكلون اللحوم، لكنهم يأكلون البيض ومنتجات الألبان والعسل، ووفقًا للدراسات فإن النباتيين منخفضي الوزن ولديهم أمراض أقل ويعيشون طويلًا مقارنة بمن يأكلون طعامًا يعتمد على نظام غذائي.
- نظام أتكينز الغذائي الذي ابتكره روبرت أتكينز، يعمل النظام على مبدأ أن الجسم يعمل بالطاقة التي تأتي من البروتين والكربوهيدرات والدهون، بينما يعتمد الجسم على الكربوهيدرات كمصدر أساسي للطاقة ويخزن الفائض في الجسم. على شكل دهون احتياطية عند الحاجة.
نصائح عملية للحفاظ على نظام غذائي صحي
السكريات يجب تقليل تناول السكريات الحرة من قبل كل من البالغين والأطفال إلى أقل من 10٪ من إجمالي مدخول الطاقة. إن تقليل هذه النسبة إلى أقل من 5٪ من إجمالي مدخول الطاقة سيوفر فوائد صحية إضافية. يزيد استهلاك السكريات الحرة من خطر التسوس. الأسنان (تلف الأسنان). كما تساهم السعرات الحرارية الزائدة من الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات الحرة في زيادة الوزن بشكل غير صحي، مما قد يؤدي إلى السمنة والسمنة. تظهر الأدلة الحديثة أيضًا أن السكريات الحرة تؤثر على ضغط الدم ودهون المصل، وتشير إلى أن خفض تناول السكريات الحرة يقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ملح، صوديوم وبوتاسيوم
يستهلك معظم الناس الكثير من الصوديوم من خلال الملح (ما يعادل استهلاك 9-12 جرامًا من الملح يوميًا)، ولا يحصلون على ما يكفي من البوتاسيوم (أقل من 3.5 جرام). يساهم تناول الصوديوم المرتفع وعدم كفاية تناول البوتاسيوم في ارتفاع ضغط الدم، مما يزيد بدوره من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، كما أن تقليل تناول الملح إلى المستوى الموصى به وهو أقل من 5 جرامات في اليوم يمكن أن يمنع 1.7 مليون حالة وفاة كل عام. .
أكل الفواكه والخضروات
إن تناول ما لا يقل عن 400 جرام، أو خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا يقلل من خطر الإصابة بالأمراض غير السارية ويساعد على ضمان تناول كمية كافية من الألياف يوميًا.
معتقدات خاطئة لدى بعض الناس
- تحتوي المنتجات قليلة الدسم على الكالسيوم بدرجة أقل من الدهون الكاملة (خاطئة). لا يؤثر وجود أو عدم وجود مادة دهنية على محتوى الكالسيوم فيها.
- شرب العصير (الجريب فروت والأناناس) يذيب الدهون في الجسم (خطأ). اتباع نظام غذائي جيد مع ممارسة التمارين الرياضية بانتظام يقضي على الدهون في الجسم، لكن العصير يمكن أن يساعد في ذلك.
- عند شرب الكثير من الماء يعمل على إنقاص الوزن (خاطئ)، فمن الضروري الحفاظ على التوازن وتنظيم الوظائف المختلفة في جسم الإنسان ويمكن أن يساهم أحيانًا في إنقاص الوزن.