بذور الكينوا للتخسيس سنتحدث أيضًا عن بذور الكينوا للتخسيس، وفوائد الكينوا للتنحيف، وصفات الكينوا بالخضروات للتنحيف، وأضرار الكينوا، كل هذه الموضوعات ستجدها من خلال هذا المقال.
بذور الكينوا لانقاص الوزن
الكينوا عنصر يساعد على إنقاص الوزن، لذلك كل من يريد اتباع نظام غذائي صحي.
من الضروري تناول الكينوا باستمرار، بالإضافة إلى أن الكينوا تحتوي على كمية من العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك المنغنيز، وفيتامين ب، والنحاس، ومعادن الفوسفور، والمغنيسيوم والزنك.
تعرف الكينوا بأم الحبوب، وتستخدم كبديل للأرز والمعكرونة، ولها فوائد عديدة للجسم.
لأنه يمد الجسم بالبروتين اللازم، ويتم تحضيره بعدة طرق وأشكال مختلفة.
تحتوي بذور الكينوا على سعرات حرارية عالية تصل إلى 222 سعرة حرارية أي ما يعادل 19٪ من السعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الإنسان.
الكينوا وحدها لن تجعلك تكتسب وزناً. في الواقع، تعتبر الكينوا خيارًا جيدًا للأنظمة الغذائية لفقدان الوزن. إنه منخفض الدهون ومصدر جيد للبروتين والألياف، وكلاهما له فوائد فقدان الوزن.
فوائد الكينوا لفقدان الوزن
1- إنقاص الوزن
تحتوي الكينوا على ألياف صحية وكربوهيدرات لها دور في زيادة الشعور بالشبع مما يقلل من تناول الطعام، بالإضافة إلى أن الكينوا تساعد على حرق الدهون المتراكمة في الجسم مما يساهم في فقدان الوزن الزائد.
2-بروتين
تحتوي الكينوا على 8 جرامات من البروتين لكل كوب، أي حوالي 18٪ من الاحتياج اليومي، مقارنة بالبرغل الذي يحتوي على 4 جرامات من البروتين لكل كوب.
3- السعرات الحرارية والألياف الغذائية
تحتوي الكينوا على 222 سعرة حرارية لكل كوب من حبوب الكينوا المطبوخة، مقارنة بالبرغل الذي يحتوي على حوالي 112 سعرة حرارية لكل كوب من البرغل المطبوخ.
4- يحتوي الكينوا على 5 جرامات من الألياف الغذائية لكل كوب، بينما يحتوي البرغل على حوالي 12 جرامًا من الألياف الغذائية لكل كوب.
5- تعرف الكينوا بأم الحبوب، وتستخدم كبديل للأرز والمعكرونة، ولها فوائد عديدة للجسم. لأنه يمد الجسم بالبروتين اللازم، ويتم تحضيره بعدة طرق وأشكال مختلفة.
وصفات الكينوا بالخضروات لإنقاص الوزن
مكونات
زيت الزيتون ملعقة كبيرة
البصل قطعة واحدة (مفرومة)
ملح نصف ملعقة صغيرة
خضروات مشكلة عبوة
صلصة الصويا 1/4 كوب (لايت)
الكينوا كوب (مسلوق)
كيف تستعد
1- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي الزيت.
2- نضيف البصل ونقلبه لمدة 3 دقائق حتى ينضج.
3- نضيف الخضار المفصولة ويقلب لمدة 5 دقائق.
4- نضيف صلصة الصويا والملح وقلبي.
5- نضيف الكينوا المسلوقة ونقلب حتى تمتزج المكونات ونترك الخليط لمدة 5 دقائق.
6- قدم ساخنة.
الآثار الجانبية للكينوا
1- بالرغم من أن بذور الكينوا تعتبر آمنة إلى حد كبير عند استهلاكها بكميات غذائية، إلا أنه لا توجد أدلة علمية كافية لإثبات سلامتها عند تناولها بكميات كبيرة، بالإضافة إلى ذلك، يجب توخي الحذر عند تناول هذه البذور قدر الإمكان. تسبب ردود فعل تحسسية تسمى ردود فعل تحسسية. طعام لبعض الناس.
2- الأضرار التحسسية لبذور الكينوا محاطة بمادة كيميائية تسمى سابونين، وهي مادة رغوية تحمي هذه البذور بشكل طبيعي من الآفات الزراعية، وعادة ما تسبب هذه المادة ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص عند تناول هذه البذور.
3- بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بذور الكينوا على حمض الأكساليك وبعض أنواع البروتينات التي يمكن أن تسبب أيضًا تفاعلات حساسية لدى البعض الآخر، وفي ما يلي نذكر بعض أعراض وأضرار حساسية الكينوا
صعوبة في البلع وانتفاخ اللسان.
السعال والتهابات الجهاز التنفسي.
أزيز عند التنفس
استفراغ و غثيان.
التهاب الجهاز الهضمي.
المغص.
طفح جلدي وحكة.
4- أعراض الحساسية الأخرى في الحالات الشديدة تسمى الصدمة التأقية، وتشمل هذه الأعراض ما يلي انخفاض ضغط الدم، وصعوبة التنفس، وسرعة ضربات القلب، وفي هذه الحالة يجب التوجه إلى أقرب مستشفى للحصول على الرعاية الطبية المناسبة، حيث أن هذه يمكن أن تكون الأعراض مهددة للحياة.
5- الاضطرابات المعوية مثل الغازات وانتفاخ البطن بسبب احتواء الكينوا على نسبة عالية من الألياف الغذائية، لذا فإن الإفراط في تناول هذه البذور يمكن أن يؤدي إلى ظهور هذه الأعراض.
6- حصوات الكلى، حيث تحتوي الكينوا على كمية معينة من حمض الأكساليك، حيث أن هذا الحمض له القدرة على الارتباط بالكالسيوم، والذي يمكن أن يترسب في الكلى مكونًا حصوات الكلى، وقد تحدث هذه المشكلة نتيجة الإفراط في تناول هذه الأحماض. بذور.