نتحدث عن البطيخ الأبيض من خلال هذا المقال حيث نتعرف على أهم الفوائد الصحية للبطيخ الأبيض ونشير إلى أضرار البطيخ بشكل عام. اتبع الأسطر التالية.
بطيخ أبيض
يعتبر البطيخ الأبيض من النباتات التي لا يزيد عمرها عن سنة، ويتم قطف معظم أنواع البطيخ (قطف) بعد 80 إلى 100 يوم، ويبلغ وزن أثقل بطيخ في العالم حوالي 159 كيلوجرامًا (أو ما يعادل 350،5) جنيه)، ولكن معظم أنواع البطيخ عادة ما يتراوح وزنه بين 6 إلى 12 كيلوجرامًا (أو ما يعادل 13 إلى 26 رطلاً)، وتعتبر الصين الدولة الأكثر إنتاجية لنبات البطيخ بجميع ألوانه، بما في ذلك الأبيض، وكذلك تركيا و تعتبر دول البحر الأبيض المتوسط من الدول المهتمة بزراعة البطيخ، والبطيخ الأبيض هو أحد النباتات التي تنمو جذوره كبيرة، وعادة ما يصل طوله إلى 3 أمتار (أو 10 أقدام)، وغالبًا ما يكون أخضر أسطواني (قليلاً) محدب) ومغطاة ببعض المقاييس الصغيرة. أما أزهار البطيخ فهي عادة ما تكون صفراء اللون وتحتوي على 5 بتلات. فاكهة البطيخ كبيرة جدا وتحتوي على بذور سوداء بيضاوية الشكل. يصنف البطيخ كفاكهة وخضروات في نفس الوقت ويمكن تناول كل جزء من البطيخ.
فوائد البطيخ الأبيض
تعزيز فقدان الوزن
من المعروف أن البطيخ الأبيض غني جدًا بالألياف التي تساعدك على تنظيم عملية الهضم وكذلك التخلص من الكوليسترول، ولكنه أيضًا منخفض جدًا في السعرات الحرارية، للأشخاص الذين يحرصون جدًا على الحفاظ على أجسامهم، يناسبهم البطيخ.
تقوية جهاز المناعة
يعتبر البطيخ الأبيض مصدرًا مهمًا وغنيًا بفيتامين سي الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة، وكذلك فيتامين سي الذي يساعد على منع إمكانية تراكم البكتيريا ويحمي الجسم من العدوى والأمراض المحتملة.
دعم صحة القلب
هل البطيخ الأبيض مفيد لك نعم، البطيخ غني بالعناصر الغذائية المختلفة مثل فيتامين سي والبوتاسيوم والكولين والألياف، مما يحمي قلبك عن طريق خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. يمكن أن يقلل البطيخ من الالتهابات والإجهاد التأكسدي وذلك لمنع مشاكل القلب.
انخفاض خطر الإصابة بالسرطان
يقلل البيتا كاروتين الموجود في البطيخ من خطر الإصابة بسرطان القولون والبروستاتا. هذه الفاكهة غنية أيضًا بمادة الكريبتوكسانثين الفلافونويدية التي تحمينا من سرطان الثدي وسرطان البروستاتا وسرطان الرئة وما إلى ذلك. كما أنها غنية بفيتامين C ومحتوى الليكوبين في البطيخ يساعد أيضًا في الوقاية من بعض أنواع السرطان.
مساعدة الكلى
تساعد التأثيرات المدرة للبول الناتجة عن تناول البطيخ الكلى على التخلص من السموم ومنتجات النفايات الأخرى التي تعزز صحة الكلى الجيدة. كما أن المحتوى الغني للبوتاسيوم يمكن أن يمنع تكون حصوات الكلى.
الوقاية من السرطان
يعد البطيخ الأبيض مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك البيتا كاروتين، والكاروتينات عناصر أساسية يحتاجها الجسم باستمرار. كما أنه مصدر جيد لفيتامين أ، وقد ثبت أيضًا أنه مضاد قوي للأكسدة وقد ارتبط بالحد من أنواع مختلفة من السرطان. توجد مواد كيميائية نباتية في الشمام كمضاد للأورام وبشكل عام لأن الكنتالوب يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية التي تحارب السرطان وتحمي من الجذور الحرة.
صحة الجلد
يحتوي البطيخ الأبيض على مادة البيتا كاروتين التي تعمل كمضاد قوي للأكسدة، وتحفيز نمو الخلايا الجديدة، والتخلص من الخلايا الميتة، وحماية البشرة من السموم والأضرار التي تؤدي إلى ظهور علامات الشيخوخة المبكرة على الجلد. تستخدم كريمات فيتامين أ أحيانًا للحماية من التهيج والاحمرار لما لها من خصائص مهدئة ؛
تقليل التوتر والقلق
البوتاسيوم هو أحد العناصر الأساسية الموجودة في البطيخ الأبيض ويعمل على استرخاء الأوعية الدموية وتقليل ضغط الدم، لأن ضغط الدم المضطرب يمكن أن يؤدي إلى الإجهاد ويحفز الجسم على إفراز هرمون التوتر “الكورتيزول”. كما يزيد البوتاسيوم من تدفق الدم والأكسجين إلى الدماغ مما يؤدي إلى زيادة الشعور بالاسترخاء وكذلك يقلل من هرمونات التوتر مما يقلل من القلق ويساعد على عيش حياة صحية.
مفيد لمرضى السكر
تشير الدراسات المبكرة إلى أن البطيخ الأبيض يساعد في تحسين التمثيل الغذائي ومقاومة الأنسولين، مما يعني أنه ينظم مستويات السكر في الدم ويمنع زيادة مستويات السكر. كما ثبت أنه يقلل من الإجهاد التأكسدي على الكلى، وبالتالي يمنع العديد من الأمراض المرتبطة بالكلى.
علاج التهاب المفاصل
تقلل المواد الكيميائية النباتية الالتهاب، مما يعني أن تناول كمية مناسبة من البطيخ الأبيض في النظام الغذائي يساعد على منع الإجهاد التأكسدي على المفاصل والعظام، وبالتالي تقليل الالتهاب. قد يؤدي الالتهاب المزمن إلى التهاب المفاصل. لذا تأكد من إضافة كمية كافية ومناسبة من الشمام إلى نظامك الغذائي.
تحسين عملية الهضم
يحتوي البطيخ الأبيض على كمية عالية من الألياف الغذائية، وهي عنصر أساسي لتحسين حركة الأمعاء وصحة الجهاز الهضمي. لذلك، يمكنك تناول كميات كافية من الألياف لتقليل الإمساك وتنظيم حركة الأمعاء بشكل أفضل. يساعد الشمام على تحسين صحة القولون، والحماية من مخاطر انسداد القولون، والحماية من سرطان القولون والمستقيم والأمعاء.
أضرار البطيخ العامة
اضطراب الأمعاء
البطيخ غني بالليكوبين، لذا فإن تناول البطيخ بكثرة قد يؤدي إلى الغثيان والانتفاخ والإسهال والقيء وعسر الهضم والغازات، وقد تزداد هذه الأعراض سوءًا عند كبار السن، حيث يميل الجهاز الهضمي إلى الضعف مع تقدم العمر.
اضطرابات القلب والأوعية الدموية
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من البوتاسيوم، ويمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم بكميات كبيرة إلى مشاكل في القلب والأوعية الدموية.
ليست جيدة لمرضى السكر
عندما يكون الجسم مقاومًا للأنسولين، فإن مستوى السكر في الدم يميل إلى البقاء في الدم، وعدم دخول خلايا الجسم، وعندما يكون هناك نقص في الجلوكوز في الخلايا، يتم إنتاج المزيد من الأنسولين، مما قد تؤثر على مستويات الدهون الثلاثية في الجسم.
خفض ضغط الدم
الإفراط في تناول البطيخ يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مستوى ضغط الدم في الجسم، لذلك إذا كان الشخص يعاني من انخفاض ضغط الدم فمن الأفضل تجنب البطيخ بجميع أشكاله.
الحساسية
يمكن أن يسبب تناول البطيخ أيضًا ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، مثل الطفح الجلدي الخفيف والحساسية المفرطة وتورم الوجه. يمكن للأشخاص الذين لديهم حساسية من الجزر واللاتكس والخيار أن يصابوا بسهولة بحساسية تجاه البطيخ.
البطيخ للبشرة
يحارب البطيخ البثور
يرطب البطيخ بشرتك ويساعد على إزالة البقع من الجلد. البطيخ غني بفيتامينات أ، ب، ج، ويمنع ظهور البثور ويزيل الندوب.
يرطب البشرة
يعتبر البطيخ من الأطعمة المرطبة للبشرة، فهو يمد الجسم بالعديد من السوائل ويعمل على ترطيب البشرة وزيادة نضارتها وإضفاء اللمعان والحيوية المطلقين.
يقلل الهالات السوداء
يتكون البطيخ من 92٪ من الماء، مما يعزز الترطيب ومحتوى الماء في الجسم، ويحتوي البطيخ على فيتامين ب 1 وفيتامين ب 6 وفيتامين ج والألياف والمغنيسيوم والكالسيوم وبيتا كاروتين، حيث تعزز كل هذه العناصر صحة العين وتساعد في علاج الهالات السوداء.
يحمي البشرة من اشعة الشمس
يعمل البطيخ كواقي شمسي طبيعي للبشرة، حيث يحتوي على مادة الليكوبين المضادة للأكسدة. يمتص الأشعة فوق البنفسجية الحمراء والزرقاء ويعمل كحاجز بينها وبين الخلايا الداخلية للبشرة.
يحارب تجاعيد الوجه
يعالج البطيخ علامات الشيخوخة والخطوط الدقيقة، لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تهاجم الجذور الحرة.
يعالج البطيخ البشرة الدهنية
بفضل محتواه من فيتامين أ، يقلل البطيخ من حجم المسام في الجلد، ويمكنه أيضًا تقليل الدهون الزائدة في الجلد.
يبيض البشرة
يعمل البطيخ على توحيد لون البشرة وتبييضها وتخليصها من تصبغ الجلد.