تعريف الفاكهة نذكرك من خلال هذا المقال حيث نذكرك بأهم فوائد الفاكهة بألوانها ونشير إلى بعض الثمار المهمة لفقدان الوزن والنصائح الضرورية عند تناول الفاكهة.
تعريف الفاكهة
نحن نفهم الفاكهة على أنها جميع المنتجات الصالحة للأكل التي يتم الحصول عليها من النباتات المزروعة أو الأشجار البرية، وهي حلوة جدًا ولها مجموعة متنوعة من الألوان والنكهات والأحجام والقوام من ولاية إلى أخرى وعادة ما يتم تناولها كحلوى للحلاوة التي نذكرها اعتمادًا على تفضيلات المستهلك، يمكن طهيه أو تناوله طازجًا، ومع ذلك، فإن النقطة المثالية للاستهلاك هي عندما ينضج، قبل أن تكون نقطة النضج هذه غير سارة على الحنك وعندما تمر هذه النقطة يحدث نفس الشيء، فإن النموذج المثالي هو النقطة من النضج. من السهل اكتشاف هذه الحالة من خلال اللون والإحساس الذي نلمسه. على سبيل المثال، الكيوي، فاكهة لذيذة وغنية بالمغذيات، عادة ما تكون صلبة جدًا، تقريبًا مثل الحجر، عندما لا تنضج بعد، بينما عندما تكون في النضج المثالي للأكل، ستشعر بالنعومة مع هذه السهولة الخاصة. – قشر قشر.
الفواكه الموصى بها للرجيم
وفيما يلي قائمة بأبرز أنواع الفاكهة التي تساعد في إنقاص الوزن
تفاح
يعتبر التفاح من الفواكه المعروفة التي يمكن تناولها كوجبة خفيفة، فهي لذيذة وسهلة الحمل في أي مكان، وتناولها كجزء من نظام غذائي صحي قد يساعدك على إنقاص الوزن، أو السيطرة عليه، لأنها غنية. الألياف الغذائية التي تعزز الشعور بالشبع مما يقلل من كمية السعرات الحرارية بالإضافة إلى أنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة.
البطيخ
تعتبر فاكهة البطيخ منخفضة السعرات الحرارية، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من الماء تعادل 90٪ من وزن البطيخ، وتجدر الإشارة إلى أن كوبين من البطيخ يحتويان على أقل من 100 سعرة حرارية، وقد يساهم الحصول على كميات كافية من الماء لدعم عادات الأكل الصحي والمتوازن، والتحكم في الشهية.
البرتقالي
البرتقال غني بالألياف الغذائية والماء، لذا فإن تناولها قد يعزز الشعور بالشبع، بالإضافة إلى حقيقة أن البرتقال غني بفيتامين سي.
توت العُليق
من الممكن تعويض الحاجة الشديدة لاستهلاك السكر عن طريق تناول التوت. بسبب مذاقه الحلو، فهو يحتوي أيضًا على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة. إنها مركبات مفيدة تحمي الجسم من الأضرار التي تسببها المواد الضارة التي تسمى الجذور الحرة
أفوكادو
تتميز الأفوكادو عن غيرها من الفواكه بمحتواها من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة، وهي أحماض دهنية صحية تساهم في دعم صحة القلب، بالإضافة إلى تعزيز الشعور بالشبع.
جريب فروت
يتميز الجريب فروت بانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم، مما يعني أن تناوله لا يسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم، وهذا قد يساعد في إنقاص الوزن والحفاظ على هذه الخسارة. يحتوي على 49 سعرة حرارية.
فاكهة العاطفة
تعتبر هذه الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية. حيث أن فاكهة واحدة تزن 18 جرامًا تحتوي على 17 سعرًا حراريًا فقط، وهذه الفاكهة غنية بالألياف التي تبطئ عملية الهضم، مما يعزز الشعور بالشبع لفترة أطول، ويقلل من الشهية وكمية السعرات الحرارية المستهلكة.
كيوي
وهي فاكهة حلوة يمكن تناولها بمفردها أو إضافتها إلى السلطات أو المخبوزات أو حبوب الإفطار. تتميز هذه الفاكهة بانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم. هذا هو، عند تناولها ؛ يدخل السكر الموجود فيه إلى الدم ببطء، مما يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم، كما أن الكيوي غني بالألياف.
كمثرى
تحتوي ثمرة الكمثرى على 6 جرامات من الألياف، أي ما يعادل ربع الكمية اليومية التي يحتاجها الجسم، مما يساعد على الشعور بالشبع، ويقلل من الإفراط في تناول الطعام معظم الوقت. مواد ضارة تسبب الالتهاب تسمى الجذور الحرة والبوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم.
الفراولة
يحتوي كوب واحد من الفراولة على 3 جرامات من الألياف، لذا فإن تناولها قد يساعد في تعزيز الشعور بالشبع لعدة ساعات، وهذه الفاكهة غنية أيضًا بفيتامين سي.
نصائح لتناول الفاكهة
اغسل الفاكهة جيدًا قبل الأكل ؛ للتأكد من خلوها من الجراثيم، لتحمي نفسك من الأمراض.
لا تأكل الكثير من الفاكهة. أي معتدل في تناوله.
ضع الوجبة جانبًا، وتناول حوالي 250 جرامًا من الفاكهة يوميًا.
حاول تعويض نفسك بالفواكه بدلاً من الحلويات والشوكولاتة.
الابتعاد عن الفاكهة التي تسبب الإمساك أو الإسهال عندما تكون حالتك كذلك.
– لا تأكل الفاكهة مباشرة بعد الأكل كوجبة كاملة. تناول فواكه طازجة.
تناول بعض الفاكهة بقشرها، مثل التفاح. لاحتوائه على قيم غذائية. الابتعاد عن الحمضيات. كالليمون والبرتقال لمن يشكون من آلام قرحة المعدة. احرص على تناول الفاكهة في وجبة الصباح يوميًا.
تناول الفاكهة قبل الأكل وليس بعده. وذلك لاحتوائه على مواد تساعد على الهضم.
لا تستخدم المناشف والمناديل المبللة لتجفيف ومسح الفاكهة، واتركها تجف بشكل طبيعي.
لا تترك الفاكهة في الشمس لفترة طويلة ؛ لتبقى صحية وناضجة.
لا تعتمد في نظامك الغذائي على السوائل الموجودة في الفاكهة والعصير، يجب أن تأكل أكثر من لترين في اليوم.
فوائد الفواكه الطازجة
فوائد الفاكهة الحمراء
تعد الفاكهة الحمراء من أغنى الفواكه بمضادات الأكسدة، خاصة تلك ذات اللون الداكن مثل ؛ تحتوي الطماطم والكرز والرمان والبطيخ على مادة الليكوبين وهي مادة مضادة للسرطان ومكونات ريسفيراترول التي توقف نمو الخلايا السرطانية.
فوائد الفاكهة الزرقاء والبنفسجية
تحتوي هذه الفاكهة على نوع جيد من مضادات الأكسدة، الأنثوسيانين، والتي أثبتت الدراسات أن لها فوائد كبيرة في الوقاية من السرطان. ومن أهم الثمار ذات اللون البنفسجي التوت الأزرق والأسود، والعنب البنفسجي، والتين.
فوائد الفاكهة البرتقالية والصفراء
تحتوي هذه المجموعة على مادة بيتا كاروتين التي تحمي العين ولها دور كبير في الوقاية والحماية من السرطان، وتشمل هذه الفاكهة الخوخ والليمون والبرتقال والشمام. فوائد الفاكهة الخضراء تحتوي الفاكهة الخضراء على مضادات الأكسدة والفينولات المهمة في مقاومة هشاشة العظام وأمراض القلب، وقد تم مؤخراً اكتشاف دورها في مقاومة الأمراض العصبية، وتشمل هذه الفاكهة الكيوي والعنب الأخضر والتفاح الأخضر.