تقرير عن الفواكه والخضروات

تقرير عن الفواكه والخضروات أسماء الفواكه والخضروات القيمة الغذائية للخضروات والفواكه تصنيف الخضار والفواكه فوائد الخضار والفواكه في هذا المقال.

تقرير الفواكه والخضروات

تعد الفاكهة والخضروات من الأطعمة الغذائية التي يعتمد عليها الإنسان في نظامه الغذائي، وخاصة النظام الغذائي الصحي الذي يحتوي على نسب متوازنة من الفيتامينات والمعادن والألياف والكربوهيدرات والسكريات.
أثبتت الدراسات الطبية أن تناول الخضار والفاكهة في النظام الغذائي هو أساس الصحة التي تساعد في بناء جسم الإنسان، لاحتوائها على عناصر مهمة مفيدة لصحة الإنسان.
يساعد تناول الخضار والفواكه على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ويساعد على حماية القلب والشرايين من الأمراض الناتجة عن تناول اللحوم الدهنية والدهون المتحولة. كما أن تناول الفاكهة يحافظ على ترطيب الجسم ويبدو أصغر سناً من عمره الحقيقي.
تساعد الألياف الموجودة في الخضار والفاكهة على تحسين عملية الهضم وتقليل مشاكل القولون والإمساك التي تسبب مشاكل صحية خطيرة في حالة إهمالها.
تمد الفاكهة الجسم بالسكريات الطبيعية التي يسهل هضمها، وتساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة، وتزود الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية، وتقي الجسم من مشاكل فقر الدم وفقر الدم.
وفقًا للدراسات الطبية، فإن الأشخاص الذين يأكلون الخضار والفواكه بانتظام في نظام غذائي صحي هم الأقل عرضة للإصابة بمشكلات صحية، خاصة تلك المتعلقة بالسمنة والقلب والكوليسترول والسرطان أيضًا، وهؤلاء الأشخاص هم أكثر الأشخاص الذين لا يعانون. من الخرف ومشاكل الشيخوخة المبكرة.
تحمي الفواكه والخضروات المرأة من علامات الشيخوخة في سن مبكرة، وتحمي الجسم من النعومة وهشاشة العظام، وتساعد على تقوية العضلات وتقليل التراخي المرتبط بالعمر.

ما هي الثمار

الفاكهة هي ثمار نباتية تحملها النباتات كغطاء لبذورها.
عادة ما تتميز بالطعم الحلو أو الحامض وماء مكتنزة. يوصى بتناول الفاكهة على معدة فارغة لاحتوائها على سكريات بسيطة مما يبطئ عملية الهضم والامتصاص عند تناولها مباشرة بعد الطعام. تحتوي الثمار على فيتامينات وعناصر مهمة مثل الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام وفوائد عديدة… الخ حيث لا يمكن لأحد الاستغناء عن النباتات والفواكه سواء بشكل مباشر أو غير مباشر.

أنواع مختلفة من الفاكهة

كما تحتوي الثمار أيضًا على ألياف تسهل عمل الأمعاء وإخراجها. كما أن هناك مواد في الفاكهة تساعد في الحفاظ على الشباب وتخفيف متاعب الشيخوخة. والفواكه تساعد على تحييد السموم وتحييد عملها الضار بالجسم. إنه مفيد جدًا للحصول على الفيتامينات. كما نوصي بأنه عندما يتأثر عسر الهضم بعسر الهضم، فإن تناول فاكهة البطيخ لما لها من فوائد كبيرة في مرض عسر الهضم فهذا والله أعلم.

معلومات عن فوائد الخضار والفواكه

ينظم الهضم، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، وبالتالي يساهم في القضاء على مشاكل المعدة والأمعاء مثل الإمساك.
الخضار غنية بالمعادن والفيتامينات والمياه التي تعتبر مهمة للجسم. تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج.
يحمي الجسم من عدة أمراض ؛ وذلك لاحتوائه على كميات عالية من مضادات الأكسدة.
– تقليل مخاطر السمنة التي تؤدي إلى الإصابة بالأمراض ؛ يزيد من الشعور بالشبع لاحتوائه على الألياف الغذائية.
يساهم في صحة الجسم، ويعمل على حمايته من الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب، وأنواع عديدة من السرطان.
– ينهي مشاكل الكلى، ويعمل على خفض ضغط الدم. هذا لأنه يحتوي على البوتاسيوم.
يزيد من مناعة الجسم لاحتوائه على مركبات غذائية مهمة، كما يحتوي على الماء ومركبات مضادات الأكسدة.

أنواع الفاكهة وفوائدها

يعتبر الليمون من الفاكهة المهمة، لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين سي، حيث يمنح البشرة النضارة ويقاوم التجاعيد.
المشمش هو فاكهة حمضية سهلة الهضم، ويحتوي على بذرة كبيرة بالداخل وهو مفيد للبشرة.
تختلف الفراولة قليلاً، لأن البذور الموجودة في الخارج موجودة أصلاً في الفاكهة بينما الجزء الأحمر هو الفاكهة، وتساعد الفراولة على تبييض الأسنان والوقاية من السرطان.
تعتبر المانجو من الفاكهة المفيدة لاحتوائها على حمض الفوليك الذي يساعد في نمو وبناء الجسم.
يعتبر البطيخ من الفاكهة التي تحتوي على بذور بداخلها، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الماء مما يجعله ثمرة مميزة لفصل الصيف.
يعتبر البرتقال من الثمار المميزة لفصل الشتاء لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين سي وهو مفيد جدا للجسم لأنه يقي من البرد.
يحتوي البرقوق على كميات صغيرة من الصوديوم وهو مفيد أيضًا لتحفيز الكلى.
يحتوي الأفوكادو على البذور في الداخل، ويسمى الأفوكادو أيضًا بزبدة الكمثرى.
يعتبر التوت من الثمار التي تظهر في مواسم الشتاء وهي مفيدة للجسم ويمكن أن تكون كذلك
استخدمه في العصائر.