نتحدث عن زراعة البطيخ الصيني من خلال هذا المقال، ثم نتعرف على أهم النصائح لزراعة الكنتالوب، وكذلك طرق العناية بكروم البطيخ. اتبع الأسطر التالية.
زراعة البطيخ الصيني
تتطلب زراعة البطيخ الصيني عدة ملاحظات مهمة وهي كالتالي –
ينمو نبات البطيخ عادة على السخانات الزراعية التي تعمل على تدفئة التربة، وعادة ما يكون مصنوعًا من القماش أو البلاستيك الأسود مع فتحات تسمح بالتهوية، بحيث تظل التربة دافئة بدرجة كافية، وذلك لتشجيع نمو البطيخ في بداية الفصل. كما أنها تحافظ على نظافة كروم الكنتالوب وتساعد على منع الأمراض التي قد تعيش في التربة.
ينمو الشمام فقط في التربة الدافئة، لذلك يُزرع فقط عندما تكون درجة حرارة الأرض أعلى من 70 درجة فهرنهايت. قبل زراعة الشتلات، يجب تغطية التربة جيدًا بالبلاستيك الزراعي، من أجل تسريع ظاهرة احتباس التربة ؛ لأن الشمام يعتبر نبتة ثقيلة.
لتحضير حوض الزرع وتحضيره جيدًا، يجب عليك أولاً اختيار نوع تربة غني، مع إضافة 4 إلى 6 بوصات من السماد، ويجب إعادة التسميد عدة مرات خلال موسم نمو الشمام.
هناك طريقة وطريقة أخرى لزراعة البطيخ، عن طريق زراعة نواة أو بذور البطيخ عن طريق حفر التربة بعمق قدم واحد، وإضافة روث بسمك 9 بوصات فوق التربة، ثم تغطية تلك المنطقة بسمك 3 بوصات. ممزوجًا بالسماد، وهذا يخلق حوضًا زراعيًا يحتوي على قاعدة تربية عالية النيتروجين والتي تكون دافئة بشكل طبيعي ؛ لأن السماد يولد القليل من الحرارة.
يتبع بعض مزارعي الشمام طريقة أخرى، ويضعون أكوامًا من السماد فوق التربة للتأكد من وجود النيتروجين لإعطاء الدفء الكافي للتربة.
عادة ما يحتاج الشمام إلى مساحات كبيرة لنموه أو لإنشاء العرش، ويمكن الاستغناء عن الكنتالوب باستخدام الروابط لرفع أغصان الكنتالوب.
يجب أن تكون تعريشة الكنتالوب كبيرة، من 8 أقدام إلى 20 قدمًا، لتعمل بشكل جيد. تتمثل إحدى مزايا التعريشات في الحصول على دوران هواء أفضل من الأرض، مما يقلل من فرص الإصابة بأمراض النبات.
كيفية العناية بكروم الشمام
استخدام السخانات الزراعية لتسخين التربة، وقد تتكون من بلاستيك أسود أو قماش به فتحات تسمح بالتهوية، مما يعمل على تحفيز نمو نبات البطيخ. كما أن للسخانات دور في الوقاية من الأمراض التي تعيش في التربة.
من الضروري اختيار نوع التربة الصالحة للزراعة مع الحرص على تسميدها عدة مرات خلال موسم نمو الكنتالوب.
من الضروري إزالة الأعشاب الضارة قبل أن تبدأ كروم الشمام في النمو لأنه بعد ذلك يمكن سحق الكروم أثناء المشي
تغطية التربة تحت الكرمات مما يعيق نمو الحشائش ويبطئ تبخر الرطوبة من التربة
في حالة مواجهة مشكلة الآفات والحشرات على النبات، يوصى بوضع قطعة قماش قنب سوداء ذات مسام لتجميع دفء الشمس أو عمل شقوق في القماش الأسود للتخلص من الحشرات.
تحتوي كروم الشمام على أزهار ذكورية تبدأ في الفتح أولاً، وبعد أسبوع من فتحها تبدأ الأزهار الأنثوية في الانفتاح، وفي حالة وجود انتفاخ صغير في قاعدة الأزهار الأنثوية، تبدأ عملية التلقيح.
الأهمية الاقتصادية والغذائية
يزرع البطيخ في البلدان ذات المناخ الجاف والحار على مساحة 1.15 مليون هكتار، وتبلغ إنتاجية حوالي 21.3 مليون طن. تحتل الصين المرتبة الأولى في الزراعة، تليها تركيا ثم إيران. بلغت المساحة المزروعة بالبطيخ في سوريا 8000 هكتار، وبلغت إنتاجيتها حوالي 45000 طن (عام 2001).
الشمام غني بفيتامينات A و C والمعادن والألياف. فيتامين (أ) ضروري لنمو الأنسجة ويساعد العين على الرؤية بشكل طبيعي في الظلام. فيتامين ج ضروري لإنتاج الكولاجين في الجلد وامتصاص الحديد من قبل الجسم. بالإضافة إلى أنه يحتوي على 6-18٪ من السكريات والنشا والبروتينات والأملاح المعدنية. له العديد من الفوائد الطبية مثل علاج فقر الدم، وإذابة بلورات حمض البوليك.
يمكن تناول الشمام كغذاء مغذي مقاوم لارتفاع ضغط الدم ولإنقاص الوزن. يمكن أيضًا تناوله كعصير مع القليل من العسل وتحويله إلى مربى. تُجمع بذور الشمام لتؤكل بعد تحميصها على نار خفيفة. هناك نوع من الكنتالوب معروف محليًا باسم شمام الأناناس، وهو حلو جدًا.
كيفية ري كروم الشمام
– في حالة ذبول الأوراق، يجب سقايتها في منتصف النهار تحت أشعة الشمس مع تجنب الري العشوائي والحاجة إلى استخدام خراطيم الري أثناء اتباع نظام الري بالتنقيط لضمان وصول الماء مباشرة إلى التربة بالإضافة إلى منع تكون الفطريات على الورق
يجب توفير كمية كافية من الماء لري كروم البطيخ، حيث تعتبر أكثر حساسية للجفاف، لذلك يجب ترطيبها دائمًا، دون غمرها في الماء الذي قد يغرقها، مما يتسبب في موت النبات.
نصائح لنمو الشمام بنجاح
تقليم أوراق الشمام قبل أسبوعين من تكوين ثمارها لضمان نمو أوراق جديدة عالية الجودة وللحصول على ثمار حلوة من الكنتالوب
يقوم بعض المزارعين ذوي الخبرة بتبديل الأسمدة أثناء عملية النمو، خاصة في الفترة بين الزراعة وفتح الأزهار الأولى. يستخدمون الأسمدة الغنية بالنيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور. بمجرد أن تبدأ عملية التلقيح، فإنها تقلل نسبة النيتروجين والفوسفور في الأسمدة.
– الحرص الدائم على التعرف على الأمراض الفطرية التي قد تصيب كروم البطيخ، ومنها آفة البقع التي تترك المحصول أصفر شاحب، مما يؤدي إلى تلف المحصول، وحشرات المن التي تنتشر بسرعة في الكروم وتجعلها تفقد أوراقها السفلية، لذلك يجب القضاء على هذه الآفات باستخدام مبيد حشري.