طريقة استخدام الكركم

طريقة استخدام الكركم نقدمها لكم من خلال هذا المقال. نذكرك أيضًا بكيفية استخدام الكركم كمشروب، وكيفية استخدام الكركم للتنحيف، وكيفية استخدام الكركم للمفاصل، وفوائد الكركم.

طريقة استخدام الكركم

1- تحضير شاي الكركم، عن طريق خلط مبشور الكركم والزنجبيل في الماء الساخن لعدة دقائق لعمل شاي دافئ.
2- عمل الزبدة المركبة، عن طريق هرس جذر الكركم المبشور والفلفل الأسود المطحون في الزبدة الطرية، وإضافتها فوق السمك المشوي أو الخضار المشوية.
3- أضف قطعة صغيرة للعصائر.
4- اصنع مشروب حليب ذهبي، عن طريق خلط مبشور الكركم والزنجبيل مع قليل من الفلفل الأسود وعيدان القرفة والهيل في الحليب لعدة دقائق، ثم يصفى ويقدم مع القليل من العسل.
5- أضف جذر الكركم المبشور إلى الحساء.
6- عند إضافته إلى الأرز أو الحبوب الكاملة الأخرى قبل الطهي، سوف يبرز اللون والنكهة.
7- قم بعصر بعض جذر الكركم الطازج (في عصارة العصارة) واستخدمه لعمل خليط من عصير الفاكهة والخضروات، والذي يمتزج جيدًا مع عصير الزنجبيل.
8- أضف الكركم المبشور إلى البيض المخفوق أو المقلي.
9- استخدم بعض جذر الكركم المبشور مع التونة أو البيض أو سلطة التوفو.
10- اخفقي جذر الكركم الطازج مع صلصة الخل أو أي صلصة أخرى، أو رشيها على السلطات النيئة والخضروات المطبوخة.

كيفية استخدام الكركم كمشروب

يستخدم الكركم كمشروب من خلال حليب الكركم، ويسمى أيضًا المشروب الذهبي. يتم تحضير حليب الكركم على النحو التالي
المكونات
نصف كوب حليب غير محلى.
-1 ملعقة صغيرة كركم.
– قطعة صغيرة من الزنجبيل المبشور أو نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
– ملعقة صغيرة عسل.
بعض الفلفل الأسود حسب الرغبة.
كيف تستعد
1- امزج جميع المكونات في قدر أو وعاء صغير.
2- اتركي المزيج ليغلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
3- يتم ترشيح المشروب في الكوب من خلال مصفاة دقيقة.
4- قدميها ساخنة مع رشة قرفة.
5- يمكن تحضير المشروب وحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام وتسخينه قبل الشرب.

كيفية استخدام الكركم لفقدان الوزن

يحتوي الكركم في مكوناته على العديد من المركبات والفيتامينات، والتي أثبتت فعاليتها العلاجية، وكذلك في إنقاص الوزن، حيث يستخدم الكركم كوسيلة لفقدان الوزن عن طريق تحضير مشروب خاص يتكون من ملعقة كبيرة من الكركم الأصفر المطحون، و ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور الطازج، بحيث يتم غلي المكونات السابقة في ثلاثة أكواب من الماء، لمدة 20 دقيقة، ثم يترك المشروب ليبرد، ثم يحفظ في زجاجة نظيفة في الثلاجة، بحيث يكون كوب من المشروب. يشرب قبل ساعة من الوجبات الرئيسية ويمكن تحضير مشروب آخر يتكون من ملعقة كبيرة. من الكركم، نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور وعصير نصف ليمونة، حيث يعمل الكركم على تفتيت الدهون المخزنة في منطقة البطن، وذلك بشرب هذا المزيج يومياً قبل الوجبات ويزيد الشعور بالشبع، وبالتالي تناول كميات قليلة من وجبات الطعام وتساعد على حل المشاكل والعيوب المتعلقة بالهضم. القضاء على البكتيريا المنتفخة والغنية بمضادات الأكسدة، وتنقية الجسم من السموم، وزيادة الدورة الدموية.

كيفية استخدام الكركم للمفاصل

خصائص الكركم المضادة للالتهابات، وقد أكدت الأبحاث أنه أكثر فعالية من الأدوية المضادة للالتهابات، وقد تكون آلام المفاصل خفيفة وقد تكون شديدة وتختفي بعد عدة أيام أو أسابيع وقد تكون مزمنة. قدم موقع Search Herbal Remedy بعض الطرق المختلفة لاستخدام الكركم، بما في ذلك
1- كمادات الكركم بالزنجبيل
تعتبر هذه الكمادات أيضًا علاجًا فعالًا لآلام المفاصل الناتجة عن التهاب المفاصل والكسور التي تسبب التورم والالتهابات. لتحضيره يتم تحضير عجينة من الزنجبيل والكركم والتي تمتزج جيداً وتوضع هذه الكمادات الدافئة على المفصل المصاب وتترك لمدة 20-30 دقيقة.
2- شاي الكركم والزنجبيل
من أسهل طرق علاج آلام المفاصل، ويقول الأطباء إن تناول كوب من شاي الكركم مع قليل من الزنجبيل يساعد على التخلص من آلام المفاصل خلال فترة قصيرة وتحضيرها، وغلي كوبين من الماء وإضافة ملعقة صغيرة منه يُوضع الزنجبيل والكركم في الماء المغلي، ويُترك لمدة 10-15 دقيقة، ثم يُضاف إليه القليل من العسل.
3- حليب الكركم
تؤكد الدراسات أيضًا أن حليب الكركم من أقوى العلاجات الطبيعية للالتهابات. ينصح الأطباء بشرب هذا المشروب مرتين على الأقل يوميًا لتخفيف أعراض الالتهابات.

فوائد الكركم

1- علاج الالتهابات الفيروسية
البرد والانفلونزا من الأمراض الشائعة، وشرب شاي الكركم أو إضافة الكركم إلى الحليب، وتناوله بانتظام يمكن أن يفيد كثيرا بالصحة، ويمكن أن يعزز جهاز المناعة لمكافحة الأمراض والالتهابات الفيروسية، بما في ذلك فيروس كورونا.
2-الحماية من مرض الزهايمر
يحمي الكركم الدماغ من الأمراض التنكسية الشائعة، بما في ذلك مرض الزهايمر، حيث يغذي الكركم البروتين في الدماغ والحبل الشوكي لضمان صحة الخلايا العصبية وينظم الاتصال فيما بينها. يساعد شرب ماء الكركم الدافئ على معدة فارغة على مقاومة علامات الشيخوخة المبكرة التي تسببها الجذور الحرة في الجسم. الكركمين للقضاء على الجذور الحرة بشكل فعال.
3- يحارب الاكتئاب
تقول الدراسات أن الكركم له القدرة على علاج الاكتئاب، وتخفيف التوتر والقلق، وله فعالية مضادات الاكتئاب.
4- تقليل الإصابة بالأمراض المزمنة
يمنع الكركمين الموجود في الكركم الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان، مما يساعدك على عيش حياة أطول.