كيفية صنع القهوة الأمريكية بالحليب في هذا المقال سنتحدث عن كيفية صنع القهوة بالحليب وفوائدها ومضارها وكيفية استخدامها وكيفية تجنب تلفها.
طريقة صنع القهوة الأمريكية بالحليب
مكونات
- 4 ملاعق كبيرة قهوة امريكية مطحونة
- 3 أكواب ماء
- كوب حليب ساخن
- 4 ملاعق كبيرة من السكر
طريقة العمل
- نضع القهوة والماء في آلة القهوة ونشغل الأخير لتحضير القهوة.
- أثناء تحضير القهوة، وزع السكر في أكواب التقديم بكميات متساوية.
- صب القهوة المحضرة في الماكينة فوق السكر.
- يضاف الحليب ويقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.
طريقة أخرى لصنع القهوة الأمريكية بالحليب
المكونات
- نصف كوب من البن المطحون ناعما
- 1 كوب سكر
- 2 كوب ماء بارد
- 1 كوب حليب بارد
كيف تستعد
- نضع البن المطحون في آلة القهوة.
- أضف كوبين من الماء البارد إلى خزان الماء.
- في قدر صغير، اخلطي القهوة والسكر. اتركهم ليغلي. خفض درجة الحرارة.
- يُطهى على نار خفيفة حتى ينخفض بمقدار النصف، حوالي 30 دقيقة.
- ازالة من الحرارة؛ انقله إلى وعاء صغير أو وعاء مغطى. دعها تبرد وتغطي.
- لتحضير حليب القهوة في كوب طويل، اخلطي كوبًا واحدًا من الحليب و2-4 ملاعق كبيرة من القهوة.
فوائد القهوة بالحليب
بالإضافة إلى فوائد القهوة نفسها، فإن إضافة الحليب إليها يوفر الفوائد التالية
- تزودك القهوة بالحليب بحوالي 8 جرامات من الكربوهيدرات عن طريق إضافة الحليب والسكر إليها. تزيد هذه الكربوهيدرات من محتوى الطاقة في فنجان قهوة.
- كوب من القهوة يحتوي على ربع كوب حليب وملعقة صغيرة من السكر يوفر حوالي 2.2 جرام من البروتين. يساعد البروتين في بناء العضلات وأنسجة الجسم الأخرى.
- إذا أضفت ربع كوب من الحليب كامل الدسم إلى قهوتك، فهذا يوفر لك حوالي 2 جرام من الدهون الغذائية.
- لا يضيف الحليب والسكر أي مادة كافيين إلى القهوة، ولا يغير محتواها، ولكن قد يقلل من الآثار الناتجة عنه، أي يقلل من فعاليته على الجسم، لذلك ينصح بإضافة الحليب إلى القهوة عند تناول الطعام. في المساء.
عيوب شرب القهوة بالحليب
- شرب القهوة مع الحليب قد يضر بالأسنان ويؤدي إلى تفاقم مشكلة تسوس الأسنان، ولتجنب هذه المشكلة يوصى بتناول كوب من الماء بعد شرب القهوة مع الحليب خاصة للموظفين الذين يستمرون بشربها طوال ساعات العمل. .
- تساعد القهوة الخلايا على تنظيف نفسها من السموم، وتساعد الجسم على التخلص من الخلايا التالفة، وقد تفقد القهوة هذه الخاصية عند مزجها بالحليب، لأن الحليب يحتوي على بروتينات حيوانية قد تمنع أو تقلل من استفادة الجسم من عملية التنظيف الذاتي التي يسببها القهوة للجسم.
- قد يؤدي خلط القهوة بالحليب إلى عسر الهضم وعدم الراحة.
كيف تصبح القهوة صحية
- تجنب الكافيين بعد الساعة 2 بعد الظهر
تعتبر القهوة من أغنى مصادر الكافيين، ولكن إذا كنت تشرب القهوة في وقت متأخر من اليوم، فقد يتعارض ذلك مع نومك ؛ قلة النوم مرتبطة بجميع المشاكل الصحية ؛ لذلك من المهم عدم شرب القهوة في وقت متأخر من اليوم، أو شرب القهوة منزوعة الكافيين إذا لزم الأمر، ومن الجيد الامتناع عن القهوة بعد الساعة 2-3 مساءً، ومع ذلك، فليس كل الناس لديهم نفس القدر من الحساسية للكافيين، وقد يسقطون. ينام البعض بشكل جيد حتى لو تناولوا القهوة في وقت متأخر من اليوم. - لا تضيف السكر إلى القهوة على الرغم من أن القهوة صحية في حد ذاتها، إلا أنه من السهل أن تتحول إلى شيء ضار، وقد يكون ذلك بإضافة السكر إليها. يرتبط السكر بجميع أنواع الأمراض الخطيرة مثل السمنة والسكري، وإذا لم تستطع تناول قهوتك دون تحليتها، فاستخدم المحليات الطبيعية. اختر علامة تجارية عالية الجودة، ويفضل أن تكون عضوية يمكن أن تختلف جودة القهوة بشكل كبير اعتمادًا على طريقة المعالجة وكيفية زراعة حبوب البن، ويمكن رش حبوب البن بالمبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الأخرى التي لم تكن مخصصة للاستهلاك البشري، ولكن الآثار الصحية لمبيدات الآفات في الغذاء مثير للجدل، يمكنك شراء حبوب البن العضوية إذا كنت قلقًا بشأن محتوى المبيدات الحشرية في قهوتك.
- تجنب الإفراط في شربه على الرغم من أن تناول القهوة باعتدال يعد أمرًا صحيًا، إلا أن الإفراط في تناوله قد يقلل من فوائده بشكل عام. قد يكون للإفراط في تناول الكافيين أضرار مختلفة على الرغم من الحساسية المختلفة للأشخاص. توصي وزارة الصحة الكندية بعدم تجاوز 2.5 مجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا. بالنظر إلى أن متوسط فنجان القهوة قد يحتوي على حوالي 95 ملغ من الكافيين ؛ هذا يعادل حوالي فنجانين من القهوة يوميًا لشخص يزن 80 كجم، لكن الكميات الأعلى من الكافيين – 400-600 مجم – يوميًا لا ترتبط بأي آثار جانبية ضارة لدى معظم الأشخاص.
- أضف القليل من القرفة إلى قهوتك القرفة تضفي نكهة لذيذة على القهوة، وتشير الدراسات إلى أنها قد تخفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية لدى مرضى السكري، لكن تجنب إضافة الكثير منها إلى فنجان القهوة. على الرغم من أن الكميات الصغيرة من القرفة صحية، إلا أن الاستهلاك المفرط لها يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية الضارة