طريقة صنع القهوة بدون كنغر نتعرف عليها من خلال هذا المقال ونتعرف على وصفات مختلفة لتحضير القهوة، تابعوا السطور التالية.
كيفية صنع القهوة بدون وعاء
المكونات
ملعقتان كبيرتان من القهوة.
– غلاية للقهوة.
ملعقة كبيرة سكر وتضاف حسب الأذواق.
– كوب من الماء.
كيف تستعد
ضع كوبًا من الماء في الغلاية.
ضعي القهوة والسكر على الماء في الغلاية، ثم اتركيه حتى يغلي قليلًا.
ثم سكبه في الكأس بكمية متوسطة، ومن البعض وضعه على النار مرة أخرى
كيف تصنع القهوة الفرنسية
مكونات
– 2 ملعقة كبيرة (20 جرام) قهوة فرنسية.
-2 ملاعق كبيرة (20 جم) كاكاو.
– 2 كوب (500 مل) ماء.
كوب (250 مل) حليب.
سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
على نار متوسطة، سخني الحليب حتى يغلي.
في إناء آخر على نار هادئة، نضع الماء ثم نضيف القهوة والكاكاو والسكر ونقلب جيداً.
اتركي المزيج على نار خفيفة حتى يغلي، ثم ارفعيه عن النار.
يُسكب مزيج القهوة والكاكاو في فناجين القهوة، ويُضاف الحليب الساخن ويُحرّك.
طريقة صنع القهوة العربية بالهيل
المكونات
– ماء – كوبان
البن المطحون – 3 ملاعق كبيرة
اثنان هيل – ملعقتان كبيرتان
سكر – ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
– ضعي الماء في قدر على النار واتركيه حتى يغلي.
ثم نضيف البن المطحون ونقلب المكونات ونترك القهوة تغلي مرة أخرى.
– ارفع القدر على النار واترك القهوة غير المذابة راكدة.
انقل القهوة إلى قدر جديد، مع ترك القهوة الراكدة في القدر السابق.
– ثم نضيف الهيل والسكر.
– اغلي القهوة مرة أخرى على النار ثم قدمها.
الفوائد الصحية للقهوة
يساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية
شرب كوب أو كوبين من القهوة يومياً يزيد من معدل الحرق في الجسم بنسبة 10 إلى 20٪.
تحسين الدورة الدموية
يزيد من معدل تدفق الدم في الشعيرات الدموية، وبالتالي يزيد من نسبة الأكسجين الذي يصل إلى أنسجة الجسم، مما يزيد من النشاط والحيوية.
يحتوي على عناصر غذائية مهمة
لا يحتوي فقط على مادة الكافيين، بل يحتوي أيضًا على العديد من مضادات الأكسدة، والعديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، مما ينعكس على صحة الجسم.
تخفيف الألم
الأشخاص الذين يتناولون فنجانين من القهوة يوميًا يعانون من آلام أقل.
زيادة القدرة على التحمل
فهو لا يقلل الإحساس بالألم مع المجهود البدني فحسب، بل يقلل أيضًا من الطاقة (النسبة المئوية للطاقة المطلوبة لهذا الجهد) بحوالي 5٪، لذا فإن شرب القهوة قبل القيام بالأنشطة البدنية يحسن الأداء ويسهل القيام بذلك.
تقليل الشعور بالإرهاق
تزيد القهوة من التركيز وخاصة لمن لا ينامون جيدًا، بالإضافة إلى تقليل التعب والألم وزيادة القدرة على التحمل.
الحفاظ على العضلات
عند شرب القهوة، يفرز الدماغ مادة (BDNF) التي تزيد من قوة العضلات. بدون هذه المادة، قد تضمر العضلات.
زيادة معدل الذكاء
تساعد القهوة الدماغ في إطلاق المواد الكيميائية والمواد الكيميائية التي تزيد من إبداعه. بالإضافة إلى أنه يثبط مثبطات كيميائية مثل الأدينوزين، ويزيد من نسبة النورأدرينالين والدوبامين مما يزيد من نشاط خلايا المخ والقدرات المعرفية.
تحسين الذاكرة
إنها تساعد الدماغ في الحفاظ على ذاكرة قوية ولديها ذاكرة أقوى طويلة المدى.
تقليل معدلات الاكتئاب
وذلك من خلال تأثيره على الدماغ في إفراز مواد كيميائية مثل السيروتونين والدوبامين مما يجعل الإصابة بالاكتئاب أقل بنسبة 20٪.
يساعد على إطالة العمر
أثبتت الدراسات أن القهوة تقلل من معدل الوفيات، وذلك لحماية الجسم من العديد من الأمراض.
مجرد شم القهوة يقلل من التهيج.
أثبتت الدراسات أن شم القهوة فقط يقلل من إفراز المواد التي تسبب التهيج، خاصة بسبب قلة النوم.
زيادة مشاعر السعادة
يعطي تناول القهوة شعوراً بالسعادة والراحة.
يقلل من الإصابة ببعض الأورام
الأشخاص (في البلدان النامية) الذين يشربون القهوة أقل عرضة بنسبة 15٪ للإصابة بسرطان الكبد، و 40٪ أقل في الأمعاء، ونوع من سرطان الجلد.