طريقة صنع القهوة في مهب الريح في هذا المقال سنتحدث عن كيفية صنع القهوة في مهب الريح، وأهم طرق صنع القهوة اللذيذة.
كيف تصنع القهوة في مهب الريح
المكونات
الماء – كوبان
سكر – نصف ملعقة صغيرة
قهوة عربية مطحونة – 4 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- ضع القهوة في القدر.
2- يضاف الماء ويقلب جيدا
3- نضع السكر ونقلب، ثم نحرك المكونات جيداً ونضع الكيك على نار هادئة.
4- قلّب القهوة جيدًا لمدة 10 دقائق حتى تغلي.
5- صب القهوة في الأكواب وقدميها.
كيف تصنع القهوة مثل المقهى
المكونات
2 ملاعق صغيرة سكر، أو حسب الرغبة
زجاجة فارغة
1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
كوب حليب
نصف كوب ماء دافئ
كيف تستعد
1- نضع الحليب على الموقد حتى يغلي.
2- نضع السكر والقهوة سريعة الذوبان في الزجاجة الفارغة، ونضيف الماء الدافئ. رجي الزجاجة جيداً لمدة 5 دقائق حتى تتكون رغوة كثيفة.
3- نضع الرغوة في الكوب ثم نضيف القهوة.
طريقة صنع القهوة التركية
مقادير القهوة التركية
1. كوب ماء بارد
2. 2 ملاعق كبيرة
3. السكر حسب الرغبة
طريقة تحضير القهوة التركية
1- نضع السكر في إبريق القهوة أولاً حسب رغبتك أو بدون سكر ثم نضع ملعقتين كبيرتين من القهوة
2- ثم نضيف كوب ماء الى القدر ونقلب المكونات جيداً حتى تتجانس قبل وضعها على النار.
3- بعد التحريك لمدة دقيقة، ضع وعاء القهوة في مكان هادئ تمامًا
قلبي القهوة التركية مرتين وهي على النار ثم اسكبيها في الكوب.
طريقة صنع القهوة بالحليب
قهوة مع الحليب
1. 2 ملاعق كبيرة قهوة
2. 1 لتر حليب سائل
3. 3 ملاعق كبيرة من السكر
4. 1 كوب ماء
5. 1 عود قرفة
طريقة القهوة بالحليب
1- في قدر، ضعي القهوة والماء واتركيهما حتى يغلي، ثم صفيه بفلتر قهوة.
2- نضيف القهوة المفلترة إلى قدر القهوة، ثم نضيف القرفة ونصف كمية السكر مع التحريك، ونترك الخليط على نار متوسطة.
3- في وعاء آخر، نضع الحليب ونضيف إليه السكر المتبقي، ثم نسخنه على النار دون أن يغلي.
عند التقديم، اسكبي نصف كمية الحليب في الكوب، ثم اسكبي باقي القهوة وقدمي القهوة ساخنة.
كيف تصنع قهوة اسبريسو
المكونات
1. كوب صغير من ماء الصنبور.
2. كمية مسحوق الكاكاو غير المحلى.
3. فنجان صغير من القهوة سريعة التحضير.
4. 1 كوب صغير من السكر الأبيض الخشن
5. كمية الحليب.
كيف تستعد
1- نحضر الخلاط الكهربائي ونركب الجزء المخصص لضرب البيض.
2- نضع السكر والقهوة والماء في الخلاط ونشغلها بسرعة عالية حتى تمتزج جميع المكونات معا وتتكون رغوة سميكة.
3- ضعي كمية من الحليب في إبريق على النار حتى يغلي. ضع كمية الرغوة التي تم تحضيرها على الأكواب. يُسكب الحليب فوقه من مسافة عالية. تزيين الأكواب برش مسحوق الكاكاو.
ما هي فوائد القهوة
1- يحتوي على مادة الكافيين التي تحفز المنطقة الرمادية في الدماغ المسؤولة عن زيادة اليقظة وتقليل الإصابة بمرض الزهايمر في المستقبل. يعالج مشاكل القلب ويقلل من أمراض القلب، وقد أظهرت الدراسات أن من يشرب القهوة بشكل منتظم يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية بنسبة 22٪.
2- يحسن الأداء العضلي للجسم ويحفز الجهاز العصبي. شرب القهوة قبل أي تمرين ينشط العضلات ويزيد من القدرة على التحمل. يخفف الصداع وآلام الصداع النصفي لأن الكافيين يساعد الجهاز الهضمي على امتصاص المسكنات بشكل أفضل.
3- يحسن الأداء المعرفي ويزيد من الانتباه والتركيز
يدخل ضمن الأنظمة الغذائية المتعلقة بالنظام الغذائي، حيث يساعد على حرق الدهون والتخلص من الدهون الزائدة.
4- يساعد الكافيين في تقليل حدوث تشنج الجفن وإعتام عدسة العين.
يستخدم في علاج مشاكل الكبد. أظهرت الدراسات أن الكافيين الموجود في القهوة يعمل على إزالة السموم المتراكمة في الكبد وعلاج مشاكل القولون.
5- يستخدم في علاج مرض السكري المنتشر بشكل واضح في عصرنا لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقلل من الإصابة بمرض السكري.
6- يقي الجسم من السرطان وخاصة سرطان الفم والحلق والكبد والجلد بنسبة 50٪. .