طريقة صنع القهوة مثل المقاهي. في هذا المقال سنتحدث عن أفضل الطرق لصنع القهوة مثل المقاهي والقهوة الفرنسية والكراميل والبندق وما هي فوائد القهوة.

كيف تصنع القهوة مثل المقهى

المكونات
ملعقتان من القهوة التركية.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
– 2 كوب ماء.
مبيض القهوة كما تريد.
كيف تستعد
أحضر آلة صنع القهوة وضع الماء فيها مع القهوة.
نضع السكر والمبيض في كوب.
– بعد تحضير القهوة، اسكبيها في الكوب.
ثم اقلبها وقدميها على الفور وهي ساخنة.

طريقة تحضير القهوة الفرنسية

بعد أن قدمنا ​​لك طريقة صنع القهوة التركية سنشرح لك مكونات وطريقة صنع القهوة الفرنسية الجميلة، حيث تتمتع بمذاق جيد ورائع ومكوناتها على النحو التالي
المكونات
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
ملعقتان كبيرتان من القهوة الفرنسية
ثلاثة أكواب من الماء.
كوب حليب سائل.
كيف تستعد
ضعي الحليب على الموقد وسخنيه في وعاء صغير.
في وعاء آخر، نضع الماء على النار، ثم نضع القهوة والكاكاو معها.
ثم قلب مكونات القهوة واتركها على النار بعد تبريدها.
ضعي مزيج القهوة في فنجان ثم ضعي الحليب الساخن فوق القهوة.
قدمي القهوة ساخنة.

كيف تصنع قهوة الكراميل

المكونات
-2 ملعقة قهوة
-1 ملعقة صوص كراميل
-1 كوب حليب
سكر حسب الرغبة
– 1 كوب كريمة مخفوقة للتزيين
طريقة صنع القهوة بالحليب والكراميل
اخلطي القهوة مع الحليب و (السكر حسب الرغبة) وقلبي جيداً.
– نضيف الكراميل ونرفعها على النار مع التحريك المستمر لمدة 3 ثواني.
ضعيها في كوب تقديم، وزينيها بالكريمة المخفوقة، ثم قدميها ساخنة.

الفوائد الصحية للقهوة

فيما يلي المزيد من فوائد القهوة إلى جانب الفوائد التي تعرفها

حماية الكبد
بالإضافة إلى حقيقة أن القهوة تقلل من الإصابة بسرطان الكبد، فإنها تقلل أيضًا من الإصابة بأمراض أخرى مثل تليف الكبد والتهاب الكبد الفيروسي والكبد الدهني.
يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل مضادات الأكسدة
لا يحتوي فقط على مادة الكافيين، بل يحتوي أيضًا على العديد من مضادات الأكسدة، والعديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، مما ينعكس على صحة الجسم. يخفف الألم الأشخاص الذين يشربون أكثر من كوبين من القهوة يوميًا يعانون من ألم أقل.
زيادة القدرة على التحمل
فهو لا يقلل الإحساس بالألم مع المجهود البدني فحسب، بل يقلل أيضًا من الطاقة (النسبة المئوية للطاقة المطلوبة لهذا الجهد) بحوالي 5٪، لذا فإن شرب القهوة قبل القيام بالأنشطة البدنية يحسن الأداء ويسهل القيام بذلك.
تحسين الدورة الدموية
يزيد من معدل تدفق الدم في الشعيرات الدموية، وبالتالي يزيد من نسبة الأكسجين الذي يصل إلى أنسجة الجسم، مما يزيد من النشاط والحيوية.
تقليل الشعور بالتعب
تزيد القهوة من التركيز وخاصة لمن لا ينامون جيدًا، بالإضافة إلى تقليل التعب والألم وزيادة القدرة على التحمل. يحافظ على العضلات عند شرب القهوة، يفرز الدماغ مادة (BDNF) التي تزيد من قوة العضلات. بدون هذه المادة، قد تضمر العضلات.
زيادة معدل الذكاء الخاص بك
تساعد القهوة الدماغ في إطلاق المواد الكيميائية والمواد الكيميائية التي تزيد من إبداعه. بالإضافة إلى أنه يثبط مثبطات كيميائية مثل الأدينوزين، ويزيد من نسبة النورأدرينالين والدوبامين مما يزيد من نشاط خلايا المخ والقدرات المعرفية.
يساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية
استهلاك فنجان أو فنجانين من القهوة يومياً يزيد من معدل الحرق في الجسم بنسبة 10 إلى 20٪.
تحسين الذاكرة
يساعد الدماغ في الحفاظ على ذاكرة قوية، وذاكرة أقوى طويلة المدى.
تقليل معدلات الاكتئاب
وذلك من خلال تأثيره على الدماغ في إفراز مواد كيميائية مثل السيروتونين والدوبامين مما يجعل الإصابة بالاكتئاب أقل بنسبة 20٪. تساعد في إطالة العمر أثبتت الدراسات أن القهوة تقلل من معدل الوفيات، وذلك لحماية الجسم من العديد من الأمراض.
زيادة الشعور بالسعادة
يعطي تناول القهوة شعوراً بالسعادة والراحة.
يقلل من حدوث بعض الأورام
الأشخاص (في البلدان النامية) الذين يشربون القهوة أقل عرضة بنسبة 15٪ للإصابة بسرطان الكبد، و 40٪ أقل في الأمعاء، ونوع من سرطان الجلد.
التقليل من الإصابة بمرض الزهايمر
الأشخاص الذين يشربون 3 أكواب من القهوة يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 68٪ للإصابة بمرض الزهايمر وخطر أقل للإصابة بمرض باركنسون.
يساعد في علاج النقرس
نظرًا لأن النقرس يحدث نتيجة زيادة حمض البوليك في الدم، فإن شرب 6 أكواب من القهوة يقلل من خطر الإصابة بالعدوى بنسبة 59٪.
تقليل الإصابة بمرض السكري من النوع 2
كل فنجان من القهوة يقلل حدوثه بنسبة 7٪، وقد تصل النسبة إلى 67٪ بين أولئك الذين يشربون القهوة بكثرة.
لا يسبب أمراض القلب ولكن قد يقلل من حدوثها
كثيراً ما تم الإبلاغ عن أن القهوة تزيد من ضغط الدم وبالتالي الإصابة بأمراض القلب، ولكن تبين الآن أن هذا يحدث لمن لا يشربون القهوة بانتظام، وقد وجد أنها قد تقلل من الإصابة بأمراض القلب بحوالي 20٪ خاصة بين النساء.
مجرد شم القهوة يقلل من التهيج
أثبتت الدراسات أن شم القهوة فقط يقلل من إفراز المواد التي تسبب التهيج، خاصة بسبب قلة النوم.