عادات غذائية خاطئة

لسوء الحظ، عادات الأكل الخاطئة التي لا يلتفت إليها كثير من الناس. نحاول شرحها من خلال هذا المقال.

عادات الأكل الخاطئة

الإكثار من تناول اللحوم تناول كمية كبيرة من البروتين يؤدي إلى ارتفاع نسبة حمض البوليك واليوريا في الدم، وبالتالي يصعب على الكلى التخلص من هذه الأحماض، مما يؤدي إلى تكوين بلورات اليوريا التي تترسب على المفاصل الصغيرة مثل إصبع القدم الكبير وتسبب ألما شديدا وانتفاخا وهو ما يعرف بالنقرس أو مرض الملوك.

تناول الكثير من الفتة والتورتيلا

تناول كميات كبيرة من الفتة والتورتيلا يمكن أن يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، وهذا يؤثر سلبًا على صحة الإنسان.

إهمال ممارسة الرياضة

ونتيجة لانشغالهم بالعيد وزيارة الأقارب، يتجاهل الكثيرون ممارسة الرياضة في العيد، وتنصح الدكتورة وفاء سعيد بمواصلة ممارسة الرياضة في أيام العيد للتأكد من عدم زيادة الوزن.

شرب الكثير من المشروبات الغازية

الإفراط في تناول المشروبات الغازية، خاصة بعد الوجبات الدسمة، يؤدي إلى ارتجاع الطعام في المعدة.

الأكل غير المنتظم

نتيجة الانشغال بطقوس العيد، يتناسى البعض الاحتفاظ بوجبات الطعام في مواعيدها مما يؤدي إلى تأخير مواعيد الوجبات، وقد يؤدي ذلك إلى بعض المشاكل الصحية وقد يتسبب في زيادة الوزن.

إهمال شرب كمية كافية من الماء

إهمال شرب الماء يعيق عمل الجهاز الهضمي، وقد يؤدي إلى زيادة الشعور بالجوع وبالتالي الإفراط في الأكل.

أبرز عادات الأكل الخاطئة خلال فترة العشاء

1. الحلويات حيث يتحول الطحين والسكر إلى خلايا دهنية على الفور ولا يستطيع الجسم هضمها في المساء فتؤثر بسرعة كبيرة على زيادة وزنك.
2. الوجبات الدسمة تناول كميات كبيرة من الوجبات الدسمة في المساء وخاصة أمام التلفاز يبطئ عملية الهضم ومن ثم يزيد السعرات الحرارية ويتراكم عليها بسرعة.
3. الأطعمة الحارة إن تناول الأطعمة الساخنة التي تحتوي على الفلفل الحار أو العديد من التوابل أثناء العشاء يؤدي إلى سوء الهضم ويؤدي إلى بقاء الطعام دون التعرض لعملية التمثيل الغذائي الصحيحة.
4. الأطعمة المقلية يجب تجنب تناول الأطعمة المقلية على العشاء، خاصة أنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون، خاصة أنها تكتسب الجسم العديد من الخلايا الدهنية وتسبب الأرق وعدم القدرة على النوم بشكل طبيعي.
5. المقرمشات إذا كنت من الأشخاص الذين يتخلصون من الملل بتناول البسكويت مثل البطاطس المقلية والفشار، فأنت تكتسب سعرات حرارية إضافية فقط وهذا سيؤثر على صحتك

بعض عادات الأكل السيئة

1. الإكثار من تناول الأطعمة المطبوخة بالدهون (المقلية والمقلية) هذه الأطعمة يصعب هضمها، مما يعني إجهاد الجهاز الهضمي، لذلك من الأفضل التقليل من هذه الأنواع من الأطعمة.
2. عادات شرب الشاي مباشرة بعد الأكل أو معه ثبت أن شرب الشاي يؤدي إلى تكوين مادة التانين الحديدية لأن الشاي يحتوي على مادة التانينات التي تتفاعل مع أملاح الحديد الموجودة في الأطعمة، مما يؤدي إلى تكوين حديد تانينات غير قابلة للذوبان.

• الإضافة المفرطة للمواد الحارة إلى الأطعمة يُلاحظ أن هذه المواد تسبب التهاب الأغشية المخاطية في الفم والأعضاء المرتبطة به، ويؤثر نفس التأثير على باقي الأعضاء المخفية في الجهاز الهضمي، مثل المعدة، مما يؤدي إلى زيادة إفراز عصارات الجهاز الهضمي ذات التأثير الحمضي، مما يؤدي في النهاية إلى تقرحات في المعدة والأمعاء.
• الاستخدام المتكرر للمادة الدهنية في القلي أكثر من مرة لما لها من تأثير ضار على الجهاز الهضمي وصحة الإنسان، لأن تسخين المادة الدهنية لفترة طويلة يؤدي إلى تحلل جزئي للمادة الدهنية نفسها، مما ينتج عنه مواد ضارة تؤدي إلى تحلل المادة الدهنية. تسبب بعض أمراض الشرايين.
• عدم تناول وجبة الإفطار من المعروف أن وجبة الإفطار هي مصدر الطاقة التي يحتاجها الإنسان لبذل المجهود اليومي على مدار اليوم، حيث يعمل كوقود، تمامًا كما يمثل البنزين وقود السيارة.

عادات الأكل الخاطئة في رمضان

1. عدم شرب الكثير من السوائل بسبب ضيق الوقت المسموح به للأكل والشرب خلال شهر رمضان (حوالي 6 ساعات)، قد ينسى الكثير من الناس الحاجة إلى شرب كمية كافية من الماء، مما يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية والأمراض ؛ كالجفاف والإمساك وبعض أمراض الجهاز الهضمي.
2. تناول وجبة فطور دسمة تناول وجبة دسمة تحتوي على دهون في وجبة الإفطار قد يضر بصحتك، والتي تشمل الأطعمة المقلية مثل الدجاج المقلي والسمبوسة وغيرها. قد تكون هذه الأنواع بمثابة مقبلات موجودة في وجبة الإفطار، لكنها لا تعتبر صحية. معدة فارغة، فهذا يضر بالجهاز الهضمي، وقد يؤدي إلى عسر الهضم وبعض تقلصات المعدة والشعور بالانتفاخ.
3. الأكل السريع الأكل السريع من العادات الغذائية الخاطئة بشكل عام، حيث يدفعنا ذلك لتناول طعام أكثر مما نحتاج إليه، وأشارت دراسة يابانية إلى أن هناك صلة وثيقة بين الأكل السريع واكتساب الوزن.
4. تفويت وجبة السحور يجب ألا نتخلى عن وجبة السحور لما لها من فوائد جسدية ونفسية كبيرة، وكذلك تجعلك تشعر بالراحة طوال اليوم التالي، وفقدانها حتمًا سيحرمك من الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن الضرورية. لجسمك في شهر رمضان. لذلك يجب تناول وجبة صغيرة في السحور، مثل الأطعمة الغنية بالألياف وغيرها، مما يمد جسمك بمصدر جيد للطاقة.