عشبة الكبر، أهم فوائد عشبة الكبر، استخدامات عشبة الكبر، والقيمة الغذائية لعشب الكبر، سنتعرف عليها أدناه.
عشبة الكبر
تعتبر شجرة الكبر من أشجار الزينة التي تنمو بكثرة في الأماكن الرطبة، وأوراقها دائرية الشكل، لذلك سنكشف لكم بالتفصيل أهم فوائد عشبة الشفلح أو نبات القبر.
الشفلح لها نهايات شوكية، وأزهارها بيضاء، وثمارها توت على شكل إجاص، يتراوح سمكها بين 3 إلى 4 سم، ويصل ارتفاع الشجرة إلى 3 أمتار.
بينما في الأماكن الحارة لا يتجاوز ارتفاعها مترًا وتنمو بشكل عرضي وتؤتي ثمارها في شهر يوليو الحار والجاف.
وهذا يؤكد مقاومة النبات للمناخات الجافة والحارة وشكله الجميل وألوانه الزاهية.
القيمة الغذائية لعشب الكبر
يحتوي كل 100 جرام من نبات الكبر على المكونات التالية
- 5 غرامات من الكربوهيدرات.
- 0.4 غرام من السكر.
- 3 جرامات من الألياف الغذائية.
- 0.9 جرام من الدهون.
- 2 جرام من البروتين.
- 1.7 ملليغرام من الحديد.
- 2960 ملليغرام من الصوديوم.
- 40 ملليغرام من البوتاسيوم.
- 96 كالوري
- بالإضافة إلى أنه يحتوي على الفيتامينات التالية
- 4 ملليغرام من فيتامين سي.
- 138 وحدة دولية من فيتامين أ.
- 24.6 ملليغرام من فيتامين ك.
- 0.88 ملليغرام من فيتامين هـ.
- 0.652 ملليغرام من النياسين.
- 0.139 ملليغرام من الريبوفلافين.
الفوائد الصحية للكبر
عشبة الكبر لها نكهة لاذعة إلى جانب العديد من الفوائد الصحية، وتستخدم على نطاق واسع كتوابل للطعام أو كعلاج لكونها تحتوي على العديد من الفيتامينات أبرزها فيتامين ب 12 والنياسين وفيتامين ك وفيتامين أ، فيتامين هـ والألياف.
عشبة الكبرسن لفقدان الوزن
- قد يساهم استخدام عشبة المريمية في تقليل الوزن الزائد، حيث تحتوي على نسبة عالية من الألياف بالإضافة إلى قلة عدد السعرات الحرارية، مما يساعد في إنقاص الوزن.
عشبة الكبر والسكري
- عشب المريمية يخفض مستوى السكر في الدم. أظهرت الأبحاث أنه مفيد لمرضى السكر، حيث أنه يخفض مستوى السكر في الدم، ويزيد من الدهون المفيدة، ويقلل من مستويات الدهون الثلاثية لدى مرضى السكر.
الكبر وفرط شحميات الدم
- تقليل الكوليسترول الضار في الدم، مثل البروتين الدهني منخفض الكثافة أو البروتين الدهني منخفض الكثافة والبروتين الدهني منخفض الكثافة جدًا أو VLDL التي تسبب الجلطات.
نبات الكبر لعظام صحية
- يحتوي نبات الكبر على كمية جيدة من فيتامين K الذي يساعد على زيادة كثافة العظام، كما أنه يقلل من الأمراض المرتبطة بالعظام مثل هشاشة العظام والتهاب المفاصل.
نبات القبر والحساسية
- يحمي نبات الكبر من الحساسية. لقد وجد أن لهذه العشبة تأثيرات مضادة للحساسية مثل مضادات الهيستامين، لذلك فهي علاج فعال لمن يعانون من الحساسية مثل الطفح الجلدي والربو وغيرها.
نبات القبر والسرطان وأمراض الجلد والجلد
- قد يساهم استخدام عشبة الحبار في الوقاية من أمراض السرطان والجلد، وتتكون هذه العشبة من كمية كبيرة من مركبات الفلافونويد مثل الروتين والكيرسيتين، مما يجعلها مفيدة في الوقاية من أمراض السرطان والجلد، وعشبة المريمية. مصدر جيد لفيتامين هـ الذي يحافظ على الخلايا والصحة. كما أنه يرطب البشرة ويحل مشاكل البشرة الجافة.
نبات القبر وفقر الدم
- قد يساهم استخدام عشبة المريمية في علاج فقر الدم وزيادة قوة الدم. يحتوي على كمية عالية من الحديد الذي يشجع على تكوين الهيموجلوبين في الجسم ويعالج فقر الدم. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي مما يزيد من امتصاص الحديد.
نبات القبر والمناعة
- قد تساهم عشبة المريمية في رفع المناعة، وفقاً للدراسات الطبية، فقد ثبت أن عشبة الحبار لديها القدرة على رفع مستوى المناعة، مما يجعل الجسم قادراً على محاربة العدوى والميكروبات الضارة، كما أن عشبة المريمية تعمل على تحسين عمل السيتوكينين، وهي مواد مهمة في عمل جهاز المناعة.
الكبر والجهاز الهضمي
- تساعد عشبة المريمية على الهضم، لاحتوائها على كمية عالية من الألياف، مما يساعد في إنقاص الوزن وتحسين صحة الجهاز الهضمي وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك.
نبات القبر والجهاز التنفسي
- يمكن استخدام نبات القبر كعلاج لمشاكل الجهاز التنفسي. نبات القبر له القدرة على التخلص من البلغم والمخاط المتجمع في الصدر وأنابيب الشعب الهوائية مما يحسن التنفس.
عشبة الكبر والأسنان
- قد يساهم نبات القبر في تقوية الأسنان، فهو مصدر ممتاز للعديد من المعادن مثل الحديد والنحاس والكالسيوم والصوديوم، والتي تعتبر ضرورية لصحة الأسنان وقوتها.
نبات الكبر والشعر
- نبات القبر مفيد لصحة الشعر. يحتوي على كمية جيدة من فيتامين د والحديد مما يجعله غذاء صحي للشعر ويمنح الشعر القوة والصحة اللازمتين.
عشبة الكبر والشيخوخة
- يتمتع نبات الكبر بقدرته على مقاومة الشيخوخة، حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تقاوم أعراض الشيخوخة مثل التجاعيد وترهل الجلد، بالإضافة إلى المساعدة في التخلص من السموم والمواد الضارة في الجسم.
الكبر والعيون
- الكبر مفيد للعيون، لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ.
تستخدم زهرة الجدي
- تم استخدام النباتات الطبية منذ العصور القديمة كعوامل علاجية لإدارة الصحة وعلاج الأمراض لما لها من تأثيرات معززة للصحة وتحتوي على مكونات نشطة بيولوجيًا، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO).
- حيث يعتمد 80٪ من سكان العالم بشكل أساسي على الطب التقليدي، في الصين، يتم تقدير 30-50٪ من إجمالي الاستهلاك الطبي من مستحضرات الطب التقليدي.
- أفاد حوالي 90٪ من سكان ألمانيا أنهم استخدموا علاجات طبيعية لأغراض صحية معينة. لذلك، هناك استخدام متزايد وشائع للطب التقليدي في كل من البلدان النامية والصناعية مما يدل على أن السوق العالمية للطب التقليدي لا تزال قوية.
- لقد وصل السوق الدولي للأدوية العشبية إلى أكثر من 60 مليار دولار سنويًا ويستمر في الزيادة تدريجياً، لذلك تستمر النباتات الطبية مثل نبات الكبر في لعب دور رئيسي في نظام الرعاية الصحية.