علاج نقص المعادن في الجسم المعادن مهمة لجسم الإنسان، ونقصها يؤدي إلى العديد من الاختلالات الصحية في بعض وظائف الجسم، ولا بد من معرفة أهم مصادر المعادن وما هي أعراض نقص المعادن في الجسم.
الجسم عبارة عن آلة تحتوي على العديد من الأدوات والأجزاء اللازمة لحركته ونشاطه. بدون هذه الأجزاء، يصبح الجسم أداة ثابتة، بلا حياة، بلا روح ولا تستطيع الحركة أو القيام بأي عمل دون مساعدة خارجية.
هذه القطع والأدوات هي في الواقع فيتامينات ومعادن وأحماض وأملاح معدنية تسمح للجسم بالتحرك والتفاعل بشكل إيجابي ومنتج، ونقصها في الجسم يؤدي إلى أعراض ومشاكل صحية لا حصر لها.
فلز
المعادن المختلفة لها فوائد مختلفة للجسم، والمعادن مهمة في مساعدة التمثيل الغذائي في الجسم، وتوازن الماء، وصحة العظام، لكنها يمكن أن تشارك في مئات الطرق الصغيرة الأخرى لتعزيز الصحة بشكل فعال.
الفوائد الصحية للمعادن
هناك العديد من المعادن المهمة لعمل الجسم والحفاظ على صحته، وسوف نستعرض أهم هذه المعادن ودورها بالنسبة لك.
ما هي المعادن التي يحتاجها الجسم
يؤكد الخبراء على أهمية المعادن لجسم الإنسان لأنها تساعد في بنائه والمشاركة في العمليات الحيوية للجسم وتنشيطه، كما أن المعادن هي المسؤولة عن تنظيم حركة السوائل داخل الجسم، وهو أمر لا يقل أهمية عن البقية. من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والأملاح المعدنية والأحماض الأمينية.
الشيء المثير للاهتمام هو أن المعادن، على عكس الفيتامينات، لا تفقد أيًا من خصائصها عند تعرضها للحرارة أو البرودة أو عند الإفراط في طهيها.
ومن أهم المعادن التي يحتاجها الجسم نذكر الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والكلوريد والصوديوم والبوتاسيوم والحديد. يمكن أن يؤدي نقص هذه المعادن في الجسم إلى الإكزيما وحب الشباب واضطراب البروستاتا ونزلات البرد وفقدان الوزن وفقدان الشهية بالإضافة إلى صعوبة التئام الجروح والعمى الليلي.
أعراض نقص المعادن في الجسم
تتلخص أعراض نقص المعادن في الجسم بشكل عام على النحو التالي
• الإمساك نتيجة قلة تناول الألياف الغذائية المسؤولة عن تحسين الهضم وتحفيز حركة الأمعاء وإفرازها. يمكن العثور على الألياف الغذائية بشكل أساسي في الخضار والفواكه، وكذلك الحبوب الكاملة والبقوليات.
• جفاف الشفاه نتيجة عدم الحصول على فيتامين ب الموجود في اللحوم الحمراء والأسماك والبقوليات وأيضاً نتيجة عدم شرب كمية كافية من الماء والتي لا تقل عن لترين في اليوم.
• شحوب الجلد والتعب والإرهاق نتيجة نقص بعض الفيتامينات ومعدن الحديد الذي نجده في الخضار الورقية الداكنة والبذور الغنية بالحديد والعدس والفول واللحوم والدواجن وصفار البيض والزبيب.
• ضعف الأظافر والشعر نتيجة نقص البروتين الذي يعمل على إنتاج الكيراتين للحفاظ على صحة الشعر والأظافر. نجد هذا البروتين في المكسرات والسردين والبقوليات والمكسرات والقرنبيط.
• تقلصات العضلات نتيجة نقص الكالسيوم والمغنيسيوم.
مؤشرات نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم وطرق العلاج
1) جفاف الشفاه وتشقق زوايا الفم وهذا يدل على أن جسمك يعاني من الجفاف. في هذه الحالة، يجب زيادة استهلاكك للمياه إلى حوالي 6-8 أكواب يوميًا، وفقًا لنصائح الأطباء. قد تشير التشققات حول الفم أيضًا إلى نقص فيتامين ب، الذي يحصل عليه الجسم عادة من الحبوب الكاملة والبقوليات واللحوم الحمراء والسلمون والبيض.
2) الإمساك يحدث الإمساك في معظم الحالات بسبب قلة تناول الألياف. يوصى بتناول ما بين 25-35 جرامًا من الألياف المتوفرة في الفواكه والخضروات ذات القشرة الصالحة للأكل والحبوب الكاملة والبقوليات. يمكن أن تساعد إضافة حفنة من بذور الكتان إلى سلطتك في تزويد جسمك بالألياف.
3) إرهاق وشحوب الجلد السبب الرئيسي وراء ذلك هو نقص الحديد وفيتامين 12 ب.
* يتوفر فيتامين ب 12 حصريًا في المنتجات الحيوانية، ولا يمكن الحصول عليه من مصادر نباتية، باستثناء الأنواع الهجينة. توجد بشكل أساسي في اللحوم العضوية مثل كبد البقر والمحار مثل البطلينوس واللحوم والدواجن والبيض والحليب ومنتجات الألبان الأخرى وبعض حبوب الإفطار.
يوجد الحديد في اللحوم الحمراء وصفار البيض والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مثل السبانخ والملفوف والفواكه المجففة مثل الخوخ والزبيب والحبوب والبذور الغنية بالحديد والرخويات مثل المحار والبطلينوس والكركند والفاصوليا والعدس والحمص، فول الصويا والكبد والخرشوف.
نصيحة تساعد إضافة القليل من عصير الليمون فوق مصادر الحديد النباتية على تعزيز امتصاص الجسم للحديد.
4) الشعر الهش والأظافر الهشة يعتمد الشعر والأظافر على نفس البروتين وهو الكيراتين. يساعد كل من البيوتين والزنك في تعزيز صحة الشعر والأظافر.
* مصادر البيوتين هي خميرة البيرة والبيض المطبوخ، وخاصة في صفار البيض والسردين والمكسرات مثل اللوز والفول السوداني والجوز والجوز وزبدة الفول السوداني وفول الصويا والبقوليات الأخرى مثل الفول والبازلاء والحبوب الكاملة والبروكلي والموز والبقوليات. الفطر.
* بينما يوجد الزنك في المحار واللحوم الحمراء والمكسرات والدواجن والحليب ومنتجات الألبان والحبوب والبيض والبطاطس والأسماك.
5) التشنجات تحدث معظم التشنجات بسبب نقص الكالسيوم والمغنيسيوم.
يوجد الكالسيوم في مصادر مثل اللوز وبذور السمسم والسردين والسلمون والبروكلي والحليب ومنتجات الألبان والخضروات ذات الأوراق الداكنة.
يمكن الحصول على المغنيسيوم من بذور اليقطين والسبانخ والجوز والكينوا والخضر الورقية الداكنة وفول الصويا والكاجو والبازلاء السوداء.