علامات نضج الشمام نتحدث عنها بالتفصيل من خلال هذه المقالة، حيث نتعرف على الطرق المختلفة لزراعة الكنتالوب، اتبع السطور التالية.
الشمام علامات النضج
تشققات في قاعدة الثمار في بداية النضج وعند اكتمال النضج يمكن فصل الثمرة بسهولة عن الساق
تتكاثف شبكة الفلين وتتصلب في الأنواع الشبكية
تغير لون الثمرة إلى اللون المقابل للصنف المزروع
تكتسب الثمار رائحة عطرية صافية ومثيرة
بداية نعومة وطراوة الثمار
تصلب القشرة عند ملامستها للتربة بحيث يتم خدشها بالمسامير
يتغير لون القشرة التي تلامس الأرض من الأخضر إلى الأبيض ثم الأصفر الفاتح
سماع صوت تمزق الألياف عند ضغط الثمار براحة اليد
سماع صوت رنين معدني في الثمار غير الناضجة عند النقر عليها بالأصابع. أما الثمار الناضجة فيسمع صوت مكتوم.
إذا تُركت الثمار دون حصد بعد اكتمال نضجها، فإنها تفقد قوتها، وينخفض محتواها من السكر تدريجيًا.
الاحتياجات البيئية لزراعة البطيخ
مناخ الشمام
الشمام من عائلة اليقطين وهو حساس للصقيع. يحتاج إلى موسم دافئ طويل لا يقل عن أربعة أشهر. يفضل البطيخ الطقس الحار والجاف، وتتراوح درجة حرارة إنباته بين (21-30) درجة مئوية، ولا تنبت البذور عندما تنخفض درجة الحرارة عن 15 درجة مئوية.
تربة البطيخ
ينمو البطيخ في التربة الرملية برقم هيدروجيني (6-6.5)، ويجب تجنب التربة الطينية الثقيلة، وتجنب التربة التي لا تستنزف وتهوي. تتطلب زراعة البطيخ تهيئة التربة جيداً قبل الزراعة، وذلك لإعطاء غلة وعائد مرتفعين.
مواعيد زراعة الشمام
تختلف مواعيد بذر البطيخ حسب الظروف المناخية لكل منطقة، وعمومًا يبدأ من منتصف فبراير حتى منتصف أبريل، ويزرع البطيخ في شهري أغسطس ومارس أيضًا.
كمية البذور اللازمة لزراعة مساحة فدان
يحتاج الفدان إلى 1-2 كجم من البذور، ويتضاعف في الطقس البارد وينخفض إلى الثلث عند زراعة الشتلات.
طرق زراعة الشمام
الزراعة المروية
تحرث الأرض أكثر من مرة، وتزحف، ويضاف السماد البلدي قبل المحراث الأخير، في نثر، ثم مخططات بمعدل 6 في العكازين، أي عرض المصطبة 120 سم. تُمسح المصاطب وتُروى، وبعد الجفاف المناسب تُزرع بذور الصنف في جوف المسافة بينهما 120 سم وتُغطى بالتربة الرطبة ثم تُجف وتُترك بدون ري حتى تظهر النباتات فوق سطح التربة.
طريقة الانجراف
بعد حرث الأرض وتجريفها، يتم التخطيط من الشرق إلى الغرب بمعدل 6 خطوط في العكازين، ثم تقوم بحفر حفرة على الريش البحري بأبعاد 120 سم عن بعضها البعض، وأبعاد الحفرة 50 × 40 سم وبعمق 40 سم. فوق التجاويف توضع بذور 4-3 في كل حفرة ولا تروى إلا بعد ظهور النباتات فوق سطح التربة
طريقة حفر الخنادق الصغيرة
يتم حرث الأرض والزحف ثم التخطيط بحيث يكون عرض الشرفة 150 سم ثم يتم تعميق بطن الشرفة إلى خندق بعمق 50 سم يتم فيه وضع السماد على ارتفاع 20 سم، ثم التربة على ارتفاع 10 سم.
الزراعة البعلية
تتبع في أراضي الجزائر وعلى ضفاف النيل بشرط ألا يقل منسوب المياه الجوفية عن 100-60 سم. تحرث الأرض وتزحف، ثم تخطط طوليًا وعرضيًا على مسافة 120 سم، ثم تحفر جوفًا عند تقاطع الخطوط، ويبلغ عرض الجوف 30-25 سم وطوله 100-70 سم، و يتعمق إلى مستوى رطوبة الأرض. وهي مغطاة بالتربة الرطبة ثم الجافة ولا تضغط عليها الأيدي وتترك دون ري. كما يمكن زراعة الشمام بطريقة الخنادق الكبيرة كما كان الحال سابقاً في البطيخ، ولكن بشكل عام كانت هذه الطرق لإنتاج البطيخ والبطيخ في المرتفعات منتشرة في السنوات الماضية قبل إنشاء السد العالي حيث كان الفيضان. إغراق أرض الجزائر والشواطئ سنويًا، لكن في الوقت الحالي انخفض الطلب على هذه الأساليب بسبب ارتفاع تكلفتها، ولا يتم اتباعها إلا في مناطق محدودة.
مرحلة النضج المناسبة للحصاد
تعتمد مرحلة النضج المناسبة للحصاد على العوامل التالية
فترة الشحن والتسويق.
– العنصر.
درجة الحرارة عند الحصاد وأثناء الشحن والتسويق.
– طريقة الشحن.
– عندما يتم تسويق الثمار محليًا، يتم حصادها عندما تنضج تمامًا (أي في مرحلة الفصل التام فيما يتعلق بالعشب الشبكي)، ولكن قبل أن تفقد صلابتها. تصل ثمار القوون الشبكي إلى أفضل جودة للأكل، عادة بعد حوالي 1-3 أيام بعد الحصاد، عند درجة حرارة 21 درجة مئوية. في حالة الشحن، يتم حصاد الثمار قبل أن تنضج تمامًا، مع مراعاة أنها ليست ناضجة لدرجة أنها لا تنضج جيدًا بعد الحصاد. أما ثمار العسل فهي تحتاج إلى العلاج بالإيثيلين حتى تنضج، حيث تنعم قليلاً عند الطرف الزهري وتظهر رائحتها المميزة.
يتم حصاد حقلي البطيخ والقوون مرة كل يوم إلى ثلاثة أيام حسب درجة الحرارة السائدة. حتى لا تصبح بعض الثمار زائدة عن الحاجة إذا طال أمد الفترة الفاصلة بين قطف الثمار. يتم الحصاد في الصباح الباكر قبل ارتفاع درجة الحرارة أو في المساء. يجب حماية الثمار من أشعة الشمس بعد الحصاد حتى يتم إزالتها من الحقل.
ملاحظات مهمة لزراعة البطيخ
ينمو الشمام في أحواض بجوار بعض أحواض النباتات مثل الطماطم.
تمتد أغصان الشمام من الحوض وتنتشر على الأرض حيث تنتج الثمار، ولمنع التعفن يفضل أن تسقط الثمار على الحصى بدلاً من التربة العارية.
مفتاح حلوى الكنتالوب هو الكثير من السكر الذي تصنعه الأوراق، لذا فإن أي شيء يضر بالأوراق يضر أيضًا بجودة الفاكهة.
كن على اطلاع على الأمراض الفطرية التي تنتشر بسرعة، بما في ذلك لفحة بقعة الأوراق أو الساق أو الساق التي تفسد المحصول.
العفن الذي يجعل المحصول أصفر شاحبًا. ينتج هذا العفن البياض الدقيقي على شكل بقع بيضاء على الأوراق. غالبًا ما يتم علاج الأمراض الفطرية بمبيدات الفطريات، وهنا يجب عليك استشارة المتخصصين الزراعيين في منطقتك لمعرفة نوع مبيدات الفطريات المرخصة المستخدمة في منطقتك.
يمكن أن ينتشر حشرات المن التي قد تصيب محصول البطيخ بسرعة على الكرمة حتى تفقد أوراقها السفلية يوميًا.
قد تهاجم الخنافس أيضًا الكروم، مما يسبب مرض الذبول البكتيري، مما يؤدي إلى تكسير الكروم.
يتم التخلص منه باستخدام دواء خاص للمبيدات الحشرية. يتم استخدامه عند الغسق لتجنب الإضرار بنحل العسل.