عنب الياقوت الأسود الذي نتحدث عنه في هذا المقال حيث نذكرك بالفوائد الصحية والجمالية للعنب بشكل عام.
عنب الياقوت الأسود
يعتبر عنب الياقوت الأسود من أغرب أنواع العنب من حيث الشكل. أنتجها الدكتور ديفيد كاين في عام 2004، عندما أكمل آخر عملية تربية هجين في برنامج التربية لهذا الصنف في كاليفورنيا، وكان أول حصاد تجاري لها في عام 2013، مذاقه جميل وهو من الأحجام غير المصنفة. تصل الحبوب إلى 20 مم * 35 مم، ويصل وزن الحبوب إلى 7-9 جم، وتتراوح نسبة السكر من 18 إلى 23. هو ملك (IFG) ويحصد منتصف الموسم.
الفوائد الصحية للعنب
نذكر في هذا القسم بعض أهم الفوائد الصحية للعنب
خفض مستويات الكوليسترول في الجسم
يحتوي العنب على الألياف الغذائية والمواد الفعالة ومضادات الأكسدة التي سيكون لها دور كبير في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، كما يحتوي العنب الأحمر بشكل خاص على تركيزات كبيرة من الريسفيراترول الذي يساهم في التحكم في مستويات الكوليسترول في الجسم.
تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
بما أن تناول العنب يساهم في التحكم في مستويات الكوليسترول في الجسم، فإنه بالتأكيد سيساهم في تعزيز صحة الشرايين والقلب، والسبب في ذلك غالبًا يرجع إلى احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما مهم لتنظيم عمل القلب والأوعية الدموية المختلفة ولضبط مستويات ضغط الدم.
منع فقر الدم
بسبب ارتفاع نسبة الحديد في العنب، فهي مهمة في عملية صنع الهيموجلوبين الضروري لعلاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي
يساهم المحتوى العالي من الألياف في العنب بأنواعه بشكل كبير في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين التمثيل الغذائي في الجسم. كما أنه يساعد في تسهيل عملية الهضم. محتوى العنب من بعض المعادن، مثل البوتاسيوم مساعد في عمل الأمعاء والعضلات والأعصاب، ومنظم لتوازن السوائل. داخل الجسم.
منع الإمساك
بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف، فهو يساهم في تسهيل عملية الهضم والإفراز في الجسم، والقضاء على النفايات، وبالتأكيد يساعد على منع الإمساك.
مضاد التهاب
تساهم مضادات الأكسدة الموجودة في العنب في تقوية مناعة الجسم بالإضافة إلى وجود مادة الريسفيراترول التي تعمل على نقل خصائص مضادة للالتهابات في العنب، مما يجعله ثمرة تساعد في الوقاية من الأمراض المعدية والالتهابات المختلفة وخاصة التهاب المفاصل بالإضافة إلى ذلك. العنب يساعد في تخفيف التشنجات. بفضل محتواه العالي من المغنيسيوم.
تعزيز صحة الفم
تساعد الأحماض الموجودة في العنب على تعزيز صحة الفم والأسنان من خلال المساهمة في خلق بيئة متوازنة في الفم.
عنب للمرأة الحامل والجنين
يعتبر العنب بأنواعه ثمارًا مفيدة للحوامل، لاحتوائه على حمض الفوليك الذي يساهم في نمو الجهاز العصبي لدى الأطفال ويقلل من خطر الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي لدى الجنين. يحتوي العنب أيضًا على العديد من المعادن الضرورية لصحة العظام. مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين سي الذي يساهم في رفع مناعة الجسم وإصلاح الأنسجة، وفيتامين ك الذي يساهم في عملية تخثر الدم، ونقص مستوياته في الجسم قد يزيد من خطر النزيف وخطر الإصابة بهشاشة العظام.
وتجدر الإشارة إلى أن العنب يحتوي أيضًا على ألياف قابلة للذوبان، والتي يمكن أن تقلل من مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، وتساعد في تخفيف الاضطرابات المعوية.
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر العنب مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة الموجودة بشكل أساسي في القشر والساق والبذور والأوراق، وليس في اللب، بما في ذلك الريسفيراترول والفلافونويد، بالإضافة إلى بعض مضادات الأكسدة الأخرى التي تعزز المناعة وتساعد على تقليل خطر الإصابة ؛ مثل الفلافونول واللينالول والأنثوسيانين والجيرانيول والعفص أو العفص. الجدير بالذكر أن العنب الأحمر الداكن أو البنفسجي يحتوي على مضادات الأكسدة بكميات أعلى من العنب الأخضر أو الأبيض.
عنب للجلد
تقوية الأوعية الدموية التي توصل الدم إلى الجلد، وبالتالي زيادة مرونته. علاج مشاكل البشرة الدهنية وتقليل لمعانها. حيث يمكن هرس القليل من حبات العنب وخلطها بكمية مناسبة من ماء الورد، ووضع المزيج على الجلد لمدة ربع ساعة على الأقل، ثم غسله بالماء الفاتر.
علاج البشرة الجافة وترطيبها. لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الماء، والألياف التي تحافظ على رطوبة البشرة لفترة طويلة.
يجدد خلايا الجلد ويمنحها الحيوية اللازمة عن طريق فرك الوجه بالعنب.
– إزالة الهالات السوداء التي تتشكل حول العينين نتيجة الإرهاق، والتخلص من البقع الداكنة التي تتشكل على الجلد بسبب التقدم في السن أو التعرض لبعض العوامل. حيث يمكن استخدام زيت بذور العنب الأسود لتدليك هذه المناطق.
تنقية البشرة من الشوائب المتراكمة ؛ لاحتوائه على الكثير من مضادات الأكسدة. حيث يمكن هرس القليل من العنب، ضعه على القشرة، اتركه لمدة عشر دقائق على الأقل، ثم اغسله بماء فاتر.
زيادة نضارة البشرة ومنحها النضارة. علاج حب الشباب والبثور التي تظهر على الوجه في سن المراهقة. له خصائص مضادة للالتهابات، وكذلك بعض المغذيات النباتية. منع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة على الجلد مثل التجاعيد والخطوط الخارجية، والحفاظ على مرونة الجلد، وبالتالي حمايته من الترهل.
حماية الجلد من أشعة الشمس الضارة التي تسبب الحروق. يمكنك هرس بعض العنب وخلطه مع القليل من العسل ثم وضع الخليط على الوجه. تخليص الجلد من الخلايا الميتة، والحفاظ على ملمسها الناعم.
عنب للشعر
يغسل الشعر بالماء المضاف إليه عصير العنب بنسبة مقدار من الخل إلى خمسة أجزاء من الماء، ويستخدم بعد غسل الشعر بالشامبو وتركه على الشعر بضع دقائق، ثم غسله للقضاء على القشرة. تتكرر الوصفة حتى تزول القشرة تمامًا.
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تنشط الدورة الدموية وتساعد على نمو الشعر عن طريق وضعها على الشعر أو إضافته إلى الطعام وخاصة السلطات.
يحمي الشعر من التساقط والتشقق والهشاشة حيث أنه غني بفيتامين E بالإضافة إلى حمض الفوليك والحديد والمغنيسيوم.
اخلطي عصير العنب مع المايونيز وزيت الزيتون وزيت الخروع، ضعيه على الشعر لمدة ساعة ثم اغسليه ؛ للحصول على شعر نابض بالحياة وخالٍ من الأطراف المتقصفة وقشرة الرأس، كرري الوصفة مرة واحدة في الأسبوع حتى تحصلي على النتيجة المرجوة.
اخلطي عصير العنب مع بياض البيض وبضع قطرات من زيت الياسمين أو زيت اللافندر وضعيه على الشعر من الجذور حتى الأطراف لمدة نصف ساعة ثم اغسليه ؛ لتقوية بصيلات الشعر الضعيفة وتزويدها بفيتامينات E و C التي تساعد على نمو الشعر وتكثيفه.