نتحدث عن عنب طومسون من خلال هذا المقال حيث نذكرك بالفوائد الصحية لأكل الجلد وبعض جوانبها الإيجابية للشعر والبشرة.
عنب طومسون
إنه صنف متوسط في وقت النضج، وهو النوع الأكثر شيوعًا في عنب المائدة. ولها أجنحة.
تُربى القصب بتقليم طويل، مع ترك 6-8 سيقان بطول 10-16 عينًا للساق. كما أنه يترك درنات متجددة تتناسب مع عدد السيقان الثمرية بطول عينين. تتم عملية ترقق الحبات بعد العقدة عن طريق إزالة بعض الفروع من الكتلة لتقليل ازدحام الحبات على الكتلة عندما يكون طولها 10-12 سم
– الرش بالجبريلين للاستطالة بتركيز 15-20 جزء في المليون وكذلك رش أزهار ترقق الزهور بنسبة 60-80٪ من الكتلة، والرش الثالث يكون لتكبير الحبة بتركيز 20- 40 جزء في المليون عندما يكون قطر البذرة من 4-6 مم. يمكن إعادة رش نفس الرذاذ عناقيد بعد أسبوع من الأصناف الممتازة للتصدير عندما تنضج مبكرًا باستخدام رذاذ قواطع الأزهار.
الفوائد الصحية للعنب
تحسين وظائف المخ
يلعب الريسفيراترول الموجود في العنب دورًا مهمًا للغاية، حيث يمكنه تحسين الحالة المزاجية، ومنع فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر، كما يحتوي العنب أيضًا على الريبوفلافين، والذي يمكن أن يكون مفيدًا للأفراد المصابين بالصداع النصفي.
تحسين الرؤية
يحتوي العنب على مركبات مثل ؛ يساهم لوتين وزياكسانثين في تحسين الرؤية. وفقًا للدراسات، يوفر العنب الحماية من الأضرار التأكسدية لشبكية العين، مما يحمي ويحسن البصر.
الحماية من مخاطر الاصابة بالسرطان
يمتلك العنب خواصًا مضادة للطفرات ومضادة للأكسدة فعالة في مكافحة العديد من أنواع السرطان مثل سرطان الثدي، والريسفيراترول مصدر غني بمضادات الأكسدة وبعض العناصر القادرة على تدمير مصدر الطاقة للخلايا السرطانية.
يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم
يحتوي العنب على مادة تسمى الأنثوسيانين، وهي نوع من مضادات الأكسدة التي تم العثور عليها لمحاربة مرض السكري من النوع 2، بالإضافة إلى دورها في إدارة مستويات السكر في الدم. كما وجد أن هذه المادة لها دور في تحسين مستويات الجلوكوز خلال ساعات الصيام. بالإضافة إلى زيادة الحساسية لهرمون الأنسولين.
يعزز صحة القلب
يحتوي العنب على مادة البوليفينول، وهي مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة. تساعد هذه المركبات أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول السيئ وتعزيز المستويات الجيدة في الجسم.
يساعد في بناء عظام قوية
من أهم فوائد العنب أنه يعمل على تعزيز صحة العظام وقوتها، وذلك لاحتوائه على مستويات عالية من فيتامين K المهم لصحة العظام. تختلف حاجة جسم الإنسان لفيتامين K باختلاف العمر والجنس، والاحتياجات كالتالي الرجال فوق 19 سنة من العمر 120 ميكروغرام في اليوم والنساء فوق 19 سنة 90 ميكروغرام يومياً.
الجوانب الجمالية للعنب
للشعر
بشكل عام، يمكن أن يساهم العنب الأسود في تعزيز صحة الشعر وتحسينها. للعنب الأسود فوائد عديدة للشعر. يحتوي زيت بذور العنب الأسود على العديد من المركبات التي تساعد في ذلك، مثل ؛ مضادات الأكسدة، وفيتامين E الذي يساعد على تحسين الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يقلل من تساقط الشعر، ويمنع الشيب، ويعزز نمو الشعر.
للبشرة والبشرة
يحتوي العنب الأسود على العديد من المركبات والعناصر المهمة مثل ؛ مضادات الأكسدة مثل البروانثوسيانيد والريسفيراترول توفر الحماية من الأشعة فوق البنفسجية الضارة وتساعد على تقليل البقع الداكنة والتجاعيد، ويساهم فيتامين سي في تجديد خلايا الجلد، بينما يحافظ فيتامين إي على رطوبة الجلد، بالإضافة إلى أن العنب الأسود يساهم في زيادة مرونة الجلد و يحسن الدورة الدموية، مما يؤدي إلى بشرة صحية.
مساوئ الإكثار من تناول العنب
على الرغم من الفوائد العديدة التي يوفرها العنب لصحة الجسم، وذلك لاحتوائه على السكريات الطبيعية والماء والألياف الطبيعية والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ج، إلا أنها لا تخلو من بعض الأضرار وهي
الإسهال خاصة إذا تناولت كميات كبيرة منه سواء كانت مجففة أو كزبيب مما قد يسبب سهولة التغوط، بالإضافة إلى وجود بعض الأعراض غير الصحية لتناول العنب بكميات كبيرة ومفرطة مثل أن يعاني المريض منها. مشاكل معوية واضطرابات معدية واضحة.
قد يسبب الصداع والقيء والغثيان وكذلك التهاب الحلق في بعض الحالات والسعال ومشاكل في العضلات.
ومن أبرز مضار الإفراط في تناول العنب أيضًا أن هناك بعض الملاحظات والتحذيرات ضد المرأة الحامل من تناول العنب بكميات كبيرة، لأن الحامل يجب أن تكون في وضع آمن ولا تعرض نفسها أو حملها للخطر أيضًا. كاحتمال زيادة فرص الإصابة بالكدمات والنزيف لدى الشخص الذي يأكل الكثير من العنب بإفراط، لذلك لا ينصح بتناوله قبل الجراحة بشكل عام.