الفاكهة الصينية المعروفة باسم فاكهة البوميلو، نتحدث عنها من خلال هذا المقال.
فاكهة التومني الصينية
ثمرة التومني الصيني، تشادوك، أو البوملي، أو كما كانت تعرف في العراق باسم (سندي)، ومن المعروف أن ثمرة بوميلو من جنس الحمضيات التي تنتمي إلى عائلة السرو. مع الفيتامينات وأهم المصادر الغنية بالمعادن، فإن حجم ثمرة البوميلو كبير وواحد من أكبر ثمار الحمضيات من حيث الحجم، والجدير بالذكر أن موطن البوميلو الأصلي هو جنوب شرق آسيا.
فوائد الصينية تومني (البوملي)
البومالي مصدر لفيتامين سي المهم في تقوية وتقوية وتطوير جهاز المناعة في الجسم، وزيادة نشاط خلايا الدم البيضاء في الدم ومقاومتها لأي فيروسات، والوقاية من أمراض الإنفلونزا والبرد.
يساعد البوميلو في عملية الهضم ويمنع اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال، كما أن الألياف الموجودة فيه تدعم تسهيل الزفير والتخلص من الفضلات عبر القولون.
تساهم البوملة في تنقية الجسم والكلى من السموم وخروجها، والوقاية من العدوى البكتيرية في المسالك البولية.
البوملا يقي من أمراض القلب، حيث يعزز فيتامين ج والبوتاسيوم فيه صحة القلب وسلامته، حيث يحافظ البوتاسيوم على مستويات ضغط الدم، وفيتامين ج يقي من التهابات الأوعية الدموية، وتعمل الألياف بشكل كبير وخاصة (البكتين). ) لخفض الكوليسترول.
يحمي من فقر الدم.
تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في البومل مثل (الفلافونويد) على مقاومة السرطان، حيث تحمي الخلايا من التشققات الحرة، ومن تلف خلايا الجسم التي تسبب السرطان.
تساهم ثمار البوميلو في الحفاظ على صحة الجلد ومنع الشيخوخة المبكرة، وذلك لوجود حمض البوليامين (spermedin) الموجود في ريبوسومات الأنسجة والخلايا الحية في الجسم، والتي تؤدي العديد من وظائف التمثيل الغذائي، وهذه المركبات تحمي الجلد من التشققات وكذلك يعزز إنتاج الكولاجين الذي يحافظ على حيوية ونضارة وشباب البشرة.
يحسن البوملا صحة الفم ويقوي الأسنان وينميها لاحتوائه على فيتامين سي بكمية كبيرة. يساهم الكولاجين في تقوية وتطور اللثة والأسنان، ومضاد فعال لحماية الفم من الميكروبات والبكتيريا.
فاكهة تومني (البوملي) للرجيم
تحتوي فاكهة البوميلو على إنزيم نادر موجود في الطعام يسمى (كارنيتين باميتويل ترانسفيراز). لهذا الإنزيم خواص عظيمة في التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم وحرقها.
– تحتوي البوملة على نسبة قليلة من السعرات الحرارية كل (100) جرام تحتوي على (37) سعرة حرارية مما ساهم في جعل البوملة من أهم الفواكه المفيدة في برامج الرجيم.
فاكهة البوميلو هي فاكهة خالية من الدهون وغنية بالألياف المفيدة في إنقاص الوزن مما يعطي الشعور بالامتلاء والشبع لفترة طويلة.
– توجد في البوملا بيوفلافونويدس وفيتامينات (أ، ب 1، ب 2)، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساعد على حرق الدهون وفقدان الوزن للحفاظ على تناسق الجسم.
يستفيد من البوملي في مراحل الرجيم عن طريق الأكل أو العصر
القيمة الغذائية لفاكهة البوميلو
فالسعرات الحرارية الموجودة في البوملة تجعلها حمضيات مفيدة في التخسيس واتباع نظام غذائي.
توفر فاكهة البوميلو حوالي (2) 2٪ من حاجة الجسم اليومية للبروتينات.
تحتوي فاكهة البوميلو على فيتامينات (102٪) من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين ج وفيتامين ب.
البومالي غني بالمعادن التالية (النحاس، البوتاسيوم، الحديد، الزنك).
تحتوي ثمار البوملة على الألياف الغذائية التي تزود الجسم بالحاجة اليومية بنسبة (4)٪.
طرق تناول فاكهة التومني (البوملي)
من السهل إضافة البوميلو إلى نظامك الغذائي. قد تكون قادرًا على شرائها طازجة من سوق الخضار والفواكه المحلية، وقد تكون متوفرة على الإنترنت وهي مجففة. على الرغم من أن البوميلو المجفف يستخدم بشكل شائع في صنع الحلويات أو يؤكل كحلوى في بعض البلدان الآسيوية، إلا أنه يحتوي على سعرات حرارية أكثر وسكر مضاف أكثر من الفاكهة الطازجة.
لتقشير البوميلو
قطع 2.5 سم من الطرف المدبب للفاكهة
ثم عمل عدة شقوق بطول 2.5 سم في القشرة السميكة على كامل قطرها
قشر القشرة واحدة تلو الأخرى بمساعدة هذه الشقوق
بعد التقشير، يمكنك بسهولة تقسيم الفاكهة المتبقية إلى أقسام
مثل غيرها من ثمار الحمضيات، ينقسم البوميلو إلى أقسام بواسطة غشاء ليفي أبيض رفيع – يسمى اللب – مما يجعل من السهل فصل الأقسام عن بعضها البعض.
يمكنك تناول هذه الفاكهة بمفردها كوجبة خفيفة أو استخدامها كبديل للحمضيات الأخرى في وصفات مختلفة ؛ إنها أيضًا إضافة ممتازة للسلطات.
الآثار الجانبية لفاكهة بوميلو
على الرغم من أن هذه الفاكهة ليس لها آثار جانبية خطيرة، إلا أنه يجب توخي الحذر واتخاذ بعض الاحتياطات عند تناولها. يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من فيتامين سي تجنب تناوله لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي، كما أن الاستهلاك المفرط قد يسبب الإمساك. وحصى الكلى، ولأنها غنية بالألياف، فإن الإفراط في تناولها يسبب الإسهال والغازات وتشنجات المعدة، ورغم أنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، فإن الإكثار من تناولها قد يؤدي إلى زيادة الوزن، ويجب استشارة الطبيب. في حالة تناول أي أدوية فهذه الفاكهة تتداخل مع بعض الأدوية
استنتاج
تعتبر ثمار البوميلو من أفضل الحمضيات المفيدة للصحة، فهي غنية بفيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز صحة الجسم وحمايته من العدوى والأمراض. إن تناول هذه الفاكهة بانتظام يساهم في الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية ويقي من السرطان وارتفاع ضغط الدم. كما تلعب هذه الفاكهة دورًا مهمًا في أنظمة الرجيم من خلال الشعور بالشبع وحرق الدهون المتراكمة، وعلى الرغم من فوائدها إلا أنه يجب تناولها باعتدال وبدون إفراط، وذلك لتجنب آثارها الجانبية على الصحة.