فوائد البرغل وكذلك مضار البرغل، كما سنسأل ما هو البرغل، وسنتحدث أيضًا عن فوائد البرغل للجنس، وسنذكر أيضًا كيف يمكنك إدخال البرغل في نظامك الغذائي وكل هذا من خلال هذا المقال تابعونا.
فوائد البرغل
1- الحفاظ على صحة العظام
للبقاء بصحة جيدة، تحتاج العظام إلى العديد من المعادن والعناصر، مثل المنغنيز والفوسفور، وهما عنصران موجودان في البرغل.
بعد الفوائد المذكورة أعلاه، يجب أن تكون متحمسًا لتضمين البرغل في نظامك الغذائي.
2- تقوية جهاز المناعة
تساهم حصة واحدة من البرغل بحوالي 20٪ من حاجة الجسم اليومية للزنك، والذي بدوره يعمل على الحفاظ على جهاز المناعة وتقويته.
3- تعزيز الدورة الدموية
تساهم حصة واحدة من البرغل بحوالي 15٪ من حاجة الجسم للحديد، حيث يساعد الحديد في نشاط الدورة الدموية. يسبب نقصه التعب وفقر الدم والتعب.
4- النوم
ينصح بتناول البرغل لمن يعانون من الأرق وقلة النوم، حيث يعمل البرغل لما يحتويه من المغنيسيوم، مما يحفز الناقلات العصبية التي تساعد على الاسترخاء والنوم.
5- يحتوي على بروتينات
يعتمد تجديد الخلايا ونموها على البروتين، ويعتبر البرغل مصدرًا غنيًا للبروتينات اللازمة لتجديد الخلايا ونموها.
6- إنقاص الوزن
وذلك لأن البرغل يحتوي على الألياف. في البداية، تتضخم الألياف داخل القناة الهضمية لدرجة أنها تعطي إحساسًا بالامتلاء، وهذا يساعد على عدم تناول المزيد من الطعام.
كما يعتبر البرغل من الأطعمة الخالية من الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية. لذلك فإن البرغل يساعد في إنقاص الوزن عند إدراجه في نظام غذائي بسبب ما سبق.
7- تحسين عمل الجهاز الهضمي
تعمل الألياف الموجودة في البرغل على التخلص من الإمساك إن وجد، وهذا سيعزز ويحسن عمل الجهاز الهضمي.
8- يحافظ على صحة القلب
يحتوي البرغل على نسبة عالية من الألياف، والتي بدورها يمكن أن تقلل من مستوى الكوليسترول في الدم.
كما أن البرغل غني ببعض الفيتامينات التي تقي من الالتهابات، وبالتالي تحافظ على صحة القلب، مثل فيتامين ب 6.
تلف البرغل
1- يحتوي على أكسالات
هل يمكن أن يضر البرغل بمرضى حصوات الكلى في الواقع، يحتوي البرغل بشكل طبيعي على مواد نباتية، مثل الأوكسالات، لأن هذه المادة قد لا تسبب أي ضرر للأشخاص الأصحاء. ومع ذلك، فإن الأوكسالات لديها القدرة على زيادة مستويات الكالسيوم التي يطلقها الجسم في البول. وبالتالي، يمكن أن يؤثر سلبًا على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية متعلقة بأمراض الكلى، مثل حصوات الكلى.
2- تأثير البرغل على الجهاز الهضمي
هل البرغل ضار بصحة الجهاز الهضمي البرغل هو حبة كاملة غنية بالألياف الغذائية. أظهرت دراسة نُشرت في مجلة Advances in Nutrition في عام 2015 أن الألياف الموجودة في الحبوب الكاملة تدعم صحة الأمعاء من خلال تعزيز نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة وإنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة.
على الرغم من الفوائد الصحية للألياف، فإن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى آثار صحية قد تؤثر سلبًا على صحة الجهاز الهضمي.
3- تأثير البرغل على مرضى القولون العصبي
ما علاقة مرضى البرغل بمتلازمة القولون العصبي يحتوي البرغل على كربوهيدرات تسمى الفركتانز، والتي ثبت أنها تؤدي إلى تفاقم أعراض الجهاز الهضمي لدى الأشخاص المصابين بمرض القولون العصبي على وجه الخصوص. مثل آلام البطن، والإمساك، والإسهال، والانتفاخ، حيث وجد أن الفركتانات تزيد من كمية السوائل داخل الأمعاء. يؤدي هذا إلى زيادة إنتاج الغاز من خلال التخمر بواسطة بكتيريا الأمعاء.
4- تأثير البرغل على مرضى الاضطرابات الهضمية وحساسية الغلوتين
كيف يؤثر البرغل على مرضى حساسية الجلوتين البرغل من الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين، حيث أن هذا النوع من البروتين يمكن أن يسبب تفاعلات تحسسية لدى بعض الأشخاص، وخاصة أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين، والتي قد تكون مصحوبة بأعراض مختلفة، مثل التعب وعسر الهضم والمفاصل. الم. .
ما هو البرغل
البرغل هو نوع من الحبوب يتم تحضيره بغليان القمح وتجفيفه ثم طحنه إلى أحجام مختلفة. مما يجعلها حبة فورية، وهذه أيضًا طريقة للحفاظ على نخالة القمح وجنين القمح. لذلك، يعتبر البرغل من الحبوب الكاملة، وهو غذاء أساسي في الشرق الأوسط. يتم استخدامه كمكون في العديد من الأطعمة الشهيرة مثل التبولة والفلافل، بالإضافة إلى كونه غنيًا بالكربوهيدرات المعقدة والألياف والبروتينات، لذلك فهو يعتبر غذاءً مناسبًا وجيدًا للنباتيين، أو لمن يحاول اتباع نظام غذائي صحي، ويمكن صنع البرغل من أي نوع من أنواع القمح ؛ ومع ذلك، فإنه عادة ما يكون مصنوعًا من القمح الصلب ويمكن العثور عليه في أي محل بقالة على مدار السنة.
فوائد البرغل للجنس
1- البرغل مقوي ومثير للشهوة الجنسية، لذا ينصح باستخدامه كملء للحمام بدلاً من الأرز في ليلة الزفاف.
2- يزيد من الرغبة الجنسية ويعالج العجز الجنسي.
3- يعمل على إمداد الجسم بالطاقة والحيوية ويساعد على استرخاء الأعصاب.
4- يعمل على معالجة مشكلة الانجاب ويزيد من فرص الحمل.
كيف يمكنك إدخال البرغل في نظامك الغذائي
من مميزات البرغل التي تجعله مرغوباً غير أنه مفيد للصحة أن طريقة تحضيره سهلة ولا تستغرق وقتاً طويلاً في التحضير، بالإضافة إلى إمكانية تعريفه بالعديد من الوصفات، و هنا نذكرك عزيزي القارئ ببعض الوصفات الشهية التي تمكنك من الحصول على وصفة برغل لذيذة وصحية ستحتاج إلى التالي
مكونات
– 1 كوب برغل
– كوب ونصف ماء.
– ملعقة صغيرة زيت زيتون.
قليل من الملح.
طريقة التحضير
1- يتم خلط المكونات وطهيها في قدر مناسب للكمية. ضعي المكونات على نار متوسطة إلى عالية حتى تبدأ في الغليان.
2- قم بتغطيته وخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة.
3- اطهيه لمدة 12 دقيقة ثم قدميه.