فوائد الجبن الفلمنكي للحوامل. نشير إلى مجموعة مختلفة ومهمة من الجبن الآمنة للأكل أثناء الحمل. نسلط الضوء على أهم الأجبان الضارة للحوامل. أخيرًا نذكرك بأهمية جبن قريش للحامل. اتبع الأسطر التالية لمزيد من التفاصيل.
فوائد الجبن المشتعل للحامل
نظرًا لاحتواء الجبن المرن على العديد من العناصر الغذائية، فإن له فوائد عديدة على صحة المرأة الحامل، ومن أهمها
يساعد على تحسين الهضم بفضل ما يحتويه من دهون.
يساعد على تزويد الأم الحامل بنسبة جيدة من الكالسيوم مما يقيها من هشاشة العظام ويحمي الأسنان من التسوس والتآكل.
لاحتوائه على نوع من البكتيريا المفيدة، البنسيليوم، فهو مفيد لجسم المرأة الحامل في تنشيط حركة الأمعاء وتطهير الجهاز الهضمي.
يحتوي على مجموعة من فيتامين ب وفيتامين أ مما يساهم في تقوية العين وشبكية العين. كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين د المهم في حماية العظام من الهشاشة.
توفر المرأة الحامل نسبة جيدة من البروتين والكربوهيدرات التي تعتبر مهمة للجسم خلال هذه المرحلة.
يقي المرأة الحامل من أمراض القلب والأوعية الدموية وسكري الحمل أيضًا، لاحتوائه على أوميغا وحمض اللينوليك غير المشبعين.
الأجبان الآمنة للأكل أثناء الحمل
إليك أهم أنواع الجبن التي يمكنك تناولها أثناء الحمل دون خوف
1- الجبن المطبوخ
تعتبر الأجبان المطبوخة جيدًا المصنوعة من الحليب المبستر آمنة للأكل أثناء الحمل، وتأكد من أنها مصنوعة من الحليب المبستر وتم طهيها جيدًا، مما يعني أنها خالية من أي ميكروبات ضارة.
2- جبنة موزاريلا
تعتبر جبنة الموزاريلا من الأجبان الآمنة للاستهلاك أثناء الحمل بشرط أن تكون مصنوعة من الحليب المبستر وتكون كمية الماء فيها قليلة مما يجعلها أقل عرضة لنمو البكتيريا.
3- جبنة الريكوتا
جبن الريكوتا هو أحد الأجبان الإيطالية التي تستخدم عادة في حشوات مثل حشوات السمبوسة، ومن الآمن تناول معظم أنواعها أثناء الحمل إذا كانت مصنوعة من الحليب المبستر.
4- جبنة كريمية
الجبن الكريمي من الأجبان الآمنة لتناولها أثناء الحمل إذا كانت مصنوعة من الحليب المبستر. اصنع شطيرة معها كوجبة خفيفة مفيدة وغنية بالمغذيات.
5- جبنة بانير
تعتبر جبن البانير من الأجبان الشهيرة في جنوب آسيا وفي المطبخ الهندي على وجه الخصوص، وهي آمنة للأكل أثناء الحمل إذا كانت مصنوعة من الحليب المبستر.
يعتبر جبن البانير مصدرًا عاليًا لأحماض البروتين عالية الامتصاص والمهمة لنمو الخلايا وتجديدها.
6- الأجبان الصلبة
الأجبان الصلبة، مثل جبنة الشيدر وجبنة البارميزان، والتي قد تكون آمنة للاستهلاك أثناء الحمل، حيث تحتوي على نسبة أقل من الماء مما يجعلها أقل عرضة لتكاثر البكتيريا فيها.
7- بعض أنواع الجبن السائل
الجبن القريش هو أحد أنواع الجبن السائل الآمن للأكل أثناء الحمل لأنه مصنوع من الحليب المبستر.
8- جبنة حلومي
تعتبر جبنة الحلوم من أشهر أنواع الجبن في بلاد الشام، وهي آمنة أثناء الحمل إذا كانت مصنوعة من الحليب المبستر ومسلوقة جيداً. يساهم تناول جبنة الحلوم بعد الغليان في تزويد الحامل بالبروتينات والمعادن والكالسيوم المهم لها ولجنينها.
9- جبنة الفيتا
تعتبر جبنة الفيتا من الأجبان الآمنة لتناولها أثناء الحمل إذا كانت مصنوعة من الحليب المبستر، ومن المعروف أن الجبن مصدر غني للبروتينات المهمة لنمو الخلايا وتجديدها.
10- جبن الماعز
تعتبر جبن الماعز من الأجبان الآمنة لتناولها أثناء الحمل إذا كانت مصنوعة من الحليب المبستر، وهي مصدر للكالسيوم والبروتينات ومجموعة من العناصر المهمة.
الجبن الضار للحوامل
أنواع الجبن غير الآمنة للأكل أثناء الحمل، هي الأجبان المصنوعة من الحليب غير المبستر أو التي لم يتم طهيها في درجات حرارة عالية، لذا فهي أكثر عرضة لبعض أنواع البكتيريا مثل الليستريا، لذلك يجب تجنبها تمامًا أثناء الحمل، وتشمل هذه الأجبان الجبن الطري غير المبستر، والأجبان التي تحتوي على بعض العفن مثل الروكفور. قد تظهر أعراض الإصابة بالليستيريا في أي وقت، من يومين إلى شهرين بعد تناول المنتجات التي تحتوي على هذا النوع من البكتيريا. عند البالغين الأصحاء، قد لا تظهر أي أعراض على الإطلاق، بينما قد يحدث الخلط بين أعراض تلف الجسم لدى النساء الحوامل. الليستيريا والانفلونزا أو أعراض البرد. تشمل الأعراض الحمى والصداع وآلام العضلات والقشعريرة والغثيان والقيء وتيبس الرقبة والارتباك. يمكن أن يكون لليستيريا أيضًا تأثير سلبي على المرأة الحامل وكذلك الجنين. قد لا تجعلك هذه البكتيريا مريضًا بشكل خطير، ولكن يجب معالجة العدوى على الفور.
أهمية الجبن القريش للمرأة الحامل
يتم إنتاج جبن القريش عن طريق تخثر الحليب بواسطة بكتيريا حمض اللاكتيك، ولأن جبن القريش يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، فإن له العديد من المزايا والفوائد الهامة على صحة المرأة الحامل والجنين. من بين فوائد الجبن القريش للحامل ما يلي
1- يساهم في فقدان الوزن الزائد
أظهرت الدراسات أنه نتيجة احتواء الجبن القريش على البروتين الذي ينشأ من الكازين والذي يستغرق وقتًا طويلاً حتى يتم هضمه، فإنه يقلل من الشعور بالجوع وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن في حالة اتباع نظام غذائي صحي بجانبه، عن طريق تناول الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والزيوت النباتية. .
2- مصدر غني بالكالسيوم
تلعب جبنة قريش دورًا فعالًا للمرأة الحامل في حمايتها من هشاشة العظام، وكذلك الحفاظ على صحة الأسنان وتقويتها وتقوية عظام الأم وكذلك عظام الجنين، بالإضافة إلى دورها في تنظيم ضغط الدم.
3- مصدر غني بحمض الفوليك
تعتبر جبن القريش للحامل من المصادر الهامة التي تساعد في النمو السليم للجنين، كما تقلل من مخاطر تطور الجنين إلى التشوهات.