فوائد الجلجالان لفقر الدم، وطرق استخدام بذور الجلجالان لعلاج فقر الدم، وأفضل العلاجات المنزلية لفقر الدم، ونصائح عامة للوقاية من فقر الدم، نتحدث عنها بشيء من التفصيل خلال المقالة التالية.
فوائد الجلجالان لفقر الدم
يُعرف جلجلان باسم السمسم وهو الاسم المشهور بين الناس. وهو من النباتات التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتينات والأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن المهمة للجسم مثل الكالسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز والنحاس والألياف وفيتامين ب 6. كما أنه يستخدم في الأدوية التقليدية لما له من خصائص علاجية وعلاجية ووقائية. من بين فوائد الجلجالان لفقر الدم ما يلي
1-تحسين الهضم
يحتوي السمسم على كميات كبيرة من الألياف التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتقليل الإمساك أو الإسهال وتقليل فرص الإصابة بفقر الدم.
2- خفض ضغط الدم
أظهرت دراسة حديثة أن زيت السمسم يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم، نتيجة احتوائه على المغنيسيوم، ويقي من أمراض القلب المختلفة.
3-تحسين التمثيل الغذائي
يعزز السمسم عملية التمثيل الغذائي، لاحتوائه على البروتين الذي يساعد في بناء الأنسجة العضلية، وإصلاح العضلات، وتعزيز القوة.
4-الوقاية من مرض السكري
يمكن أن يساعد المغنيسيوم، وهو العناصر الغذائية الموجودة في السمسم، في الوقاية من مرض السكري وتنظيم مستويات الأنسولين في الدم.
5- تعزيز صحة العظام
يعزز الكالسيوم والزنك والفوسفور في السمسم كثافة العظام ويمنع تكسيرها بسهولة. كما أنه يقوي ويصلح الجرحى ويقيهم من الهشاشة.
6- تقليل التهابات الجسم
يحتوي السمسم على النحاس الذي يساعد في تقليل التهاب المفاصل والعضلات والعظام. كما أنه يساعد على تقوية الأوعية الدموية والمفاصل والعظام، وبالتالي يحسن الدورة الدموية. كما أنه يضمن توصيل الأكسجين الجيد لجميع أجزاء الجسم.
7- علاج فقر الدم
يحتوي السمسم على كميات كبيرة من الحديد، لذلك ينصح الأطباء المصابين بفقر الدم وفقر الدم بتناوله.
8- التخلص من التوتر
يحتوي السمسم على فيتامين ب 1 الذي يتميز بخصائصه المهدئة التي تساعد في تخفيف التوتر والقلق والاكتئاب، ويمنح الإنسان نومًا جيدًا مما يساعد على التعافي من فقر الدم.
كيفية استخدام بذور الخولنجان لعلاج فقر الدم
يمكن استخدام بذور السمسم بعدة طرق للتخلص من فقر الدم المزعج، وأبرزها
1- نقع ملعقة من بذور السمسم في الماء لمدة ساعتين، ثم صفيها وطحنها، وأضف إليها ملعقة من العسل الطبيعي، واخلطها جيدًا، وتناول الخليط مرتين في اليوم.
2- نقع ملعقة من بذور السمسم في ماء دافئ لمدة ساعتين، ثم اطحنها وأضفها إلى كوب من الحليب مع ملعقة عسل، واشرب هذا الخليط مرة واحدة في اليوم.
3- ينصح خبراء التغذية بإذابة ملعقة كبيرة من بذور السمسم المطحون في كوب من عصير الرمان وتناولها بشكل يومي لتحسين مستويات الهيموجلوبين في الدم والحفاظ عليها.
أفضل العلاجات المنزلية لفقر الدم
1- الموز
من أنواع الفاكهة التي يحبها الكثير من الناس، لاحتوائها على قيمة غذائية عالية، حيث يساعد تناول حبتين من الموز يومياً في علاج فقر الدم لأنها غنية بالعناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين سي وحمض الفوليك والبوتاسيوم والحديد، وكلها التي تساعد في علاج فقر الدم عن طريق زيادة خلايا الدم الحمراء وعدد الهيموجلوبين في الجسم.
2- السبانخ
تعد الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مصادر جيدة للحديد مثل السبانخ، خاصة وأن الحديد مهم جدًا للوقاية من فقر الدم ويجب أن تكون مستوياته مناسبة في الجسم. يحتوي السبانخ أيضًا على نسبة عالية من الأوكسالات، والتي لها القدرة على منع امتصاص الحديد.
3- التمر والزبيب
يعتبر التمر والزبيب مصادر جيدة جدًا لفيتامين سي والحديد، وكلاهما مهم للشفاء من فقر الدم. يساعد فيتامين سي في امتصاص الحديد بشكل أفضل. من الضروري تناول كمية جيدة من التمر المنقوع والزبيب كل يوم في الصباح لتحسين مستويات الهيموجلوبين، حيث أن الزبيب والتمر والمشمش غنية بالحديد. إنه غني بالحديد والألياف والفيتامينات ويمكن أن يعزز صحتك.
4- برتقال وفراولة
يلعب فيتامين ج دورًا مهمًا في مكافحة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ويساعد أيضًا في امتصاص الحديد بشكل أفضل. الفواكه الحمضية مثل البرتقال والفراولة والكيوي والبطيخ والطماطم مفيدة جدًا لأن فيتامين سي الموجود بكثرة في هذه الفاكهة هو صديقك لامتصاص الحديد، كما أنها مصادر غنية بالحمض. يجب تناول الفوليك يومياً ولكن ليس على معدة فارغة أو ليلاً لأنه يمكن أن يسبب الانتفاخ.
نصائح عامة للوقاية من فقر الدم
وتجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن منع فقر الدم الوراثي مثل الثلاسيميا وفقر الدم المنجلي. يمكن الوقاية من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أو فيتامين ب 12 أو حمض الفوليك من خلال الإجراءات التالية
1. اتباع نظام غذائي صحي يحتوي على ما يكفي من هذه العناصر لتعويض النقص، ومن أهم هذه الأطعمة اللحوم الحمراء بأنواعها، مثل اللحم البقري والضأن ولحم العجل واللحوم المجففة والدجاج والديك الرومي والكبد، جمبري، رخويات، محار، سمك تونة، سردين.
السبانخ، البازلاء، البطاطا الحلوة، البروكلي، الفاصوليا الخضراء، الخضر، الكرنب، والبنجر.
2. تناول مصادر غنية بفيتامين ج للمساعدة في امتصاص الحديد.
3. المحافظة على شرب كميات كافية من الماء.
4. ممارسة الرياضة بانتظام.
5. اغسل يديك جيداً لمنع الالتهابات.
6. متابعة صحة الأسنان مع الطبيب المختص.
7. تحدث إلى طبيبك بمجرد ظهور أي من أعراض فقر الدم.